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泡的米饭怎么吃

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-10 05:09   点击:159  编辑:admin   手机版

一、泡的米饭怎么吃

泡的米饭不能吃。如果是做大米饭的话,那就应该把大米放到凉水里,水面应高出大米有手指头的一节,洗干净手,用手指头在锅里比划一下就可以了。但是如果自己的丈夫不听话,以前把大米泡了个稀巴烂,做成了一锅稀粥,那这样的丈夫真的就很令妻子伤心啦,这泡的米饭可怎么吃得下呀!

泡的米饭怎样吃?

我个人认为泡的米饭比较好吃,要是用开水泡米饭,那么,再炒一些泡菜,拌一些辣椒,这样吃起来是特别的好吃的,因为四川人吃这种叫开水泡饭,那么,再切一点泡菜来凉拌起来下开水泡饭是特别好吃,特别爽口,特别开胃的,你说对吗?

二、韩国泡菜泡饭制作

土陶泡菜坛一个(以装5公斤水的泡菜坛为例,如果你是小家庭用,可以用玻璃泡菜坛,清澈红亮的泡菜坛会给橱房操作增添很多乐趣的),如果是新买的先用5%的浓盐水泡上半天后洗净待用 1、在洗净的泡菜坛内倒入一杯白酒,将坛子横卧并转动,让白酒在坛内均匀洗涤一遍后倒掉(这样泡出的菜味香且不易生花) 2、坛内注入五分之三的冷水(自来水就行,如用冷开水,以后往坛内加菜时必须晾干后才能放入,否则极易生花),加入150克食盐(使用专用泡菜盐更好)搅匀 3、放入剥好的蒜瓣(20——30瓣)、鲜红小尖椒数十枚(要新鲜的,以后可用来炒菜提色味)、鲜姜数块、一小块冰糖、一根芹菜(不食用,养盐水提香味的) 4、红皮白心萝卜洗净只用皮,大致削3、4毫米厚即可,将坛装满,多余的水可滗出,坛内水位距坛口1.5公分左右,加入一勺花椒(可多可少,菜不会有麻味的) 盖好坛盖,在坛沿内注满水,置于避光处(橱柜内最好,或用厚纸箱装盖,如用陶土坛可免此一项)7天后取出萝卜皮弃之不用 现在,你的泡菜盐水就制好了。玻璃坛内色泽红亮清透,香味醇厚,你可以根据你的喜好加入各种蔬菜,按自己的口感添加食盐(每次新放入加菜时放到上面就行了,不用再搅拌)。一般卷心白、白菜帮、萝卜皮、大甜椒1-2天就可食用,洋葱很不错需3、4天,仔姜和鱼海椒4、5天以后更好吃些,还可泡豇豆、青菜做烂肉豇豆或酸菜鱼,总之泡菜要经常泡取新鲜的才好吃,如萝卜泡久了,你就只好用来炖酸萝卜老鸭汤了 取泡菜的筷子切忌要干净,如果你的泡菜坛仍不幸生了花,也不要着急,放2根鲜竹笋在坛内比白酒的效果显著且坛水更香(中途加白酒泡菜易变软,影响口感),冬天出甘蔗,如果再加入一小段劈成四瓣的甘蔗,还会给你的泡菜带来一点意外的惊喜 另外,坛内不要泡黄瓜和萝卜樱子(易坏盐水),不要让坛沿里的水干涸,保证坛沿水的清洁(时常放到水龙头去冲洗一下就行了,洗的时候不要打开坛盖,连坛带盖一起,又方便又省事

酱汤泡饭 汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834~1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅,用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后,以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒), 马上就可以解除疲劳。 酱汤泡饭是把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料,再往汤里泡饭与加佐料的肉和萝卜、蕨菜、桔梗、黄豆芽一起吃的一种饭菜。 可以放牛肉或鸡肉熬汤,也可以放面条吃。为除膻味放 补刻佳你(除味的一种调料)熬熟后取出。也可以放欧芹杆、芹菜、洋葱、胡萝卜熬熟后取出。蕨菜根据个人的嗜好可以不加。 桔梗含有大量的纤维质,是含有质丰富的铁和维生素B2 的食物,有去痰效果。因此,中医上把它用于呼吸系统疾病的治疗。

三、韩国的泡菜怎么做,泡饭呢?

不想复制,还是给你复制一下吧,我空间里还有高丽菜(圆白菜的做法,还有淡味的做法)一、 主料

1、 大白菜1棵

2、 胡萝卜1根

3、 苹果和梨各一个(各用一半)

4、 韭菜1小柳(十几根)

5、 大蒜2头

6、 大葱白3根

7、 老姜1大块(三两左右)

二、 调味料

1、 辣椒粉150克,要用细粉。

2、 食用盐120克。

3、 白砂糖60克。

三、 准备

1、 将白菜去老帮,冲洗干净待用。

2、 将冲洗干净的白菜在底部划2-10厘米深的十字花。

3、 用手沿十字花将白菜掰成四瓣。

4、 在每一片白菜叶上都涂上食用盐,注意此过程一定要轻柔,以免将白菜叶折断,影响整体美观。

5、 涂完食用盐后,将白菜放置于容器内腌制8-10个小时。

四、 调酱

1、 将韭菜去外叶,洗净切成4厘米小段;胡萝卜洗净切末;苹果和梨切小粒;大葱白切成末;蒜和老姜捣碎成泥。

2、 以上配料与辣椒粉、白砂糖和剩余的食盐充分搅拌。

3、 静置十分钟待出水后,再次搅拌成酱状后待用。

五、 涂酱

1、 将腌好的大白菜沥干水分后,逐叶掀开,将混合好的酱料均匀的涂抹菜叶表面。

(如果不喜欢吃太咸的,将腌好的大白菜用清水洗一遍,再沥干水份)

2、 将涂好的白菜卷成罗螺状放置在密闭的容器中。

四、韩国泡菜饭怎么做?

韩国泡菜拌饭制作方法

[原料/调料]

牛肉片 3片

甜不辣、芹菜 各适量

菠菜 70公克

辣泡菜 2大匙

荷包蛋 1个

白饭 1碗

芝麻 少许

蒜末 1小匙

调味料A:辣豆瓣酱 1大匙

糖 1小匙

调味料B:盐 1/3小匙

糖 1/3小匙

调味料C:酱油 1/2大匙

糖 1小匙

[制作流程]

(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。

(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅,加入调味料A炒匀起锅。

(3)菠菜切段,用蒜末爆香炒熟,并加入调味料B炒匀起锅。

(4)起油锅,煎牛肉片用调味料C调味煮熟后起锅。

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