1. 荤炖的做法大全家常
主料:
豆腐200克
瘦肉适量
黄豆芽适量
小葱适量
酱油适量
辅料:
酸菜适量
平菇适量
火腿适量
油海椒适量
木姜油适量
荤豆花的正宗做法步骤:
1.豆腐放锅里，加点盐巴，煮会【把豆腥味道去掉】
2.煮好的豆腐，放冷水里漂，待用
3.猪肉切片，码盐，胡椒粉【放点香油滋润一下】，还有水豆粉。备用；火腿切片
4.酸菜切片，泡姜切片，平菇撕小块，豆芽
5.油熟后，放几颗花椒和泡椒片，下锅翻炒
6.待炒香后，放酸菜一起炒。炒到酸菜叶子在冒泡就可以啦
7.加骨头汤，熬开
8.等水开后，放平菇，豆芽，用小火熬【时间必须10来分钟，这样才能把酸菜，平菇，豆芽的鲜味熬出来】
9. 10分钟后，放豆腐片；等水开后，放肉片，火腿。断生就可以啦
10.起锅的时候，放鸡精，葱花
11.吃荤豆花，还要搭配海椒碟。【油辣椒，姜末，蒜水，味精，酱油，葱花。】
2. 馄饨汤的做法大全
用料：
猪肉末 300克，
紫菜 适量，
芝麻油 适量，
盐 少许，
生抽 2勺，
蚝油 1勺，
姜末 适量，
紫菜 适量，
葱花 适量，
做法步骤：
1、和馅：在肉末中加入姜末、一勺生抽、一勺蚝油、适量盐搅拌均匀。
2、加入二勺水再搅拌均匀，备用。
3、开始包馄饨了。
4、馄饨包好备用。
5、水开后下馄饨。
6、调配清汤：将水烧开后，放入洗干净的紫菜，水烧开后倒入碗中，加入一勺生抽，撒入葱花备用。
7、馄饨煮好后倒入碗中。
8、淋少许芝麻油。
9、一道美味清香的馄饨就做好了。
3. 荤菜烧菜菜谱大全窍门
食堂的荤菜都有:水煮肉片，土豆烧牛肉，红烧肉，红烧鱼，红烧丸子。鱼香肉丝，红烧鸡块，宫保鸡丁，辣子鸡块，青椒肉丝，回锅肉，苜蓿肉，水煮肉片，凉拌猪肝，红烧鸡腿雪菜肉丝，豆角肉末，蒸蛋，豆角炒肉，油焖大虾，白灼鸡，冬瓜排骨，葱爆羊肉，麻辣牛肉，丝瓜溜肉片，红烧带鱼……
4. 荤菜谱家常菜做法
60大寿吃鱼肉，寓意：年年有余。我感觉吃鱼是比较好的，鱼的蛋白质、维生素更适合人的吸收，并且鱼的脂肪比其他动物要少一些，不容易引起高血脂、高血压等。但是吃鱼尽量要小心，不要被刺扎着。当然也可以适量吃些猪肉，羊肉，牛肉等，但是要控制量，不要吃的过量。每周1-2次，年龄大了，胃肠消化能力减弱，60岁以后还是应该以青菜粗粮为主，粗细搭配，平衡饮食。
5. 荤家常菜做法大全有图
现在来客人了好做饭，到市场都有卖的可以随便买，鸡鸭鱼肉做几个菜还是挺方便的，跟以前不一样的，我计的我们小时候，家里来客人了，我母亲一般都是炖豆腐，快炖好的时候在放一把葱又香又好吃，要是尊贵的客人来了在加一个炒鸡蛋，炒鸡蛋也要放葱还有其他的蔬菜能看着份量大点，吃饭的时候我们姐妹七个在外面看着，心里念别吃完了，让我们也吃一口，后来我就有一个想法，等我长大了会挣钱了，我天天吃炒鸡蛋就是美好的生活。
6. 荤菜做法大全家常
红烧是上海本帮菜最常见做法，红烧肉，红烧鱼，浓油赤酱
7. 菜谱 荤菜
食堂荤菜也分为凉菜和热菜。凉菜通常有牛肉(猪头肉，鸡腿，鸡翅，猪肝，牛肚等)。
热菜通常有:青椒炒肉丝，五花肉炒豇豆(四季豆)，红烧鱼块，红萝卜香菇焖鸡，腊肉炒豆干，粉条炒肉末，红烧排骨，酸辣鸡杂，辣子西芹炒牛肉，粉蒸肉(梅菜扣肉)，宫爆鸡丁，炖羊肉等。
8. 怎么做荤炖
一、从文案上下功夫：馄饨店的经营者要想发出的微信朋友圈足够的吸引顾客，就必须在文案上多下功夫。朋友圈的文案不仅要能够引起消费者的共鸣，而且语言要有煽动性和诱惑力，让消费者看到这个文案就有购买的欲望。如果说朋友圈的效果再好一个等级的话，消费者就会主动转发，从而帮助经营者宣传。要想文案能够引起共鸣，文字就要有艺术感，要站在客户的角度想客户之所想，及客户之所及。
二、从构图上下功夫：要想朋友圈有吸引力，除了在文案上，还要在构图上下功夫。图片是一种很直观的媒介，好的图片可以表达出店铺产品的质感，使消费者看到后仿佛身临其境的品尝到了美味。经营者在构图的时候加入一些特色元素。