葱香菜属于荤菜(葱香菜属于荤菜吗)

一、葱姜蒜是荤菜吗？

荤菜除泛指肉类或含有辛辣刺激味道的食品外,还指有辛味的蔬菜,如葱、蒜、韭、蒜之属。虽然在现代来说葱姜蒜通常称为调料品,但在古代,葱姜蒜就属于荤菜,古代对荤菜的定义为有辛味的蔬菜,故葱姜蒜是荤菜。

二、葱蒜为什么是属于荤的？

 葱姜蒜属于荤菜。

主要的原因是因为这三样食材的味道比较重。

荤菜在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。

而现如今，大蒜已经是食物烹饪中必不可少的一样佐料了，可以搭配多种食材制作美食

三、葱蒜韭菜香菜蒜苔为什么是荤？

几种菜属于是属于另外的荤菜而已。这个荤并不是代表肉，只是有辛辣味儿而已。肉味是腥味，腥味属于肉类，不过葱蒜韭菜，香菜蒜苔这些是有刺激辛辣味，庙堂里的 妮姑和尚一般是不能吃的。

四、请教，香菜算不算是荤辛？

1、香菜不属于荤菜，但香菜虽然具有药用价值（如治疗麻疹等可用），却有损人的精神、对眼也存在不利因素，非食疗作药用时，不食为好。

五、胡荽为什么是五荤之一？

胡荽(香菜)辛臭昏神伐性,修道之人因其味浓,忌昏神伐性,故列为五荤之一.五荤,也叫“五辛”,炼形家以薤、蒜、韭、葱、胡荽(香菜)为五荤;道家以薤、蒜、韭、葱

六、除了肉,鸡蛋之外,还有什么是荤菜?为什么香菜也是荤菜？

鱼，葱姜蒜，韭菜也是荤菜，因为香菜也有特殊气味儿，所以也属于荤菜

七、哪些青菜属于荤菜？

大葱，小葱，大蒜，香菜，韭菜

古代人对荤菜的定义则是：有辛味儿的蔬菜！在《说文解字》中，荤则指的是葱和蒜，在古代，葱和蒜分别是臭和辛的意思，直到后来人们吃上了鸡鸭鱼肉，才把荤菜只为大鱼大肉，除了葱和蒜以外，还有很多食材被我们误解成了素菜，其实是属于荤菜这一类的

这5种看上去是素菜，实际却被列为荤菜的食材，出家人若是吃了就算犯戒了，因为佛教是不吃荤，不吃腥，不饮酒的，这些带有辛味儿的蔬菜着实属于荤菜类别