1. 番薯做法大全家常做法大全
首先要准备出去烤的地瓜与在玩的过程中需要吃的与喝的，一次性手套、打火机等。
到目的地后，小孩们可以先吃点东西，我们大人就开始搭灶台生火。
(吃的垃圾我们要记得装起来)火生好后不要马上把地瓜放进去烤，要等多些火炭才好放进去，不然会烤糊好多的。
火炭烧好后我们开始放地瓜进去烤，多余不要的木材我们要把它的火星彻底弄灭。
我们用棍子看看地瓜熟了没有，别用手会很烫的。
熟了之后，我们把它移到一边让它凉一凉再吃。看这姐弟两吃的多开心。
最后别忘了把火种彻底浇灭：有水就用水浇灭，没水可以用土把它盖住并用脚把土踩紧。
2. 番薯美食做法大全菜谱
红薯面粉的做法，
1.把碗中按1比1的比例加入红薯粉和面粉，加入清水调制成糊状。
2.把五花肉切成小条状备用。
3.青尖椒切成马耳状，不吃辣椒的朋友可以不用放。
4.胡萝卜切成菱形片，韭菜切成段，大蒜切成片，生姜切成末备用。
5.锅中加少许润锅，倒入红薯粉面糊，小火慢煎制做成较薄的煎饼。
6.把红薯粉煎饼煎成透明状，然后切成条状或者是块状。
7.锅中加油，放入五花肉丁煸炒，把五花肉丁煸炒出油份，加入少许的老抽上色。
8.然后加入干辣椒和花椒煸香，加入切好的青椒块和胡萝卜片，把食材炒至断生，加入切好的红薯粉。
9.把锅中的所有食材炒至均匀，加入少许的盐，鸡精，蚝油调味，再加入切好的韭菜段，最后翻炒均匀即可出锅。
3. 番薯各种做法
1.红薯糯米果子的做法
材料：红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干
做法：把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟;一部分留下当馅，一部分碾碎做成红薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团，然后做成一个个小面饼，把之前的红薯丁放在面饼中间，揉成小丸子，在盘子上刷一层油，放上红薯团，喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干，隔水蒸熟即可。
2.红薯饼的做法
材料：红薯、鸡蛋、面粉、白糖
做法：先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子，最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状，放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油。
3.拔丝红薯的做法
材料：红薯、白糖、醋、油
做法：红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切)，在热油锅中把红薯炸熟，一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了，在盘子上抹一层油，把炸好的地瓜捞出来放入盘中，在锅中加入适量的油，油热之后放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之后，加入少量的醋，等到糖浆颜色从黄色变为红色，关火，把地瓜放进去，让每一块地瓜都粘上糖浆，趁热吃最好。
4. 番薯做法大全家常做法大全窍门
1.洗净，去皮，皮要去干净，若果有黑色的点，长过根的地方也要削掉，削好后，洗干净
2.地瓜切成大小均匀的块，盛在碗里，碗碗那种瓷的，不要是玻璃的，会裂，塑料的会变形且不利于健康
3.高压锅加水再加一层，把盛有地瓜的碗放上去，压二十分钟
4.软糯香甜的地瓜就上线了。
5. 番薯做法大全家常做法大全视频
1/4
将红薯清水清洗几遍，洗去红薯表面的泥沙，然后沥干水分备用。红薯最好选取表面光滑大小适中的山地蜜薯，这样容易烤制，或适合烤着吃的红薯，薯立方家有款专为烤而生地瓜，口感很好
2/4
用锡纸把红薯一个个包起来，放在烤盘里或者烤盘里铺上锡纸吧红薯放上去，红薯在烤的过程中蜜油渗出易弄脏烤盘，这样方便清洗。
3/4
烤箱上下火220度烤50分钟左右，中间给红薯放个身，烤制的会更加均匀，直到红薯烤出蜜油即可
4/4
烤好的红薯，放进了冰箱的冷藏柜冰镇2个小时即可食用，此时的红薯入口即化，口感软糯还不水，细腻的很
6. 番薯做法大全家常做法大全图片
制作方法：
1、油锅烧微热，放入几粒花椒出味捞出，下辣椒段，葱姜蒜末爆香。
2、粉条淋干水分放入锅中翻炒一下加入少许水淹没粉条，加入盐，老抽调味。
3、粉条在锅里炖几分钟放入淘洗的包菜丝盖上锅盖焖炒几分钟待水分收干，加两勺蚝油，炒匀后扫入少许蒜末出锅。
小诀窍
粉条要提前浸泡一下，炖的时候加水量控制好，刚淹没粉条正好。
炒粉条适当多放些油，不然容易粘连。
不管是白菜，酸菜，萝卜，黄豆芽，花肉片和粉条一起炖都可以。
7. 番薯这么做好吃
材料：白红薯300克，香菜少许
调料：香油、白糖、白醋各10克，盐、味精各3克
做法：
1.将凉薯洗净，剥去皮，先切成大薄片，再改切成小片，放盘内。
2.将凉薯片加上盐拌匀，腌30分钟，滗出水。
3.将香菜去根，洗净，切成短段，撒在凉薯上，加入白糖、味精、香油和白醋拌匀即可。
8. 番薯简单做法大全 下厨房
做法一
用 料 ·红薯 400克 面粉 120克 食用油
做 法 ·
1 | 红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥
2 | 接着红薯泥里加入面粉揉匀备用。（方子中的面粉量偏少，揉出来的面团稍湿，有些粘手，目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。大家也可以在方子的基础上增加10克的面粉）
3 | 从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用
4 | 油锅烧到5成热时，沿锅边滚入搓好的红薯球剂子，中途不断摇晃锅（这个动作既可以避免红薯球粘锅，还可以使红薯球越滚越圆），转小火慢炸至表面金黄即可捞出，放凉些即可开吃
5.从红薯丸子入锅到出锅全过程大约5分钟左右，具体时间根据火候和红薯球大小而定
做法二
用 料 ·红薯（地瓜） 500g 白糖 200g
做 法 ··
1 | 红薯刮掉皮切成大块。
2 | 炒锅中火倒入足够的植物油，当油温烧到5成热（红薯块放到油里缓缓地冒泡泡）就开始炸红薯。
3 | 红薯炸到表面发硬，内部有点软的状态即可，红薯块捞出控油。
4 | 炒锅中留一点点油，小火。把糖倒入锅中不停搅拌。
5 | 直到融化。
6 | 糖融化，并呈现浅琥珀色时把炸好的红薯倒入，迅速翻拌均匀后盛出。
做法三
·· 用 料 ·红薯 1个（约250g） 芝士 1片 黄油 25g 白糖 20g 牛奶 30ml ，蛋黄 1个（刷在表面用） 做 法 ··
1 | 红薯刷洗干净，保留表面水分，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润
2 | 包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖得太干净了）
3 | 挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀
4 | 把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎
5 | 在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可
做法四
用 料 ·红薯 面粉 白糖 油
做 法 ··
1 | 红薯去皮切丁，大小自己掌握（也可以用切成丝）
2 | 加入面粉、白糖
3 | 再加水，水不要太多，不然红薯容易散开
4 | 把红薯放到大一点的勺子里，固定形状
5 | 油热后，下油锅，中火就好，下锅后不要着急翻面，等它凝固后再翻，不然容易散开
6 | 二分钟即可出锅，喜欢吃酥一些可以多炸一会儿。喜欢芝麻的也可以放些
做法五
·· 用 料 ·红薯泥 400克 糯米粉 400克 白糖 做 法 ·
1 | 红薯去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟(五分钟)
2 | 把蒸熟的红薯捣成泥，加入少许白糖搅匀
3 | 加入糯米粉
4 | 揉成光滑面团
5 | 将面团分成若干份，搓成圆球，用手按扁成饼
6 | 锅中放入适量油，烧至六成热时，放入红薯饼
7 | 用中火煎至两面呈金黄色时，就可以盛出沥干油分，即可开吃
做法六
用 料 ·红薯 100g 全脂牛奶 200g 炼乳 1大勺 肉桂粉
· 做 法 ·
1 | 红薯去皮蒸熟（或用微波炉加热至熟）牛奶加热。
2 | 把熟红薯、牛奶、炼乳、肉桂粉少许加入搅拌机内打碎打细腻。
3 | 装入杯中，撒上少许肉桂粉装饰即可开吃。
做法七
用 料 ··番薯 姜 红糖 红枣
做 法 ·
1 | 先煲姜水： 姜拍散，红枣去核切成若干瓣，水煮开后放入熬煮。
2 | 处理番薯： 番薯削皮，用刀刃深入番薯肉中，稍稍用力将番薯一块块撬开，并浸泡于水中，多换几次水以洗掉淀粉，使汤色更清亮。 开中火，在锅中翻炒番薯，将水分炒干。 炒干后再一次浸泡于水中，清洗几下。
3 | 熬煮番薯： 处理过的番薯放入之前熬煮中的姜水中，开大火煮沸后，放入红糖。
4.最后 转小火熬煮至番薯变软即可。
做法八
·· 用 料 ··红薯 500克
· 做 法 ·
1 | 红薯洗净，去皮
2 | 将红薯切成拇指粗细的长条
3 | 取一平盘，将红薯条单层摆入盘中，入微波炉
4 | 用高火6分钟微波
5 | 时间到了就可以取出，逐个翻动，再高火5分钟，就可以取出来吃啦
9. 番薯有几种做法图片
［懒人必备］干炒红薯粉
用料
红薯粉一人份；盐适量；包菜1/4个；洋葱1/4个；生抽3勺；老抽1勺；蚝油1勺；鸡精1/2勺
做法
红薯粉一人份，泡水，泡软后放烧开水的锅里煮5-8分钟后捞出
用冷水过多几次，这一步尤其重要决定后面红薯粉不会黏在一起和口感
沥干水
包菜洗净取1/4个就够了，切碎备用
洋葱洗净也取1/4个就够了，切碎备用，另外还可以准备些红萝卜丝或者绿豆芽也可以
热锅热油
倒入切好的包菜，翻炒一会
再倒入切好的洋葱翻炒
再放入少于绿豆芽，继续翻炒一会，豆芽变软即可
倒入沥干水的红薯粉，翻炒均匀，加入适量盐，1勺老抽，3勺生抽，1勺蚝油，1/2勺鸡精（不加也行），大火爆炒均匀，不用炒多久，基本把酱料搅拌均匀即可
加入少于葱花
出锅
红薯酸辣粉
用料
红薯粉一把；葱姜蒜适量；小米椒1个；香菜2根；酱料醋等1勺
做法
取红薯粉一把
开水泡软（我赶时间直接煮了10分钟）硬度自己把握，我喜欢刚好嚼得动的程度。
切葱姜蒜小米椒或辣椒粉。（我家没葱了）
切香菜一把
煮好的红薯粉过凉水后再取一碗水煮开把红薯粉丢进去再煮一分钟。连汤汁一起倒入碗中，接下来调料汁。
锅内倒一点油烧热，把葱姜蒜辣椒小火炒香后关火加生抽，醋。
上一步中的料汁倒入粉中，放香菜和各种你爱的酱料。
喜欢酸的多加醋，喜欢麻的来一勺花椒粉。
完美！
油煎红薯粉
用料
红薯粉100G；香葱少许；油、生抽、盐适量
做法
山芋粉加水，搅拌均匀。
开小火，煮山芋粉水，煮到结块。
结块后，冷却拿出切块。
加油、葱、将山芋块煎到表面定型。加生抽、少许水煮开。就可以了。
本来还有些发白部分的粉疙瘩，这加水煮的时候，闷熟了。
蚂蚁上树/红薯粉
用料
粉丝一把；豆瓣酱1勺；葱姜蒜若干；生抽一勺；盐3克；老抽半勺；糖6克；肉沫适量；料酒一勺
做法
红薯粉清水泡，放点老抽上色。10点10分泡到11点30分，做出来有一点Q弹，如果喜欢软得提前用温水泡。用手摸觉得有些软。
油锅下姜蒜沫，下肉沫炒，下豆瓣酱炒，放十三香，生抽一勺，老抽先少放点看看颜色再适量增加，然后放泡好的红薯粉丝，加热水，快熟时加盐和糖少许。收干了后放点葱花出锅。
红薯粉片自制片粉
用料
红薯粉块水
做法
大半碗红薯粉块
加满水，搅拌至无颗粒撇去杂质
锅内烧水的时候，准备盘子，无水，刷一层油，倒入适量粉水
水开，上锅蒸
观察颜色，白色变成褐色
即可出锅
放入凉水中，好脱模
【根据前几张来调整自己所调制的粉水的浓稠度】
可切块，可切条，个人随意
最后的粉渣倒掉
自制红薯粉片不易变烂，适合新手烧饭尝试
自制纯正红薯淀粉（地瓜粉）
用料
红薯5000克
做法
红薯十斤，最好是白芯的，淀粉含量较高。
红薯削皮，去头去尾（有虫眼的一定要把坏的或虫眼的地方切除干净），切成小块，分五次放破壁机里搅打成红薯泥（为了更好打，每次可加三分一的水。
把红薯泥倒进沙布袋里，用一个大盆接住，水龙头开最小的水流冲进沙布袋里，用手搓洗，得到淀粉水。水满后挤干净红薯泥的水份，把大盆的水倒进大桶备用。然后重复以上搓洗步骤，大概三次。
淀粉水静置3小时后换水，把表面的水倒掉，可以看到底下沉淀下来的湿淀粉，加入干净清水，把沉淀的湿淀粉和清水搅拌开，继续静置3小时，换水，直到沉淀后表面的水是干净清澈的。一般换水2-3次。
最后一次把上层的水倒掉，剩下底部的湿淀粉，用饭勺全部撬起来，放到纱布里沥干。
沥干一点后，就形成了一球淀粉块，把它掰成小块，太阳底下晒干或者用食品烘干机40°低温烘干。具体时间要看粉块状态，轻轻一捏，粉块就散为全干。（一定要全干状态，否则很快就会发霉）
十斤红薯能出750克淀粉，出粉率为15%。
红薯粉用处多多，可以做蚝烙、红薯凉糕等，自己做虽然耗时比较久，但借助一些小家电，也不会太辛苦。
重庆酸辣粉（地瓜粉）
用料
粗的红薯粉1小把；瘦肉丁3块钱的就行；大蒜拍后切碎碎5瓣；干辣椒2只；上海青3棵；金针菇1小小把；酸豆角1大勺；醋2大勺；生抽1大勺；盐巴自己掂量；老干妈香脆油辣椒1大勺；老抽1丁点；香菜1撮；花生油1大勺
做法
红薯粉条记得一定要买粗的。不然口感会差很多，如果超市没有，去干货店问问看！用热水泡软。
洗好上海青备用！
锅里面加1碗水，把泡软的红薯粉条捞进去，将上海青也倒进去，铺在红薯粉条上面。5分钟后，全部捞出。
中火把锅烧干，倒入花生油1勺，将干辣椒放入、切碎的大蒜倒入翻炒，接着将瘦肉丁放入翻炒，加盐巴、鸡精、生抽、老抽继续翻炒。
在翻炒好的肉丁锅中倒入适量的水，烧开，将前面捞起的红薯粉条和上海青倒入。加入老干妈香脆油辣椒、醋、生抽、金针菇、酸豆角。煮开后将红薯粉条捞起，上海青捞起到碗里面。
洗好香菜，切段。铺在捞起的红薯粉条上海青上面。
将锅中的热汤淋在香菜上。大功告成！
凉拌红薯粉
用料
红薯粉半扎；干蒜半个；红辣椒2个；青辣椒2个；美味鲜（生抽）少许；香油少许；陈醋少许；盐少许；葱一小根；糖少许；白芝麻少许
做法
准备一个干净盆，把粉条放里面。
烧一壶开水，倒红薯粉里，泡到红薯粉变软（我是不急吃，如果急吃可以直接放锅里煮比较快）。
然后把干蒜，红辣椒，青辣椒切碎，备用。
锅里水烧开，把泡软的红薯粉放锅里，过1分钟水（主要是怕一些红薯粉没泡软），捞出，放在冷水里泡一会，这样吃起来更劲道。
把红薯粉捞到另一个碗里，放一点美味鲜（放其他生抽也可以），放陈醋，放香油，放盐，在放点白芝麻在表面。
锅里放少许油，下干蒜，红辣椒，青辣椒炒香后倒进红薯粉里，拌匀，最后在撒少许葱就可以了。
长汀客家特色菜，地瓜粉丸子
用料
五花肉适量；红萝卜1根；葱3根；开水
做法
盆里准备好地瓜粉，倒入少量沸腾的开水(一定要刚沸腾的)，搅拌充分。(水少量)
手粘冷水，然后用手和粉团，这样煮出来的地瓜粉丸子更柔软。和好以后放个5分钟，与此同时煮上一锅水用来煮丸子。
用手团出一个个小丸子状，个头小一点，容易入味。大小均匀。
就是这样团丸子的
煮：下锅后煮几分钟，煮得丸子浮起基本就是全熟了。
捞起：捞起后加入一半的盐、油，摇匀，放几分钟入味。
炒料：剁好五花肉和红萝卜，先放入五花肉再加红萝卜，盐，一起炒，加适量水炒熟肉。
倒入丸子一起炒，焖几分钟，入味。即可
撒上葱花、胡椒粉，开吃。
快手红薯粉
用料
红薯粉100g；水250g；盐适量；油适量；姜，蒜，葱，生抽适量；生抽适量；剁辣椒适量
做法
准备红薯粉100g
放水250g，放适量盐，搅拌均匀，静止10分钟
平底不粘锅放油适量
把火打开，注意不要太大，容易糊掉，把混合好的红薯粉水倒进去，不断的搅拌
继续搅拌
继续搅拌
搅拌成型了，两面翻下煎熟
在案板上放凉，放凉后，把刀两面摸水，切成方块形
锅里放油，姜，蒜，炒，可以加入剁辣椒，炒热后，放入葱，生抽，起锅，就是一盘热气腾腾的红薯粉咯！
2元红薯粉5毛豆芽、孩子最近不爱吃饭，换一个花样抢着吃两碗
用料
红薯粉250克；豆芽200200克；葱适量；生抽适量；花生碎适量；盐适量
做法
第一步：红薯粉条用热水泡十几分钟，变软的状态，再捞起来拌点食用油（这步：为了一会炒的时防粘锅的步骤）
第二步：黄豆芽也入沸水中焯熟备用
第三步：锅中放多点食用油，入少许蒜炒香，接着倒入红薯粉翻炒变软，接着倒入豆芽继续翻炒
第四步：翻炒1分钟后、加入少许生抽、盐（根据个人口味添加）加入少许水、盐略煮一会
第五步：准备起锅的时倒入葱段和花碎翻炒均匀即可
装盘，准备开吃，炒出来满屋都是香气，也非常合适上班族带便定中午吃哦，比外卖好吃多
炒红薯粉潮汕风味
用料
红薯粉300克炒4碗；鸡蛋2个；火腿肠；猪肉；葱；酱油；食用油
做法
开水浸泡红薯粉，泡软后捞起
下油，炒散鸡蛋，放切好的火腿肠和肉末，翻炒，出锅备用
下油，炒红薯粉，炒至红薯粉晶莹剔透，再放上一步骤的配菜，加酱油，翻炒，再放葱花，翻炒出锅
自制地瓜粉
用料
地瓜粉2斤；水
做法
地瓜粉要买那种大颗粒的，然后用温水和面，面要弄得稀一些。然后顺时针搅拌（这样粉条就会更有嚼劲）
用纸巾沾点油在干净的盘里打一圈
然后和好的地瓜粉弄下去，不要太厚，薄薄一层就好。
然后放锅蒸，蒸大概3~4分钟就可以了
出锅后用冷水冲，用叉子把旁边慢慢的撬开
在放入冷水浸一下（更有弹性）
把它切成丝，太阳大时拿去晒干，就可以了
拌红薯粉(快手早饭)
用料
红薯粉适量；榨菜适量；酱油2勺；白开水适量
做法
把红薯粉掰成小段
掰好的分用冷水泡一个晚上(着急吃的话用热水泡一个钟就行了，但是用热水泡的话，半个钟要换一次热水)
锅中烧水，等水开放入泡好的粉，煮一到两分钟
我用的是这种榨菜
煮的过程中，碗中放酱油，榨菜
煮好的粉捞出放入碗中搅拌，适量放一些白开水，搅拌一下，就好了！
喜欢辣的加一些老干妈更好吃！
good！
炒山芋粉
用料
山芋粉一块；蒜末、姜末，干辣椒、生抽、盐、鸡精
做法
山芋粉切厚片
热油下锅炸，最好使用不粘锅
炸至透明状捞出备用
姜末、干辣椒、生抽、盐、鸡精倒入碗中，加入少量水
倒入锅中，加入山芋粉，翻版至汤汁收干
一定要用超级不粘的锅，要不然炒出来就很碎，不过不影响口味
蚂蚁上树（红薯粉）
用料
猪瘦肉适量；红薯粉适量；葱姜蒜适量；花椒适量；豆瓣酱（鹃城牌）适量；盐适量；生抽、老抽；料酒
做法
红薯粉提前用热水泡软备用。
姜切沫，伴入切好的肉沫，根据肉量加料酒，几滴老抽，抓匀腌制备用。
姜、蒜（蒜可先拍再切）切条，花椒粒。
汤锅加水烧开后加入泡软的粉条，煮熟后捞出过凉水后再放置在凉水中。（把筐放入盆中用的时候沥水就很快啦）。
热锅冷油煸炒肉沫至全白时盛出。锅内再次倒入一点点油，爆香姜、蒜、花椒，倒入炒好的肉沫，加入沥干水的粉条翻炒，加一汤匙豆瓣酱，几滴老抽，适量生抽，加入开水煮3分钟左右出锅洒葱花。
酸辣粉（红薯粉）
用料
榨菜丝；红薯粉；香菜；小葱；花生米；醋、盐、生抽、花椒粉、白胡椒粉；香油、辣椒、糖
做法
红薯粉提前用水泡一个小时
红薯粉在锅里煮软
煮红薯粉的时候开始调汁：盐、生抽、醋、糖、辣椒粉、白胡椒粉、花椒粉、香油，调成酸辣汁
葱、香菜洗净切碎
花生米炸熟备用
红薯粉煮软捞到放调料汁的大碗里，适当加些汤，适合自己的酸辣味儿。放上葱、香菜、榨菜丝
炒锅放油、一些花椒、辣椒段，烹出香味，倒在葱香菜上，再撒上些炸花生米，香味里面出来了。
红薯粉版芋圆
用料
紫薯200克；红薯粉120克；面粉（防粘）20克；南瓜100克；红薯粉100克；面粉（防粘）20克
做法
紫薯切小块隔水蒸20分钟，压成泥状，加入薯粉，趁热揉均匀，捏成团备用
南瓜也跟紫薯一样处理，备用
把紫薯泥和南瓜泥在硅胶垫上搓成长条后，切丁，硅胶垫上铺一层面粉防粘，准备一个大盘，里面铺一层面粉，把切好的丁放入裹一层面粉防粘连，装入保鲜盒急冻。急冻12小时后，看看颗粒间有无粘连，如有，将其分开，一般可独立颗颗不粘，这样方便多次使用。
家乡味—蒸地瓜粉
用料
米汤420克；盐3克；地瓜粉250克
做法
将米汤过滤，加入盐搅拌均匀
将地瓜粉加入米汤中搅拌均匀，用滤网过滤一遍。倒入不锈钢盘中。
蒸锅中加入冷水，把地瓜粉糊放入蒸锅，边蒸边用刮刀搅拌地瓜粉糊防止沉淀，待地瓜粉糊稍变浓稠后，盖上锅盖开中火蒸十五分钟左右。
10. 番薯做菜大全
红薯做菜的办法，我们家妈妈有的时候，他会用红薯去炖排骨这道虎口排骨吧，也是挺好吃的吧，有的时候，嗯，我们在饭店里面也会去吃一些拔丝地瓜，个人觉得拔丝地瓜的话，味道也是非常好吃的 尤其小孩子都是非常喜欢的，嗯，还有的时候把我们就会用红薯 做成地瓜枣也是非常好吃的