1. 烙丝饼怎么做
很简单，用饼铛先烙几张饼，放凉。
再把放凉的大饼放在案板卷起~用刀切成丝，粗细看个人的喜好，饼丝就成功啦！
2. 怎样烙饼丝饼
1、揉面，我们家一般是用烫面，就是和面的时候用温水，这样烙出来的饼子口感会更加柔软（比平时我们包饺子皮的面稍微和软一些），放在温暖处饧半个小时。
2、然后用擀面杖均匀擀开呈薄片状（一定要擀薄！太厚了口感会变硬）热锅凉油，油不需要很多，厨房纸擦遍锅子即可，为的是面饼不粘锅。
3、当面饼的一面开始鼓起一个个小鼓包，出现斑斑点点的金黄色时，就可以翻面了，同样烙熟另一面。
4、出锅，放一会儿，凉一下，按个人喜好切成饼丝儿。
3. 怎样烙丝饼软乎
准备好大饼、包菜和一根葱。
02
包菜洗净切成丝，大饼也切成一寸半长的丝，葱也切成丝。
03
锅里放入食用油，烧热。
04
先放入葱花，炝出香味。
05
倒入包菜丝，翻炒。
06
倒入适量的酱油，增加菜的酱香味。
07
根据自己的口味，加入适量的盐调味。
08
包菜炒至八分熟的时候，加入大饼丝，一起炒。
09
加入适量的水，使饼丝更软乎，好嚼。
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继续炒至饼丝松软、包菜熟透。
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将炒熟的烩饼盛入碗中，就可以开吃了
4. 烙丝饼的做法
步骤 1
面粉加水揉成面团，面团一定要软一些，要略有粘手。盖层湿布或盖子，放一旁醒20分钟。
步骤 2
将醒好的面团分成六块。
步骤 3
取一块面团擀成薄圆饼，如果太黏，可以撒些面粉，防粘。
步骤 4
另取一块擀成同等大小的圆饼，在这张饼上刷一层油，取之前擀好的饼，覆盖在这张饼上，将两张合一起的饼略擀一下。
步骤 5
取一个锅，开中小火，将锅烧热后，将饼放入锅中，盖上锅盖，烙3分钟，翻面，再烙2分钟，就可以出锅了。
步骤 6
将两张烙一起的饼从中间分开（因为抹了油，很好分开），取一张从中间切开，将切好的半张饼重叠一起，切成0.5cm的细丝（大概一根筷子粗细）。
步骤 7
饼丝烙好了，配上自己喜欢菜一起炒就是北方经典的炒饼了。
步骤 8
喜欢吃炒饼的可以一次多做点饼丝， 多余的饼丝用保鲜袋里密封，放冰箱里冷藏保存一周。
5. 烙丝饼怎么做又软又好吃
.1 准备好饼丝
2. 葱切丝，姜切未，蒜切片备用
3. 西红柿切块
4. 炒鸡蛋，炒好后盛出备用
5. 葱姜蒜爆香，然后放入豆芽继续炒
6. 然后放入西红柿翻炒。调入盐，鸡精，酱油。盐要多放些
7. 菜炒好后，放入炒好的鸡蛋，还有饼丝，翻炒一会，就可以出锅了。
也可以放点辣椒油 味道也很好。
6. 烙饼丝的视频的做法
在视频编辑器里面点击左下角的贴纸，按照自己的喜好选择进行添加头发丝，再将头发丝拖到合适的位置。就可以和视频合二为一，看起来就不会太突兀。