1. 蒜蓉粉丝虾的做法最正宗的做法
用料
粉丝 一把，蒜蓉 一整头蒜，去壳虾 十只，油 5克，蚝油 1勺，生抽 1勺，盐 5克，料酒 1勺，白糖 3克，白胡椒
做法步骤
步骤 1，将粉丝用热水泡软，铺盘子底备用
步骤 2，给虾开背，开的越大越好，用白胡椒，料酒拌匀
步骤 3，将蒜切碎后，用清水冲洗，去掉蒜的苦味
步骤 4，后用蚝油（多一些），一点盐拌匀，热油浇一点搅拌待用。
步骤5，摆盘，粉丝铺盘底，虾摆一圈背朝上，铺上蒜蓉料，摆好后倒一些生抽或者蒸鱼豉油在粉丝上。 开火烧水
步骤 6，水开后，上锅蒸，我这种虾仁只需要最多五分钟。 出锅后，香葱摆上，可再浇热油激发香味。
2. 蒜蓉粉丝虾的做法最正宗的做法视频
步骤1
准备食材，粉丝清洗干净焯水，过冷水后控净水分，大虾刷洗干净，去掉虾头，开背挑出虾线，去掉虾皮，保留虾尾，虾肉中间开一口，尾部穿过开口造型，虾尾一定要完整保留。取一缕粉丝，每一只大虾都用粉丝缠绕包裹起来
步骤2
大蒜去皮洗净剁碎，不用太碎，这样口感好
步骤3
炒锅加入适量的油，下入备好的大部分蒜碎，炒至蒜香浓郁，留少许蒜碎出锅时加入
步骤4
加入少许盐、料酒、生抽、蚝油、剁椒炒匀，最后加入剩余的蒜碎炒匀
步骤5
将炒好蒜碎均匀的浇在大虾粉丝上，汤汁一起倒入盘中
步骤6
蒸锅加入适量的水，水开将准备好的蒜蓉粉丝虾放入蒸屉，大火烧开，蒸10分钟左右。
步骤7
蒸好的蒜蓉粉丝大虾出锅，取少许蒜苗洗净切碎，洒在上边点缀一下。
步骤8
出锅。味道鲜美的蒜蓉粉丝蒸大虾端上桌，清香爽口，好吃到汤汁都不剩
3. 蒜蓉粉丝虾的做法最正宗的做法大全
主料：南美白虾10个、干粉丝50克、韭菜100克；
辅料：调和油、蒜瓣、小米辣、蒸鱼豉油、盐、料酒、白胡椒粉、姜汁、葱花；
做法：
1、南美白虾放入室温下自然解冻后剪去虾须洗净，把白虾开背剔除泥肠放入盆中，加点盐和料酒腌制一会；
2、粉丝放入水里浸泡发软后，捞出沥干水分备用；
3、韭菜挑选干净后洗净，切成中段状；
4、蒜瓣去皮切碎放入小碗里，加入少许生抽、小米辣圈，锅中加热调和油倒入爆香蒜茸后拌匀；
5、把做好的一半油蒜茸倒入粉丝中拌匀；
6、取一个小砂锅，先放入韭菜段；
7、再铺上调了味道的粉丝；
8、接着把白虾排放在粉丝上，在每个虾背里舀入剩下的油蒜茸；
9、盖上锅盖开始干煮，煮至锅底有吱吱的响声，把适量油沿着锅盖淋入锅中；
10、煮7、8分钟即可开锅
4. 蒜蓉粉丝虾如何做
步骤1
基围虾开背取虾线
步骤 2
抽虾线
步骤 3
加入一勺胡椒粉，一勺料酒
步骤 4
砂锅倒油放入姜片，豆瓣酱一勺
步骤 5
在倒入洋葱翻炒
步骤 6
在铺上金针菇
步骤 7
在铺上粉丝
步骤 8
再把基围虾排好
步骤 9
另外用碗把蒜蓉淋入热油
步骤 10
在放入生抽，好友，鸡精
步骤 11
搅拌均匀备用
步骤 12
再把调好的蒜蓉酱淋入虾上面
步骤 13
在倒入半碗水
步骤 14
盖上盖子闷8分钟
步骤 15
起锅撒上葱花小米辣出锅
5. 蒜蓉粉丝虾的做法家常做法
步骤/方式1
准备一大把粉丝，先把粉丝在温水里泡开，或者在热水里煮一下关火泡着。
步骤/方式2
我买的24只冰冻虾，先用温水泡开了，接下来做蒜蓉啊
步骤/方式3
准备两头大蒜，拍碎，剁碎，剁成这样就差不多了
步骤/方式4
锅底烧油，七成热下蒜蓉，小火炒出香味，不要炒干
步骤/方式5
加2勺生抽，1勺蚝油，半勺十三香和2小勺盐，翻炒之后加小半碗热水
步骤/方式6
水开之后盛出，蒜蓉汁做好了
步骤/方式7
剪去虾枪虾须
步骤/方式8
给虾开背除去虾线，等一下给它造型
步骤/方式9
除去虾线后，用水冲洗一下虾，然后用刀轻轻的拍一下虾背，让它更舒展，虾背尽量开的大一点，熟了不容易变形
步骤/方式10
让它们舒展开
步骤/方式11
全部舒展开
步骤/方式12
准备一个盘子，下边铺好粉丝
步骤/方式13
在粉丝上面铺好虾
步骤/方式14
再放上蒜蓉汁
步骤/方式15
锅里先烧水了，把盘子放进去开蒸！水开蒸5分钟就行了
步骤/方式16
时间到夹子夹出来啊，小心烫，蒸出来盘子里会有水，没关系，一会儿粉丝就把它吸收了
步骤/方式17
撒上香菜碎即可
6. 蒜蓉粉丝虾的做法下厨房
涛厨蒜蓉粉丝虾做法
用料：虾，粉丝 ，蒜末，葱花，油，生抽，蚝油，盐，白糖，蒸鱼豉油，小米辣各适量
步骤 1
粉丝提前一小时泡软，泡好后剪短一点，因为粉丝很长一把；虾买回来，剪去全部的须，去除虾头内脏的时候连带去虾线，清洗干净，去壳，虾尾的壳就不要去，背部剪透过去，尾部从刚剪的那个洞绕一圈。
步骤 2
小碗，加入蚝油，白糖，生抽，小米辣，蒜末，一点盐，起锅烧油，油热倒入酱料爆香一下，加点水和调好的淀粉，收一下就可以
步骤 3
碗铺上粉丝，加入少许刚爆香的酱料，在把处理好的虾摆盘，加上剩下的酱料，上锅蒸7.8分钟
步骤 4
撒上葱花，加一点蒸鱼豉油，烧热油淋上去，好啦
7. 蒜蓉粉丝虾做法视频
1.准备大虾八两左右，我们先把大虾处理一下，首先剪去虾脚和虾须，然后把虾头切掉，从中间片开，去除里面的虾线，放入盆中。
2.用清水淘洗干净，然后控干水分备用。
3.粉丝一把，提前用凉水浸泡30分钟，这样蒸出来的粉丝才不会发黏，再剪成两段，挤干水分，放入盆中。
4.盆里加入少许生抽调味，搅拌均匀，摆入盘中。
5.接着把大虾依次摆在粉丝上面。
6..全部摆好以后，我们切一下配料，蒜子一小把，逐个拍扁，剁成蒜蓉，放入盆中。
7.小葱一根切成葱花备用。
8.炒锅烧热，加入少许食用油，倒入蒜末炒香。
9.炒出香味以后，加入适量的生抽，加一点蚝油，翻炒化开。
10.然后关火，把炒好的蒜蓉放在虾肉上面。
11.锅中添入清水，放上篦子。
12.水开以后，放入大虾和粉丝，开大火蒸五到六分钟就可以了。
13.时间到了关火，打开锅盖，取出蒸好的大虾。
14.最后撒上一点葱花，然后泼上热油，激发出葱花的香味，最后浇上一点蒸鱼豉油，就可以上桌食用了。
8. 蒜蓉粉丝虾的做法香哈菜谱
大虾500克，蒜蓉20克，细粉丝100克，大虾上锅蒸八分钟后放入盘中，然后把蒜蓉粉丝放在虾肉上面，每个虾肉上放一份蒜蓉，一份粉丝