1. 土豆玉米排骨汤的功效
冬瓜
四分之一个
玉米
三个
排骨
按人数分量取
方法/步骤分步
1/6
1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2/6
汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。
3/6
一次性加足量清水，滴几滴白醋。
4/6
大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5/6
下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。
6/6
加胡椒粉提味，撒少许葱花即可
2. 炖排骨汤最忌讳三种调料
大蒜。不要放大蒜，会变味的，没有了排骨汤的清香味。方法是：大骨洗干净飞水备用，豆腐切中间切一刀，将大骨，豆腐，黄豆放进高压锅，加入适量的水，再来几片姜去下腥味，上汽后20分钟关火，加入清洗干净的新鲜的海带结，不用盖锅盖，大火煮8分钟左右，调入少许的盐就可出锅了。
3. 土豆玉米排骨汤的做法
可以啊，东北乱炖就这么炖的啊。
详细步骤
1、首先把排骨洗干净，然后剁成小块；
2、然后把玉米剥皮，切段；
3、在排骨里加入酱油腌制十分钟左右；
4、锅中加入油，花椒烧热；
5、然后放入排骨，开始炒；
6、一定要把排骨的水分去年，直到变色；
7、在排骨中加入豆瓣酱等调料；
8、然后再放入适量的水开始炖煮；
9、20分钟左右以后加入切好的玉米；
10、然后开始准备土豆削皮；
11、然后切块，切块的时候小块一点，比较入味；
12、再过十分钟左右加入切好的土豆；
13、再煮十分钟左右，土豆熟了就可以出锅了。
4. 土豆玉米排骨汤的功效与作用
按热量来分析，红薯的热量比玉米更低些是更有利于减肥的。100克白玉米的热量是336大卡，100克黄玉米的热量是335大卡；86克白心红薯的热量是104大卡，90克白心红薯的热量是99大卡。所以应该是红薯的热量低些更减肥。
5. 土豆玉米炖排骨有什么功效
放八角，桂皮，香叶，胡椒粉四种调料。
做法如下：
食材：大骨头3斤
调料：大葱半根 ，姜6片 ，蒜 6瓣 ，八角，桂皮， 香叶，胡椒粉，花椒粒一把 ，干红辣椒10个，八角一把 ，红烧酱油适量 ，料酒 ，鸡精， 盐适量
做法步骤
1.将大骨头用清水清洗干净。
2.锅里放入适量的水加热，放入大骨头，将骨头的血水煮出来，捞出大骨头，再次用清水冲洗干净。
3.将锅洗干净，加入适量的水，放入大骨头，（此时水刚好没过大骨头）然后放入葱段，姜片，八角，桂皮，香叶，花椒粒干红辣椒，倒入适量料酒和酱油，最后放入一小把鸡精、胡椒粉和盐，开大火烧开，然后转中火炖一个半小时，直到将大骨头炖熟为止
6. 玉米土豆排骨汤的做法大全家常窍门
确实是个大杂烩，建议:海带，排骨；莲藕，番茄，排骨；玉米，番茄，排骨；土豆和排骨红烧；胡萝卜也可以和排骨红烧！