1. 番茄蒜苔炒鸡蛋
先把鸡蛋打散炒熟。再放西红柿，最后放蒜薹！
2. 番茄鸡蛋蒜苔怎么炒
1. 把肉馅先放在碗里，放1小勺嫩肉粉、适量老抽搅拌均匀。腌制5分钟
2. 鸡蛋3个打散，备用
3. 黄瓜切丝，备用
4. 辣椒切碎，爱吃辣的可以多放些。备用
5. 生姜切碎，备用
6. 生的花生仁，锅里少放点油，烧至7成热，放入花生仁炒香。炒花生时要用小火。炒出香味即可
7. 炒好的花生备用
8. 然后在锅里添入适量的油，把生姜碎和腌制好的肉馅放入，炒熟。在把鸡蛋液倒入。炒熟后用铲子把鸡蛋在锅里捣碎。根据口味清淡放入适量甜面酱。翻炒2—3分钟，加半碗水。小火烧3分钟。加入食盐、鸡精、蚝油。起锅前把辣椒碎放入就OK了
9. 白水煮面。吃的时候加一些黄瓜丝、花生仁、辣椒油。
3. 蒜薹番茄鸡蛋
蒜苔西红柿洗干净，蒜苔切丁，西红柿切块，鸡蛋两个打成液，锅内放油放西红柿炒出红油，放蒜苔，炒一分钟左右加适量的水，生抽适量，开锅后放入蛋液，加盐味精适量即可。
4. 番茄炒蒜薹
1、猪里脊约150克，胡萝卜半根，蒜苔约300克
2、蒜苔清洗干净，切段
3、蒜苔泡入清水里去辣味。或者放入锅内开水烫一下。
4、胡萝卜、猪肉切片
5、大火，放入少许玉米油，10秒后放入胡萝卜翻炒，放入猪肉片翻炒
6、肉变色后再翻炒几下
7、放入蒜苔翻炒
8、少许酱油、淀粉，加2汤匙水拌匀，倒入锅内翻炒均匀
9、放入少许盐翻炒几下，关火装盘。
5. 蒜苔番茄炒鸡蛋面的做法
蒜苔炒肉丝是最好吃的。西红柿炒鸡蛋简单有好吃，胡萝卜炒豆腐是最佳搭配。
6. 番茄蒜苔炒鸡蛋的做法
食材：鸡蛋4枚，葱花适量。
料汁：蚝油1勺，生抽2勺，香醋2勺，淀粉1勺，白糖半勺，辣椒粉半勺，水适量。
一、鸡蛋打入碗中，稍微放点盐，然后用筷子充分打散，直到鸡蛋中有小泡冒出为止。
二、把料汁调料通通放入碗中，搅拌均匀备用，这个是这道菜的灵魂所在。
三、过烧热后倒油，油热后倒入蛋液，炒着至定型，然后翻面再炒至鸡蛋成块状。
四、倒入调好的料汁，翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收料汁，并让水淀粉顺利挂汁。这样鸡蛋会显得更加娇嫩，而且味道十足，并且料汁会去除鸡蛋的腥味。
7. 蒜苔炒鸡蛋可以加番茄吗
准备蒜苔 、 盐 、 酱油 、 食用油、 鸡蛋 、 西红柿 、 面粉 、 绿豆芽。
1，蒜苔洗净去头切段，西红柿切块儿，鸡蛋磕入碗里搅碎，绿豆芽洗净备用。
2，盆里倒入适量面粉，加温水和面，面要活的硬些，一会儿好削，面表面光亮后静止10分钟。
3，锅里水煮开后，刀削面煮至7成熟，捞出备用；炒锅里汽油，油热煎鸡蛋盛出备用。
4，炒锅油热放入蒜爆香，倒入西红柿、蒜苔翻炒，炒出西红柿汁，放绿豆芽、煎鸡蛋继续炒，放酱油，盐调味。
5，放刀削面继续炒，刀削面熟后出锅。