1. 葫芦香菇怎么做好吃
1.芦鸭洗净后，整鸭去骨，再酿入已切好刀、吃好味的牛肝菌、鸡枞菌、香菇、竹笋、香芋分别做成葫芦形状后，逐一放入沸水中煮熟。
2.将蒸好的整鸭放盘中，鸭边分别做上煮熟的葫芦，然后锅内放鲜汤调好味，勾芡起锅淋于鸭和"葫芦"上即成。
2. 葫芦香菇怎么做好吃视频
葫芦臊子的做法
用料
原味鲜”料酒 5克
原味鲜”头道生抽酱油 15克
鲜鸡汁 5克
肥猪肉 100克
瘦猪肉 200克
蒜 10克
姜 10克
大料 5克
辣椒面 5克
白酒 10克
醋 10克
黄花菜 30克
木耳 20克
西葫芦 30克
炸豆腐干 20克
白胡椒 5克
韭菜 10克
鸡蛋 2个
做法步骤
1、将黄花菜切段，木耳、西葫芦、炸豆腐等切丁备用
2、取两个鸡蛋，加入少许淀粉搅拌均匀，锅内放少许油，加入蛋液小火摊成蛋皮，改刀成菱形小块备用。
3、油锅下肥猪肉丁煸猪油，再下猪瘦肉丁，下姜、蒜、大料、辣椒面、白酒熬制，加醋收汁，制成肉臊子。
4、另起一锅炒素臊子，下猪油、黄花菜段、木耳条、西葫芦丁、炸豆腐干、“太太乐原味鲜”料酒、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、陈醋翻炒即可。
5、锅里加水，加入醋、酱油、盐、“太太乐”鲜鸡汁、白胡椒、韭菜煮面汤。
6、煮熟的面条打底，浇躁子、蛋皮和韭菜，灌面汤即可。
3. 葫芦香菇蒸饺的做法
材料：面粉500克，葫芦半个，鸡蛋3个，鲜虾约10只，酱油1勺、蚝油1勺，大葱半根，姜1小块、十三香1勺，胡椒粉1小勺、盐、油、鸡精味精适量。
1.选择新鲜比较嫩的葫芦冲洗干净，用刨刀将外面的皮刨干净,用刀从中间剖开，用勺子挖掉穰和籽，切成几大块，用擦丝器擦成细丝。
2.锅中水烧开，放入1勺盐，将葫芦丝倒入水中汆烫半分钟捞出，冲冷水，攥水备用，不要攥得太干，微微留一点水分更好。
3.500克白面，加2克盐，约250ml水，和成光滑的面团，醒面20分钟以上。
4.鸡蛋打入碗中打散，热锅放油，待油七成热时倒入鸡蛋液，稍凝固后用筷子快速搅拌，搅碎，马上关火。关火后可继续搅碎些。
5. 虾仁去虾线洗净，切成大块，用少许料酒、白胡椒粉和盐腌制一会儿。
6.混合焯好的葫芦丝、虾仁和鸡蛋碎，放入切碎的葱姜末，盐、十三香、胡椒粉，鸡精或味素，两勺植物油拌匀，葫芦鸡蛋虾仁馅就调好了。
7.醒好的面揉好，搓成长条揪成剂子，擀饺子皮，包饺子，水烧开后，加1勺盐，下饺子，点三次冷水，饺子都鼓肚了，就可以出锅了。
4. 香菇葫芦馅饺子的做法
1. 肉馅加入料酒.姜.甜面酱.少许鸡精.五香粉.玉米淀粉拌匀
2. 洋葱.葫芦卜.香菇切颗粒状备用
3. 热锅下油.油可多倒一些.待油热加入芝麻.白芝麻更好看.家里只有黑的.凑合用，下肉馅快速翻炒，为防止肉成块状.可用铲子把肉馅压一压.在翻炒、
4. 待肉馅炒一分钟左右变色后加入八角.豆豉.茴香粉.胡椒粉.后再加入香菇.胡萝卜.洋葱翻炒3-5分钟
5. 再把之前泡香菇的水倒入，最后一点水有残留物可丢掉.淋入酱油.大火烧开转中小火.熬煮15-20分钟.汤汁收掉，起锅.中途要注意怕水干.香菇焦了特别难闻.尽量在锅旁边守着.所以最开始尽量多点油
6. 我做的量比较大.可酌情减少各种分量。密封好放入冰箱可以保存1周.
5. 葫芦卜和香菇怎么做好吃
5—10分钟会熟。
主料：胡萝卜一根，嫩鸡半只，姜一块，香菇适量，玉米油10克，盐2克，生抽5克，老干妈一小勺，冰糖适量，玉米淀粉一勺，料酒一勺，鸡粉少许
步骤：
1、嫩鸡去除内脏洗净切段沥干水分加入姜，玉米淀粉，生抽，料酒，盐腌制半小时备用。
2、热锅倒入油加入冰糖慢慢融化。
3、加入鸡块大火煸炒几分钟，加入香菇，胡萝卜，老干妈继续煸炒均匀。
4、倒入适量清水大火烧开转中火炖50分钟最后调入少许鸡粉即可。