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香菇牛肉面的做法大全家常做法视频(香菇牛肉面的做法大全家常做法视频窍门)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-04-05 07:58   点击:178  编辑:admin   手机版

1. 香菇牛肉面的做法大全家常做法视频窍门

用料:西红柿2个,香菇5个,面条(生)350克,油菜3颗

辅料:肥牛1包,鸡蛋2个

调料:食盐适量,酱油1勺,鸡精适量,香油适量,白胡椒1小勺。

开始制作:

1.先呛个锅,锅内少许底油放入西红柿丁翻炒2分钟后倒入水等锅内谁开后放入香菇片.等水再次开后放入面条,搅拌开,防止粘连一起.水再次开后放入鸡蛋,搅拌开,成蛋花儿状(ps:当然乃也可以做水煮蛋不搅拌开)面快熟后放入油菜。

2.最后放入牛肉片,搅拌后放入鸡精,酱油,白胡椒,盐后搅拌大概3分钟出锅!滴上香油~~就开始吃吧!

2. 香菇牛肉面怎么做好吃

用料

牛肋条 1000克,香菇 10个花椒 一把,八角 1个,葱 半根,蒜 6瓣,姜 6片,冰糖 少许,生抽 1勺,料酒 1勺,盐 适量,五香粉 1勺,面粉 两碗,油菜 1棵,将牛肋条切块,凉水洗净,在清水中浸泡1小时,把血水泡出后,焯水:凉水下锅,水开离火,温水洗净控干备用,纯切片备用,准备姜片,花椒,八角,葱,蒜,将葱姜蒜等炒香,放入香菇煸炒,炒干,加入盐,五香粉,生抽,放入牛肉翻炒一会,倒入开水大火烧三分钟,放一点冰糖倒入砂锅小火炖煮1小时45分钟。

3. 香菇牛肉面家常做法大全家常

材料:

牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。

做法:

1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。

2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。

3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。

4. 香菇牛肉面图片

苏式汤面的做法

1.

本次要做的是浇头是香菇炒猪腰配青菜,所以先准备好食材,都是很常规的东西,很好弄。

2.

猪腰买来之前可以让师傅分好把臊子去掉,要去干净哟,不然骚味太重,然后用刀切花,刀劲要恰到好处不能切透

3.

香菇我用的是香菇干,因为香菇干的香味更加浓郁,而且极易入味,首先得要在水里泡开,温水一小时泡发,然后切片

4.

起油锅,放入备好的姜片,待姜片微焦,将准备好的猪腰和香菇倒入,猛火爆炒,炒至猪腰没有血色起卷,放盐,糖,黄酒,生抽继续炒至收汁,关火盛出备用

5.

像是青菜和汤头因为忘记拍照,所以我准备在这里详细说明:锅内放水烧开后,放入青菜白灼一下,好了放盘子备用。面的汤头因为家里没有高汤,所以就要自己调制一下了:盐,鸡精,生抽(有蚝油更好),色拉油,香油两滴,在要盛面的碗中再放入适量开水冲开拌匀。这样面的汤头就做好了。

6.

锅内水开后放入面团用筷子划开划散,全程不可盖锅盖,要一直用筷子朝一个方向搅动,这样出来的面不乱有秩序,要吃口硬点或软点可以早些或晚些出锅。用网勺盛出面放入准备好的汤碗中。

7.

图片大了点看不到全貌哈,面入汤碗后再将准备好的浇头浇到面上,再摆好青菜,撒上葱花和姜丝,这道苏式,青菜香菇猪腰双浇面就好了

5. 香菇牛肉面的做法大全家常做法视频窍门下载

主料

鸡蛋1个

牛肉一块

青豆一小把

榨菜半包

淀粉2勺

面粉少量

香干2块

干香菇适量

辅料

糯米250g

1. 牛肉洗净,抄水捞出,牛肉放凉水中浸泡几分钟。再放入高压锅中,放入八角,桂皮,香叶,花椒,丁香,草果,再加入姜片,葱,老抽,黄豆酱。高压锅压40分钟。

2. 压好的牛肉捞出,可以直接吃卤牛肉了。留一块做豆皮就好。卤汤留用。

3. 香菇提前泡发,泡香菇水留用。糯米提前一晚泡好。

4. 糯米上锅先蒸熟。

5. 香菇,香干,榨菜,牛肉都切丁。姜切末,葱切碎。待用

6. 青豆先稍煮片刻待用。

7. 放少许油,下葱姜末炒香,下香菇,榨菜炒。

8. 放入青豆,香干,牛肉炒片刻

9. 加入卤牛肉的水和少许香菇水。煮片刻,加盐,胡椒调味即可,卤水已经很香啦。可以稍稍咸点,因为一会要浇糯米上。

10. 少许面粉 淀粉 加水调成面糊,加点盐,醒几分钟让其更均匀。鸡蛋打散备用

11. 平底锅加少许油,油锅热转小火,倒入面糊 转锅摊平。稍凝固,加入鸡蛋液铺平。之后将面饼翻面,鸡蛋面朝下。

12. 在面皮上平铺上蒸好的糯米。小火哦。

13. 糯米上铺上刚煮好的馅料,汤汁也放些。

14. 稍煎片刻后,用刀切割成小块,然后再一块一块翻面,比较不容易散掉。再浇少许馅料汁 稍煎片刻即可。

15. 撒上葱花,出锅

6. 香菇牛肉面的做法大全家常做法视频窍门图片

用料:面条2块、胡萝卜半根、酱牛肉4块、黄瓜半根、香菇2朵、鸡蛋1个

步骤:1.锅中加入清水,大火煮开后放入面条,煮几分钟至面条熟透。2.将煮好的面条捞出,放入汤碗中。3.另起一锅加入清水,煮好后加入川辣卤料,倒入面条中。4.香菇洗净去蒂,胡萝卜去皮,黄瓜洗净。5.将香菇切成小块,胡萝卜和黄瓜擦成丝。6.将各种配料放入面条中,撒上适量葱花即可。

7. 香菇牛肉面的做法最正宗的做法

牛肉面:

食材:准备200g牛肉,600g面,5g精盐、5g葱段以及5g姜块等等。

做法:

1、首先把牛肉洗干净、然后剁成肉末。

2、其次把面切碎

3、把锅放在火上面,倒入水直到沸腾,再倒入面,然后煮成面糊,再把牛肉肉末放进去,再加食盐、葱段以及姜等等进行调味就可以了。

二、茭白南瓜牛肉面

食材:茭白、面、南瓜以及牛肉等等

做法:

1、首先妈妈们把茭白清洗干净,然后切成小碎块。南瓜也是同样处理,不过需要注意的是,南瓜一定要去皮之后,再切成小碎块。

2、把牛肉煮熟,然后切成碎末。最后把牛肉汤和面一起用小炎熬8-10分钟,再把茭白跟南瓜倒进去,改小火再煮7-10分钟就可以食用了。

三、土豆炖牛肉

食材:土豆、牛肉

做法:

1、首先把牛肉清洗干净,然后切成碎末,再放入锅中去血水。

2、把土豆洗干净,然后切成小块备用。

3、再把牛肉放入锅炒一下,再加入适量开水浸过牛肉块,然后小火慢炖;

4、等到牛肉炖软烂的时候,再加入土豆块和少许盐进行调味,把牛肉炖至酥烂,就可以了。

以上是“一岁宝宝牛肉辅食做法有哪些呢”的简单介绍,希望对大家有所帮助。宝宝一岁了,基本上都添加辅食了。牛肉是不错的选择,在我们的生活中,关于牛肉辅食的做法有太多了。如果不会的话,家长们可以参照网上或者书上进行做,相信宝宝都会爱上这道菜

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