1. 班戟粉怎么做家常食品好吃
1、用料：牛奶200g、鸡蛋1个、可可粉5g、热水10g、班戟预拌粉100g、黄油10g、淡奶油250g、细砂糖25g。
2、准备做班戟皮的材料。
3、碗里装入牛奶和鸡蛋，并搅拌好。
4、热水溶化可可粉，并倒入牛奶蛋液中拌均匀，将班戟预拌粉倒入，拌均匀。
5、倒入已经提前隔水融化的黄油，并拌匀。
6、将面糊过筛一次。
7、勺一勺面糊到锅里，转动一下锅，使面糊均匀平摊在底部。
8、开小火，待起大泡，就可以离开火源。
9、用刮刀轻轻分离边缘，将饼皮放在晾架上晾凉。
10、淡奶油里加入细砂糖，用电动打蛋器开中档，隔冰水打发淡奶油。
11、将饼皮一张张重叠好，抹上淡奶油，两边和头尾不抹。
12、两端和一条短边向内折起来。
13、卷起来，放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟以上，至定型。
14、最后撒上可可粉，裁一条原色油纸加上英文纸和麻绳，送人妥妥的。
2. 班戟粉是什么粉
用料 主料 班戟粉一袋150克 凉开水330毫升 鸡蛋4个 白砂糖30克 奶粉30克 千层班戟皮的做法 1. 将需要的材料准备好，此配方小胖做了8寸12张皮 2. 将鸡蛋打散，加入白砂糖，用打蛋器搅均匀，搅的时候不用太大力，不要产生太多汽泡 3. 搅匀之后，将凉开水倒入，继续搅匀 4. 将班戟粉和奶粉倒入拌匀 5. 拌匀之后的面糊
3. 班戟粉怎么做班戟皮
1、将100g牛奶，20g黄油，40g白糖，加热融化后，再加入150g的牛奶，放凉至温热就好。
2、放凉之后依次加入低筋面粉，再加入鸡蛋。搅拌均匀之后用筛面粉的网筛过滤一遍，以免有面粉结块。
3、都准备完成之后就是摊班戟皮了，需要把小一点的不粘锅提前预热一下，不然开始不容易凝固皮。
4、把弄好的面糊倒入锅中，到面糊的时候一定要注意慢慢地倒，不要倒得太多，以免摊出的班戟皮太厚。
5、摊到班戟皮起泡泡就差不多了，然后就是重复前一个反复摊班戟皮，以上准备的食材可以做七八张班戟皮，可以根据自己需要的量来增加食材的量，这作为一个参考。
6、摊好放凉之后就可以了，我们做好的皮可以用来做千层蛋糕，班戟等，可以根据自己口味来定。
7、班戟皮摊好以后，里面可以包裹奶油，水果。
4. 班戟粉的配方
可以
班戟粉是用来做班戟皮的。它的主材料是小麦粉，很多不同的品牌往里面添加了不同的辅料，比如说淀粉，蛋黄粉或者脱脂奶粉等等，主要是让做出来的班戟皮更加诱人
5. 班戟粉还能做什么家常
易小焙是中国浙江的品牌
电商烘焙产品品牌，旗下主营自发粉、高筋面粉、低筋面粉、烘焙辅料等产品！
品牌易小焙主营的产品有：班戟粉,硬冰淇淋粉,雪糕粉,抹茶冰淇淋粉,糯米粉,面粉机,预拌粉,麦麸粉,凝胶片,奶油粉,月饼馅料,绿豆沙,中筋粉,食用色素粉,白砂糖,细砂糖,吉利丁,冰皮月饼粉,全麦粉,自发面粉等。
6. 用班戟粉做班戟的做法
1、主料（可煎8-10张皮)）：大鸡蛋3个（带壳约60g/个)、牛奶250g、普通面粉50g（或低粉）、玉米淀粉30g、白糖20g、黄油10g；夹酱：卡士达奶油酱适量、香槟芒果4个；装饰：淡奶油50ml、糖2茶匙、食用色素少许。
2、鸡蛋加糖拌匀。
3、加入牛奶拌匀。
4、筛入面粉和玉米淀粉拌匀。
5、倒入溶化的黄油拌匀。
6、过筛2遍，静置30分钟。
7、十寸平底不粘锅烧热，倒入1大勺粉浆晃匀。
8、小火煎1-2分钟，表面起泡泡就熟了。9、叠放在油纸或保鲜膜，全部做好后包起来放冰箱冷藏30分钟。让饼皮充分吸收油份。
10、芒果洗净切小丁。边角料和中间的分开放。
11、冷藏后的饼皮。不会粘连的。
12、取一片表面漂亮的放入8寸的蛋糕模里。（圆形模具都可以的。）
13、抹上薄薄的卡士达奶油酱。
14、铺上一张饼皮，用手轻轻压平整。15、抹上卡士达奶油酱，边沿围一圈比较规则的芒果丁，这样可以较好的支撑蛋糕，中间放边角料芒果丁。
16、再薄薄铺上一层卡士达奶油酱，填满芒果之间的空隙。
17、再铺上一层饼皮。
18、放冰箱冷藏30分钟以上脱模，倒扣。19、淡奶油加糖和食用色素，打发至不流动，装入裱花袋。
20、在蛋糕上装饰一下即可，非常好吃的芒果千层就完成了。