1. 进口冷链食品集中监管
仔细检查进货源头和进货发票，再次仔细检查货物。
2. 进口冷链食品集中监管专仓
意思是指从国外进购进国内的冷鲜食品。
3. 进口冷链食品集中监管仓应急预案
进口冷链是指某些通过国外购买的食品原料、加工食品或半成品、特殊生物制品和药品经过收购、加工、灭活后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，各环节始终处于产品所需的特定低温环境下，减少损耗，防止污染和变质，以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。
冷链（cold chain）是指某些食品原料、加工食品或半成品、特殊生物制品和药品经过收购、加工、灭活后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，各环节始终处于产品所必需的特定低温环境下，减少损耗，防止污染和变质，以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。
2020年11月8日，海关总署会同交通运输部、卫生健康委、市场监管总局等部门研究制定了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》。
4. 进口冷链食品集中监管仓名单
冷链食品出仓后如果取得《出仓证明》确保冷链食品安全的，无需检测可以配送。
5. 进口冷链食品集中监管仓协议
包括淀粉。
冷链食品是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。具体范围包括：
1、初级农产品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。
2、加工食品：速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。
3、特殊商品：药品。
6. 进口冷链食品集中监管仓建立与运行技术指南
（一）青岛怡之航集中监管专仓
（二）青岛西海岸润勃集中监管专仓
（三）青岛城阳新大地集中监管专仓
（四）青岛即墨济青集中监管专仓
（五）青岛胶州冠宇集中监管专仓
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