很多人在肠胃不好的时候就提不起吃饭的兴趣，所以在这个时候都想要吃清淡一点，比如吃一碗白粥或者是一碗清汤面。但是白粥对于肠胃不好的人来说就等于慢性毒药，所以许多人都会选择下一碗清汤面来填饱肚子。下面就来教大家如何制滑迅作一碗美味可口的清汤面。
在制作清汤面的时候，最重要就是汤底的准备，很多人在这个时候不知道该怎样把汤底的味道变得又醇厚又清淡又美味，其实最简单的方法就是要么用猪油来调味，要么用猪骨汤来作为汤底。在选择面条的时候也一定不要选择太粗或者信改此太细的面条，可以在超市里面购买成捆的挂面，这种粗细比较适合拿来制作清汤面，而且也不太容易在煮面的过程当中出现糊锅的现象。等到所有食材准备完毕之后，就是对于这些食材的加工和处理了。
在锅中放入大量的清水，等到水开之后，将准备好的过完面放到锅中开大火煮，煮到面条中间没有任何硬芯为止。然后将面条捞出用冷水冲洗，这样子能够保证面条处于一个不粘连的状态，并且吃起来非常的q弹爽口。如果家里有条件的话，可以用猪骨汤来熬制这碗面的汤底，如果没有条件的话，也可以用猪油来代替。在小碗当中放入一些白砂糖，酱油，蚝油和盐巴来调味，随后在碗底放入一小勺猪油，最后再用滚烫的面汤将猪油化开。这样子就能够制作出一碗非常美味的清汤面的汤底。
在面条和汤底都准备完成之后，也可以在锅中放入一些青菜，在青菜歼局烫熟了之后放到放面条的碗中，随后加入已经调配完成的面条汤底，搅拌均匀过后就是一碗非常美味可口的清汤面了。
首先要起锅烧水，然后加入面条之后再加入一颗鸡蛋，另外起锅烧水要将菠菜油菜提前用水烫熟，面察睁煮熟之后把滑没余烫好的菜放进去，信滚加入虾米，盐，鸡精，味精，蚝油，香油，香菜，葱花，加入适量的芝麻和鸡精，搅拌均匀就可以了。
在锅里边加入一些水用大火烧开，然后放入面条，面条5成热的时候裤辩放入自己喜欢吃的小白菜，也可以放入一个鸡胡烂缺蛋然后加入一些历首食用盐香油，和一些小葱花就可以了。
把面条煮熟之后，放入适当的生抽，蚝油，食用盐瞎谈，白砂糖，香油，这样的话味道是比伍神做较腔衡浓郁的，吃进去的肠胃是比较好的。