北方人比较喜欢吃面，北方人做的家常素面条比较简单。
首先和上偏硬的面团，放一边醒面。
然后把自己喜欢吃的，豆角，土豆，豆腐，西红柿等分别切丁备用。（还有要爆锅的葱姜蒜）。
然后，点火烧油，把葱姜蒜炒香，加入切好的配菜，炒香，放入盐，生抽等调料，加入适量的水，把臊子汤做熟。
在烧臊子的空隙，我们把面揉好，擀成长长的面条。
另起锅烧水，等水开了下入面条煮熟。
捞出面条，浇上素臊子， 一碗可口的素面条就可以吃了。
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