鸭肉怎样跟苦瓜炒
主料
鸭肉
300g
苦瓜
一个
辅料
豆豉
10g
葱花
适量
香菜
适量
姜
适量
生粉
两勺
酱油
少许
苦味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
苦瓜炒鸭肉的做法步骤
苦瓜炒鸭肉的做法步骤：1 1准备材料，豆鼓忘记拍了。
苦瓜炒鸭肉的做法步骤：2 2鸭肉去骨头，只要鸭肉。骨头可以用来煲汤，可以做一道冬瓜鸭架汤。
苦瓜炒鸭肉的做法步骤：3 3一般外面买的鸭肉都比较肥，肥瘦分开。
苦瓜炒鸭肉的做法步骤：4 4瘦的鸭肉放姜片、生粉、酱油先腌制。
苦瓜炒鸭肉的做法步骤：5 5苦瓜切薄片，刀工好的话选择鸭片切法，我是斜切而已
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