1.西兰花用刀分成大小适当的一朵朵，苦瓜切成一片片
2.锅里烧热水80度左右，放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出
3.西兰花捞出过冷水冲洗。
4.锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。
5.倒入苦瓜，翻炒一下。再倒入西兰花
6.用调料瓶装的盐，往苦瓜西兰花上撒入盐，一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。
先把苦瓜西兰花洗干净，苦瓜去瓤切片，西兰花切段用水焯一下，炝锅炒熟即可。
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