苦瓜花生炒肉做法：
食材清单：苦瓜半个，猪肉150g，花生一把。
配料：蒜片2瓣，豆豉适量
烹饪步骤
1、苦瓜洗净切簿片，猪肉洗净切簿片，肥肉切成小块。
2、肉片内加入菜谱里的调味品拌均匀腌制5-10分钟。
3、热锅放入肥肉，蒜片炒香煸炒出油后加入豆豉炒香后放入肉片翻炒。
4、倒入肉片炒散翻炒至5成熟时加入苦瓜片翻炒。
5、再倒入花生继续翻炒。
6、苦瓜，肉片翻炒至熟时加入适量生抽，白糖翻炒出锅装盘。
姜丝、蒜片各5克，丝瓜200克去瓤切条，红椒一根切丝，猪里脊50克切条
2、清水煮沸，分别倒入苦瓜、红椒焯水30秒
3、倒入食用油3ML，放入姜丝、蒜片，大火爆香，丰乳猪里脊，煸炒至变色
4、倒入苦瓜、红椒、盐2克、生抽3克，大火翻炒1分钟，放入水淀粉10克翻炒均匀即可出锅
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