一、冬瓜丝炒肉？
1.冬瓜炒肉丝是一道以冬瓜、猪肉为主料的菜品。
所有食材切好备好待用，锅内烧油放入八角炸一会倒入肉丝，翻炒倒入所有的调料，继续翻炒7分熟倒入切好的冬瓜翻炒下加点水盖过熟后就可以出锅了。
2.往锅里倒油，烧热，放入冬瓜，翻炒4分钟。再放入肉丝。再放辣椒粉，葱。翻炒1分钟。加点水烧开。起锅。
主料冬瓜600g调料食盐适量调和油适量冬瓜炒肉片的做法
1.小冬瓜一个
2.去皮洗干净
3.切成片待用4.猪肉一块
5.把肉切成片6.锅中倒入油热锅7.放入肉片翻炒8.加入酱油和少许温水9.倒入冬瓜片10.加入食用盐11.菜熟了可以出锅了12.盛到盘中可以享受美味
二、肉丝炒冬瓜片的做法，肉丝炒冬瓜片怎么做好吃，肉丝炒
食材
冬瓜300克
瘦肉100克
辣椒20克
油适量
盐适量
味级鲜1克
啤酒2克
香油2克
鸡精1克
姜1克
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
食材：冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 盐 味级鲜 鸡精 香油
2
把冬瓜去皮切粗丝
3
辣椒切斜段，姜切末
4
把瘦肉切丝，用啤酒盐 味级鲜 拌均匀腌制几分钟入味
5
把冬瓜用开水过一下，
6
捞起用凉水过滤
7
热锅凉油加姜末辣椒炒出香味
8
加肉丝翻炒均匀
9
加冬瓜丝盐翻炒
10
尝味加鸡精
11
翻炒均匀出锅
三、冬瓜炒肉怎么做如何做好吃
冬瓜炒肉的做法步骤
1
猪肉、冬瓜洗净、切好备用，蒜切碎备用；
2
热锅，加适量油，倒入猪肉炒至变色，加入蒜粒炒出香味；
3
加料酒、少许老抽翻炒至肉均匀上色；
4
倒入冬瓜，翻炒均匀；
5
继续炒至冬瓜断生、变软；
6
起锅前加适量盐调味即可。
四、冬瓜炒肉的做法有哪些
主料：冬瓜300克、猪肉100克
调料：盐、酱油、油适量
冬瓜炒肉的做法
冬瓜去皮洗净，切薄片待用
猪肉洗净，切丝备用
在锅中倒入少许花生油，加热，炒肉丝
在锅中加少许酱油
将准备好的冬瓜倒入锅中
略微翻炒后加盖，多煮一会，出锅
五、肉炒冬瓜怎么做好吃
主料：冬瓜500克，瘦猪肉100克，
辅料：胡萝卜片少许，
调料：十三香，葱花，姜，盐，味精
做法500克去皮去瓤，切2公分见方薄片；瘦猪肉100克切2公分见方薄片；锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。
材料冬瓜。猪肉。葱。花生油。精盐。白糖。鸡精。姜块。桂皮。八角。
做法 1. 将猪肉洗净，切成片（因为我在国外，家附近的超市买不到五花肉，所以买了瘦猪肉）放入开水锅内烫一下捞出，沥去水分备用。
2. 将冬瓜削皮，挖去瓤，切成块。
3. 炒锅放油烧热后，把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后，再放猪肉翻炒几下，加酱油、白糖烧至七成熟。
4. 放入冬瓜，加精盐、鸡精烧透，收干水分，即可出锅。