苦瓜炒肉可以放冰箱多久？

苦瓜炒肉放冰箱可以一天时间。

苦瓜如果是成熟透的，只能存放３天时间，就会发红，开始由里面腐烂。苦瓜变软也可以食用，只要没有长白毛。

苦瓜有清火作用，把苦瓜放到冰箱里放一段时间后，再取出食用，苦味就会淡很多。

注意将苦瓜放冰箱保存时，要将其用保鲜膜或者袋子包好，避免与冰箱中的其他食物进行反应，从而出现串味现象，影响其口感。

怎么做苦瓜炒肉

1、主料：苦瓜1根、猪肉200g。

2、辅料：生抽6g、料酒4g、淀粉2g、盐3g。

3、猪肉切成丝，在加入料酒，生抽淀粉抓匀腌15分钟，然后上锅炒一下。

4、苦瓜清洗干净。

5、挖掉中间心。

6、切成小块放盐水里泡一下。

7、锅里加入油。

8、在加入苦瓜炒，炒至变色。

9、在加入炒过的肉丝。

10、不停的翻炒，加入盐炒匀。

11、炒至菜熟在加入鸡精。

12、炒好装盘即可。

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