丝瓜炒肉丝的做法步骤图，丝瓜炒肉丝怎么做
用料
丝瓜 2根
盐 克
瘦肉 10克
蚝油 5克
姜 2克
酱油 3克
丝瓜炒肉丝的做法
丝没戚瓜去皮，切薄片（也可滚刀）
瘦肉切丝，加姜粒，加酱油3克腌制2分钟
热锅凉油，键颂烧热加瘦肉炒变色，加丝瓜翻炒，加水（接近没过丝瓜的高度），焖一会儿，然后翻炒，丝瓜变软后加盐、蚝油，出锅。
小贴士
配粥、稿察郑面食（切片面包）即快手早餐一份
青瓜炒肉丝的做法
1、将黄瓜洗净，削去两头，平剖成两瓣，去尽早档缺瓜瓤，切成细丝，放入碗内，加少许精盐，腌约2分钟，挤去水分；猪瘦肉切成丝，放入碗内，加盐、鸡粉、鸡蛋清、干淀粉拌和均匀。 2、炒锅上火，放油烧至六成热，放入肉丝划油至变白色，捞出沥油。炒锅复上陆辩火，锅内留少许油，放入葱姜末炸出香味，投入黄瓜偏炒片刻，随即放绍蠢拍酒、精盐、鸡粉，用水淀粉勾芡，倒入肉丝，拌和均匀，装盘即成。
楼上辩州大师，是青瓜不是黄瓜，青瓜炒出来是很脆的
1.青瓜焯团仿水后备用
2.国内放橄榄油，红干辣椒，肉丝，煸炒，等肉丝炒熟加入青瓜，翻炒，加入盐、味精调味，即塌灶纤成。
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