1. 卤菜制作工艺流程图
下面是我经常绘制工艺流程图的简单操作方法，希望可以给大家带来帮助。
1.选择亿图图示进入到新建文件页面中，对流程图进行新建使用。
2.在新建文件页面中选择流程图进行新建使用，或者在最下方选择从模板页面中进行编辑使用。需要转入模板页面中进行编辑。两种方法都是可以实现最终目的的，这里将以前者为大家进行展示。
3.来到在线编辑流程图页面之后，可以先对面板中的相关操作进行熟悉使用，之后根据需要绘制的流程图选择流程图图形用鼠标长按拖动至编辑面板中对框架进行搭建使用。
4.搭建流程图框架还需要使用箭头对整个过程走向进行标注，同样在左侧基础图形栏目中进行选择使用。双击流程图图形对内容进行填充使用，在填充内容时不能过于繁杂。
5.点击流程图图形在右侧会出现工具栏，分为样式，，文本栏目，分别是对添加内容的字体大小及字体样式以及流程图形背景颜色等操作进行填充。
6.绘制成功的流程图可以导出进行储存使用，在编辑面板的右上方选择导出操作，之后选择导出格式就可以进行导出使用。
2. 卤菜制作工艺流程图片
1.
新鲜鸡架子洗干净,去掉鸡尖和腹腔部位的鸡油。下入凉水锅,大火烧开,汆透涝出,洗净控水备用。
2.
把卤水桶放在火上,大火烧开后,调为小火,放入汆过的鸡架子。小火浸卤 30 分钟捞出。
3.
大锅上小火,把熏锅料拌匀,放入锅底,放进铁丝大算子,摆上卤熟的鸡架子,盖上锅盖,尽量盖严...
4.
上桌时带一次性手套,用锡纸包住,划开口,飘着香味上桌
3. 卤菜制作工艺流程图解
主料：猪舌1个、鸡胗8个、鸡心200g、豆腐干6片
辅料：盐适量、卤料适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量
步骤一：原料备用。
步骤二：肉类入锅焯水。
步骤三：冲洗干净备用。
步骤四：另起锅加入适量的水，放入氽好的肉类和配料。
步骤五：盖好锅盖烧开后转小火慢炖。
步骤六：炖煲煮到所有原料熟后（不要太烂），加入豆腐干。
步骤七：稍微煮几分钟，调入适量的盐即可熄火。
步骤八：煮好的原料不着急吃，浸泡使其入味即可食用。
4. 卤菜的制作方法及操作要领
着色渗透探伤剂易燃、有毒，因此操作中必须注意安全。配 备必要的劳动防护用品，探伤现场必须有良好的通风条件，并且远 离火源。操作人员应站在上风处，并不是边操作边饮食。
2 实施探伤前、必须用镀铬试块检验探伤剂的灵敏度，检验探伤剂是否失效。
3 探伤面积及其25mm范围内邻近区域上的氧化皮、油污等影响渗透剂渗入的物质，应彻底清除干净。
4 清洗后，检测面上遗留的溶剂、水分必须充分干燥后，方可施加渗透剂。
5 渗透剂应均匀的喷洒于探测面，探测面的温度在10℃~50℃时，渗透时间至少为10min。
6 清除多余的渗透剂时，应防止过清洗或清洗不足。
7 显像剂施加应薄而均匀，使用前应充分摇晃，喷洒距离一般为300~400mm，喷洒角度为30°~40°。显像时间不应小于7min。
8 观察显示应在显像剂施加后7~60min内进行，缺陷显示的评定应在白光下进行，通常工件被检面处白光照度应大于1000Lx。
9 试块使用后要用丙酮进行彻底清洗，清洗后再将试块放入装有丙酮和污水酒精混合液体的密封容器中保存。
5. 卤菜的制作流程
；高汤30斤，卤料包1个、糖色1份、料酒50g 、鸡精30g 、味精20g 、精盐 340g 、干辣椒 50g 老姜50g 、蒜、葱白各 200g、小火熬30-40分钟，关火捞起香料包和姜蒜葱，放置一晚上，让卤水里面的材料充分的融合，即可卤制食材。以上就是我香料包技术
6. 卤菜加工工艺流程图
粽子工艺流程，糯米洗净水泡，把五花肉用糖浆油拌好放几小时，包粽叶子用开水泡洗干净，然后糯米内用粽叶包好用线绳记好下锅大火烧开小火慢慢的蒸@
7. 卤菜食品加工流程图
加工流程图就是加工一个物品，从开始到结束的每个工序的描述。
8. 卤菜生产流程图
香肠生产过程流程，先备好肉