返回首页

卤菜一起卤(卤菜荤菜可以一起卤吗)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-23 00:11   点击:266  编辑:admin   手机版

1. 卤菜荤菜可以一起卤吗

1、这个建议不要混在一起了,会串味的,要分开的,你不分的吗?分红卤、白卤、麻辣、凉菜、鸭料包、鸡料包的。你同时下虽然可以省点时间金钱,但你损失的是味道,得不偿失的

2、卤素菜好像不能跟荤菜一起卤,素菜吸收油,要单独搞一锅来卤,而且,卤素菜的汤很容易坏

3、单独卤制吧,素菜的风味会引起卤汤风味的改变。

2. 卤素菜和荤菜一起卤吗

每年到了吃毛豆的季节,都要去买点毛豆回来自己加工,毛豆本身蛋白质含量就很高,卤制毛豆时加入盐、八角、麻椒、香叶、鲜姜片各种调料即可,这样卤制的毛豆原汁原味清香可口,不需要和荤菜一起卤。如果把毛豆去皮,里面的豆子吃法就多了,可以根据自己的口味干煸、炒肉、和荤菜一起卤制等等。

3. 卤什么菜可以在一起卤

金针菇、海带、海白菜、土豆、西兰花、花菜、藕、黑木耳等。卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,是各地耳熟能详的家常菜,可分为红卤、盐焗、麻辣、泡椒、烤鸭、酱香、五香、海鲜、凉拌等9大系列。

4. 荤素菜可以一起卤吗

适合卤的素菜有很多,比如豆角,毛豆,豆腐,尖笋,莲藕,白菜,土豆,青椒,莴笋,玉米,茄子,丝瓜,佛手瓜,鸡蛋,红萝卜,豆芽,香菜等等等。

5. 卤菜可以放一起卤吗

卤菜可以卤牛肉、猪头,猪爪, 猪耳朵,猪大肠 ,猪肘子,鸡头鸡爪,鸡皮 , 鸡叉骨,鸡骨架。 卤蛋,卤干豆腐,卤藕,卤腐竹,卤肚,卤猪心,卤猪肝

6. 卤菜荤菜可以一起卤吗视频

这个不能吧,具体也要看卤多久吧,素菜卤时间长了会不会不好吃了。

7. 荤菜和素材可以一起卤吗

完全可以,卤肉就象一个大杂烩,什么食物都往里煮,卤肉店就一锅卤水,有时候也会同时卤,卤出的猪肉和牛肉不照样美口。

8. 荤菜素菜能一起卤吗

我认为不能一起卤,首先时间不一样,其次卤味道也不一样,怕串味!

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%