一、南昌卤菜排名？
要说南昌的卤菜排名，如果说煌上煌排第二的话，那么没有哪家卤菜店敢称第一了，南昌的煌上煌几乎是南昌人家喻户晓的卤菜品牌，尤其是逢年过节几乎家家户户都会买煌上煌的卤菜，其口味品种非常适合南昌人的口味，当然外地人喜欢吃的也很多，煌上煌也是第一家卤菜上市公司，其实力可见一斑！
二、佳木斯川菜排名？
鱼香肉丝，干煸苦肠，火锅，麻辣豆腐，锅包肉
三、川菜全国排名？
川菜在全国排第三名，全国的菜系主要有川菜，鲁菜，湘菜，粤菜广东菜，湖南菜，安徽菜，藏菜，鱼菜，土豆菜，青菜其中，川菜与麻辣鲜香为主要特点
四、川菜大师排名？
1.史正良
2.高炳义
3.杨贯一
4.董振祥
5.孙立新
6.林壤明
7.卢永良
8.周晓燕
9.谭添三
10.东林发
1.
川菜特点:一菜一格,百菜百味。川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上,又可调配变化为多种复合味型,在川菜烹饪过程中,如能运用味的主次、浓淡、多寡,调配变化,加之选料、切配和烹调得当,即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。
2.
川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、
五、苏州卤菜店排名？
陆稿荐，杜三珍，东方。其它只能祘一般
六、川菜特级厨师排名？
著名的川菜泰斗“川菜泰斗”蓝光鉴。蓝光鉴和他的兄弟蓝光荣、蓝光壁和师叔戚乐斋，都曾是“正兴园”餐馆的厨师，后来四人合伙开办了著名餐馆“荣乐园”。蓝光鉴和他们荣乐园出名，主要是因为他们给督军熊克武办过一次100桌的大型鱼翅宴会，熊当即亲笔题写“川味正宗”金字招牌。
七、云贵川菜排名？
麻婆豆腐`回锅肉、辣子鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、水煮白莱`夫妻肺片\宫保鸡丁`水煮田鸡、鱼香肉丝、棒棒鸡、泡椒凤爪`尖椒炒牛肉、爆炒田螺1四川火锅酸菜鱼`宫保兔头丶梅干菜丶回锅花菜辣子鸡丶梅菜扣肉
八、太原川菜馆排名？
辣妹子川菜馆、川渝饭店、彭鹃饭店、红翻天饭店、成都印象、小树林冒菜馆、七十二行酒家、平阳路蹄花馆、川妹饭店、太钢李记川菜馆。
九、广元川菜馆排名？
川菜馆排名
第一家：大宅门（广元老城小吃街店）
第二家：唐御中餐厅
第三家：徐鼎盛民间菜（万缘天悦府店）
第四家：辣子村土碗菜精品中餐
十、川菜招牌菜排名？
1、四川火锅 以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为四川美食的代表。
2、水煮鱼 水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及重庆市的汉族传统名菜
3、回锅肉 回锅肉作为一道传统川菜，一直被认为是川菜之首，川菜的化身
4、麻婆豆腐 麻婆豆腐是有名的传统川菜之一
5、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道地道的川菜，
6、水煮肉片 水煮肉片是一道汉族传统名菜
7、辣子鸡 辣子鸡是四川特别有名的一款美食
8、酸菜鱼 酸菜鱼是重庆菜的代表之一
9、宫保鸡丁 宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一
10、毛血旺 毛血旺是成都有名的小吃