一、与牛有关的卤菜？
卤猪耳，卤牛肉，卤牛舌，卤牛筋
二、卤菜下锅的顺序与时间？
用料:
卤汤、卤料包1份、老抽3大勺，
生抽3大勺、冰糖5颗，盐1大勺。
主料:
肉类若干、豆制品若干，
蘸料:
煮好的卤汤3大勺，生抽1大勺。
卤菜下锅的步骤:
首先，肉类冷水下锅，焯一遍水。豆制品也焯一下。
其次，焯好水准备一个大锅，加足量水，放入调料搅匀。把卤煮的肉类放进去，大火烧开转小火。
第三、卤煮的时间：
鸡翅/鸡翅根30分钟；
鸡腿40分钟；
牛腱子75分钟；
熟鸡蛋20分钟；
豆制品10分钟。
步骤 4
煮好的卤味夹出来晾凉后再切。
最后制作蘸料。舀3勺煮过肉类的卤汤到小碗中，加入1勺生抽，搅匀即可。
三、烧腊与卤菜的区别？
区别在于烧腊不用调味直接斩好淋上卤水汁就可以吃。而卤菜就必须放调料和红油搅拌均匀才有味道。
烧腊一般都是广东人喜欢吃，因为烧腊卤水只放香料卤不放辣椒花椒，而且卤水味道偏淡，所以调料放的少。
而卤菜是卤好了再切片，再放调料和红油花椒油一起拌均匀才能吃，不然没有啥味道，所以烧腊和卤菜做法不一样的！
四、冒菜与卤菜的区别？
最开始冒菜和卤菜是没有分家的。从而没什么区别，到后来很多人吃过以后觉得味道鲜美，便逐步从卤菜店里剥离出来，再后来有的人发现了商机，就做冒菜加盟，加入一些荤菜一起和素菜烫制，变有了当今无数的冒菜加盟。
其实真正和冒素菜一起的荤菜比较好吃的，四川人支持冒鸭肠和冒鸭子，加入牛肉等其他荤菜就有一点不伦不类了。目前冒菜无论是四川冒菜、成都冒菜还是重庆冒菜，都深入人心，每一家冒菜都有自己的做法，独特的配方，而如今卤菜也发展神速
五、与何赛飞相似的老明星明星？
和何赛飞相似的老明星有陶慧敏，她们都是从越剧明星转型为影视明星的，而且她们都是从浙江小百花越剧团出来的。
陶慧敏，1966年4月16日出生于浙江省温州市瑞安市，中国内地女演员，国家一级演员，毕业于浙江艺术学校，原南京军区政治部前线话剧团演员，杭州电子科技大学、浙江传媒学院华策电影学院兼职教授。
六、卤菜拌与不拌的区别？
卤菜拌的话味道更好颜色更好看，不拌卤菜也有味道，只不过没有那么好吃。做卖卤菜都是要凉拌，那样卤菜加红油调料拌出来更好看更好吃，那样卤菜看着也有卖相，才能达到吸引客户的效果，如果不拌的话卤菜只有卤水的香料和卤水调的味道，就没有拌的卤菜好吃，所以卖卤菜还是拌的好！
七、热卤现拌与卤菜的区别？
热卤和卤菜的区别，这个是很多朋友都想问的一个问题，卤菜就卤菜嘛，怎么现在有一个叫热卤的，这两个有什么区别呢！今天就会围绕这个问题来给大家详细的讲解一下，帮助大家明确两者的区别。
卤菜是市场最常见的一个产品，卤制好的食材，直接摆盘售卖，其优点是种类齐全。供食客选择的种类也很多，不利于产品细节化。热卤也是一种现捞，售卖形式发生了一定的变化。热卤是采用制作好售卖时再过一道烧开的卤水，拌上香菜、葱花、蒜末等。还有一种方式就是各种食材在现场现煮现卖，那么食材口感就会很糥，入口即化的感觉。
八、做豆制品与卤菜生意哪个好？
卖卤菜更赚钱。
卤菜是属于凉菜，卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐_系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，是各地耳熟能详的家常菜，可分为红卤、盐_、麻辣、泡椒、烤鸭、酱香、五香、海鲜、凉拌等9大系列。它通过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，因其干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带的特点而备受人们的喜爱。
九、卤菜卷饼卤菜都有哪些？
在权柄的卤菜非常多，有卤肉猪肉，卤牛肉啊，卤鸡胸肉。还有卤豆腐皮、卤香肠都可以。
十、与男明星同姓同名的女明星？
和男明星同名同姓的女明星有杨洋，也是台湾著名歌星熊天平的妻子。
杨洋，毕业于西安音乐学院，中国大陆女歌手。代表作有《爱在人间》，《大红灯笼》，《回答》等。
杨洋在2005年与台湾男歌手熊天平结婚。
杨洋与熊天平由于共同的作曲事业而相知相恋，爱情的力量使他们冲破了万水千山的阻隔，杨洋于2005年与台湾著名歌手熊天平成婚。