一、馍夹菜的做法，馍夹菜怎么做好吃，馍夹菜的家常？
需要准备的才有有：以四个馍的分量来说，普通面粉250g，酵母2小匙，温水。配菜：1个土豆1个青椒。 具体的做法如下。
第一步： 酵母用35度左右温水化开，然后用这个水来和面，揉成光滑的面团。
第二步： 面团放在盆中，盖上湿布放在温暖处醒半个小时左右，醒好的面条分成四份。
第三步： 每份面团擀成0.5cm的饼，再醒十分钟左右。
第四步： 把饼放入平底锅中不放油，小火每面干烙几分钟，注意观察别烙糊了~。
第五步： 馍做好了，准备菜，其实很多素菜都可以用了夹，今天将就家里的。一个土豆一个青椒都切成丝，放入开水锅中焯烫至水再次开起捞出，加水少许盐、醋、生抽拌匀即可。
第六步： 刚烙好的馍从中间切开，末端微连，加上土豆丝，馍夹菜便做好了。
二、馍夹菜做法？
准备好馍和菜，然后把菜夹在馍里就可以了。
三、烧饼夹菜卤菜做法？
工具/原料
土豆丝 (适量)
胡萝卜丝 (适量)
绿豆芽 (适量)
鸡蛋饼 (1个)
盐 适量
胡椒粉 适量
蒜 适量
姜丝 适量
方法/步骤
1/7分步阅读
土豆，胡萝卜洗净，切丝备用
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绿豆芽洗净控干水备用
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把鲜生姜切丝，蒜切沫备用。
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开火，炒锅里放油，煸炒姜蒜，姜蒜煸香后开大火将绿豆芽放入炒锅，放入适量的胡椒粉、酱油和盐，将绿豆芽段生关火出锅备用。
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将土豆丝和胡萝卜丝依次放入炒锅中进行煸炒，跟炒绿豆芽步骤一样。
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将鸡蛋打散放碗里搅拌放少许盐，然后在炒锅中放少许油，将鸡蛋汁均匀的倒入炒锅中，直到鸡蛋液凝固在一起然后反面，鸡蛋饼做完出锅备用。
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将烧饼放平，平着切个口，放入刚才炒好的 才和鸡蛋饼即可。
四、馍夹菜摆摊做法？
1/16将玉米面混各白面，加适量水和面团。
2/16将和好的面团放在保鲜袋里，醒面团。
3/16将洗好控干水分的韭菜和荠菜切碎。
4/16菜里拌上芝麻香油，防止出水。
5/16摊鸡蛋，小火搅熟。炒出来比较嫩。
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顺便把虾皮在摊过鸡蛋的带油的热锅里翻炒一下，和炒鸡蛋混合均匀。
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把醒好的面团切成几条。每条面抓成大小一样的面剂子。
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把面剂子揉成团。
9/16
把面团压扁，擀成面皮。
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擀好了。放在锅排上，准备摊菜11.做好一两张面皮后，再把炒好的鸡蛋和虾皮倒入放菜的盆中，加入盐、白胡椒粉，少许味精，拌匀12.在擀好的一张烙馍皮上均匀摊一层菜13.再取一张烙馍皮盖到菜上，压紧饼边14.平底锅加热后，把馍坯轻轻放入锅中，注意别弄破了15.饼的一面很快就熟了，用锅铲轻轻翻至另一面。注意调火大小，翻两三下，饼里外都熟了。取出，烙下一个。16.个菜馍可以切成几块来吃。
五、布袋馍夹菜做法？
酵母粉和面，面发两倍大排气揉面搓条揪剂子，擀成圆饼，抹上泼好的油酥，像包包子一样包好，再轻轻擀开擀成椭圆形，过热烙至两面金黄出锅。将饼从中间切开加入自己喜欢的配菜美味既成。
六、运城馍夹菜的来历？
运城馍夹菜来历8o年大集体时集体送饭（送馍菜）
七、油炸馍夹菜调料配方？
这个很简单，放入盐、胡椒粉、花椒粉、十三香、辣椒面、白芝麻、孜然粉。这些都是根据自己喜欢的来放量，喜欢的就多放点，不喜欢的少放点。十三香放一点点就行了，多了不好吃。
准备点葱、香菜根，烧油泼好这些料后放点生抽搅拌。放凉后就会出现香喷喷的料味儿～
八、馍夹菜酱的做法？
主料：洋葱
配料：生姜、大蒜
调味：豆瓣酱，一黄豆酱，甜面酱，蒜蓉辣椒，白糖、鸡精
1、准备食材，新鲜的洋葱一个，生姜一块，大蒜两头，缺一不可，出不了香味。
2、洋葱先切成细丝，再剁成碎末，生姜、大蒜，同样剁成碎末，有料理机的最省事，30秒搞定。
3、起锅烧油，油多添加一些，先下入姜末、蒜末和洋葱末，开中小火，煸炒出香味。
4、开始调味，加入1勺郫县豆瓣酱，一勺海天黄豆酱，一勺 甜面酱，一勺蒜蓉辣椒，翻炒均匀。
5、炒匀后，加入适量蚝油、鸡精，再次炒匀，直到调料融化。
6、加入一碗清水，小火慢慢熬制5分钟，煮到沸腾。
7、临出锅前，淋入适量水淀粉勾芡，让酱料变得更浓稠，加入1勺白糖提鲜，关火出锅。
九、自助馍夹菜摆摊做法？
馍夹菜，馍馍是现成的捂在锅里热好的，关键是炒菜。摊点上，各种各样的蔬菜任你挑选喜欢的搭配，而每次我是必炒一个鸡蛋的。摊主熟练地往炒勺里倒油，打进鸡蛋炒好后盛出。
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接着爆炒葱花，放进土豆丝、洋葱丝、蘑菇等各种蔬菜翻炒，最后放进调料，倒入鸡蛋出锅。
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拿出一个热馍馍掰成两半，把炒好的菜夹进去，热乎乎、香喷喷的馍夹菜就好了。再配上一杯绿豆粥、黑米粥或者是豆浆，那就更完美了。
十、为什么馍夹菜不叫菜夹馍？
馍夹菜不会叫菜夹馍的，因为馍来菜是把菜炒好后放在哪里，然后把馍做好蒸熟，再把馍馍从中切开，把炒好的菜放在馍馍的中间，最后就可以吃了，所以叫做馍夹菜，但菜夹馍是不能把馍馍夹在菜中间的，馍夹菜可以用手拿着吃，而菜夹馍不能的。