牛里脊烫火锅好吃吗？

牛里脊肉的口感鲜嫩美味，通常是胸后部到腰部后端脊柱两侧的条状肉，外脊含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，吃火锅首选。