步骤/方式1
买回来的牛排肉,用锤子敲打一下,把肉筋敲散(给它做个按摩)或者用刀背横竖敲打散。这样腌制出来的牛肉才够鲜嫩。
步骤/方式2
把敲打好的牛排肉一片一片放进干净的容器里(容器擦干净不要有水)把姜,洋葱切丝放牛肉上面去腥。
步骤/方式3
现磨一些黑胡椒撒在上面大概15克,根据个人口味。再放两勺耗油。最后撒入15克左右的盐
步骤/方式4
带上手套把它抓均匀。也可以加一些淀粉或者面粉,但是我没有加。盖上盖子腌制十个小时以上。
步骤/方式5
把腌制好的牛排用保鲜袋一片一袋的装起来,吃的时候拿出来一片,用黄油煎一下,特别美味
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
- 相关评论
- 我要评论
-
上一篇:返回栏目
下一篇:牛排的最正宗的做法?