一、米其林大厨做饭
江振诚 会踏上料理这条路，其实只是美丽的意外。打从小时候妈妈精心为他准备便当，“做菜”就成为他心目中“幸福”的同义词。他立志成为一名厨师，当同学忙着玩乐时，他跑到知名饭店的法国餐厅打工，把一天当两天用。20岁的时候，他成为台湾餐饮史上最年轻的法国餐厅主厨。
然而三年后，他却毅然决然飞到法国，拜米其林三星主厨为师。卸下荣耀，一切从零开始，不会讲法文也没有薪水的他，只好比别人更认真。跟马铃薯对话、打扫厨房、睡在小仓库，把泪水与汗水化作努力的冲劲。直到30岁，他已经独当一面，飞回亚洲，拓展属于自己的料理版图。而后，他成为“印度洋上最伟大的厨师”，他开的餐厅“最值得专程搭飞机去品尝”。
二、米其林大厨的意思
高级厨师或名厨是。这是因为高级厨师需要经过长时间的学习和实践，不断提升自己的厨艺水平，并在餐饮行业中有着较高的知名度和地位。他们能够灵活运用各种食材和烹饪技巧，创造出口感和视觉效果上都非常出色的美食。此外，高级厨师还在掌厨的过程中注重健康与环保，更加注重卫生和食品安全。总之，高级厨师的称号意味着他们是餐饮界中最优秀的厨师之一，他们的厨艺水平和职业素养都非常高超。
三、米其林餐厅 大厨
法国的美食机构没每年评定一次餐馆，1到3星。只要入榜、评上星的就是很高的荣誉。三星餐馆的主厨就是3星大厨。环境和服务也是很重要的评定标准。外滩三号法国餐厅JeanGeorges和外滩18号6楼SENS&BUND都是三星米其林主厨。但是餐馆并不是三星。
四、米其林大厨是什么意思?
顶级厨师评委主要包括米其林三星大厨、国际美食协会主席、世界厨师大赛评委等。其中，米其林三星大厨是指在米其林餐厅评级中获得三星荣誉的顶级厨师，他们通常具有丰富的烹饪经验和专业技能，能够凭借自己的创意和烹饪技巧为食客呈现出各种美味佳肴。
国际美食协会主席则是代表着国际美食界最高荣誉的评委，他们在美食评选、烹饪比赛中具有重要的评审和决策权。
世界厨师大赛评委则是具备世界级烹饪水平和专业知识的顶级厨师，他们在世界各地的烹饪比赛中扮演着重要的角色，对于决定比赛成败和评选结果有着至关重要的影响。
五、米其林餐厅大厨是什么大学毕业的
米其林大厨是米其林餐厅的厨师。米其林是历史悠久的评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色指南》此后每年翻新推出的《米其林红色指南》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。
法国菜是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一颗明珠。法国菜的特点是选料广泛，用料新鲜，滋味鲜美，讲究色、香、味、形的配合，花式品种繁多，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，特别是蜗牛、黑菌、蘑菇、芦笋、洋百合和龙虾。法国菜着通常烧得比较生，调味喜用酒。菜和酒的搭配有严格规定，如清汤用静止葡萄酒，火鸡用香槟。比较有名的法国菜是鹅肝酱、牡蛎杯、焗蜗牛、马令古鸡、麦西尼鸡、洋葱汤、沙朗牛排和马赛鱼羹等。
六、米其林大厨多少钱一个月
只要用心学习，应该能当。
七、顶级米其林大厨
米其林餐厅总共有三个等级：一星、二星、三星。这个评判标准就像是高考的评判标准，按点拿分。一星的标准是优质烹调，不妨一试称号；二星是烹饪出色，值得刻意造访称号 ；三星是卓越的烹饪，值得专程造访称号。
米其林最高的标准就是三星级，也因为这是最高标准，也是很多厨师和从业者想要工作的地方。米其林的这些标准都是非常严格的，而且是需要每年进行重新评估，没有任何一家餐厅是终生星级餐厅。因此米其林的工作也是非常紧张的，因为压力无处不在，餐厅的星级想要稳定的维持在三级并不容易。这样有挑战的工作，也吸引了很多厨师。
八、米其林大厨排名第一名
米其林只有最好三星大厨，以下是排名
1. 保罗博古斯，是餐饮界的顶尖人物，人们称之为餐饮界的第一，并连续40年获得米其林三颗星的最高荣誉，在世界十大名厨中，他的厨艺深受行内人员的认可，被誉为“世界厨师”。
2. 乔卢布松，是世界上拥有米其林星星最多的厨师，他从小就周游全国，学习各地美食，积累经验，烹饪美食。并在全球拥有16家餐厅的世界十大顶级厨师，也是欧美十大顶级厨师之一。
3. 艾伦杜卡斯，是一位出生于1956年法国西南部的十大顶级米其林之一，在米其林，拥有最高等级排名，被人们称为九星主厨。据说，在法国，想吃他的代表甜品泡芙，还得提前一星期预约，是一位人气非常高的厨师。
4. 戈登拉姆齐，以前是个足球运动员因伤结束运动员生涯转战于美食，后来被称为世界的顶级厨神，可以说是世界上最成功的厨师，多次参加美食节目，已脾气火爆，做菜严格被称为地狱厨师。
5. 赫斯顿布卢门撒尔赫，是一个喜欢利用科学和化学来烹饪的厨师。年轻的时候因为没有专业的培训，可以说是自学成才，被人们称为英国最具创造力的主厨。
6. 托马斯凯勒，最早是在餐厅洗盘子开始自己的厨艺生涯，80年代专门去到法国的多家米其林餐厅学习厨艺。后来成为美国公认的第一厨神，他的餐厅也连续十年被评为最佳餐厅。
7. 杰米特雷弗奥利弗，也是一位名声在外的厨师，是英国乃至全世界的偶像。他擅长用有机食品进行烹饪，因此还被授予不列颠帝国勋章，是世界十大名厨。
8. Vikas Khanna，也是全球顶级厨师之一，是印度的知名国际厨师，他曾和很多大厨有过合作，此后还被评为“十位改变了我们饮食习惯的全球传奇厨师”。此外，他还写过超过25本关于烹饪的书。
9. 费兰阿德里亚，是拥有米其林三星的西班牙厨师，在厨师界，被誉为“毕加索，分子厨艺之父”而且他的餐厅也非常有特色，不能点餐，有什么吃什么，一位难求，是全国知名的厨师。
10. 皮埃尔加涅尔，是法国米其林12星厨师，也是最具代表的分子料理厨师。在全国各地都有以他名字命名的餐厅，且非常受欢迎，他的餐厅还进入了世界顶级餐厅前20名。