一、米其林餐厅2022
答:2022米其林北京发布时间:确认将在 11 月 16 日发布。
10 月 29 日,2021 版北京《米其林指南》确认将在 11 月 16 日发布,这也是《米其林指南》进驻北京的第 2 年。和今年的广州版、上海版一样,这次官方也会首次在北京颁发“2021 米其林年轻厨师”及“2021 米其林服务”两个特别奖项。
二、米其林品质餐厅
1.福州“天天Plus+”米其林餐厅
福州店地址:福州万象城五楼
2.厦门宴遇米其林餐厅
地址:嘉禾路号新景中心A栋2楼
3.莆田一星米其林餐厅
地址:国贸商城北区五层
4.莆田餐厅(一星米其林餐厅)
地址:上南路与博城路交叉口西南世博源3区一楼3L101铺位
5.福州莆田餐厅Putien(融侨外滩店)
地址:仓山区横江路150号融侨外滩壹号C栋2层27号
三、2020年米其林餐厅
162亿欧元。
公司名称
米其林集团
外文名
The Michelin Group[1]
成立时间
1889年
总部地点
法国克莱蒙费朗[23]
经营范围
轮胎制造商
公司类型
上市公司
公司口号
引领进步之道、领行生活
年营业额
247.5亿美元(2018)[2]
世界五百强
第472位(2020年)[2]
官网
https://www.michelin.com.cn
四、帮我找一下米其林餐厅
北京十大最出名米其林餐厅
1.京兆尹
京兆尹是一家位于北京东城区五道营胡同2号的素食文化餐厅,毗邻雍和宫,并先后获得了米其林三星和米其林绿星奖的荣誉,是全球首家米其林三星叠加绿星奖项的素食餐厅,并先后接待了多为国际元首、政要、影帝、好莱坞影星等重要人物。
2.新荣记
新荣记是一家创办于1995年的专注于打造高品质中餐的民营企业的龙头品牌,旗下又先后设立有荣庄、荣府家宴、荣小馆等延伸品牌,并在北京、上海、杭州、深圳等城市扩展分店。
3.屋里厢
屋里厢是一家位于北京朝阳区工人体育场北路甲2号盈科中心临街底商一层的上海菜餐厅,以响油鳝丝、本帮熏鱼、腌笃鲜、沪市牛肉粒、花雕醉鸡等菜品为餐厅推荐餐品,本次该餐厅在2021年获得米其林二星的荣誉。
4.京季
这是一个在2021年米其林榜单中新出现的餐厅,以南派官府菜,咸鲜口的菜肴为主,餐厅中推出的多款菜品的做法都可看到粤菜的影子,较具特色的就在于上的迎宾酒里配的冰块带有餐厅的LOGO,化州桔红炖老鸽、葱烧川乌、风干羊肉等均为这个餐厅的推荐菜品。
5.大董(东四十条)
大董烤鸭店是一家位于东四十条甲22号南新仓商务大厦的烤鸭店,是一家地理位置优越、餐厅装修的典雅时尚的烤鸭店,招牌烤鸭配有八种调料,共三种吃法,分别是鸭皮蘸糖、鸭肉蘸蒜泥、盐水鸭肝。
6.厉家菜(西城)
厉家菜是一家主打北京菜的位于北京西城区德胜门内大街羊房胡同11号的餐厅,拥有四合院式的“让人喜欢”的环境,并拥有各种价位的套餐,以椒麻鸡、油焖大虾、青松鸡脯、翡翠豆腐、虎皮周子、葱油海参为餐厅的推荐菜品。
7.萃华楼
萃华楼是一家地处王府井大街于1940年开业的大型饭庄,北京八大楼之一,以经营正宗鲁菜为主,最多可同时容纳400多人同时用餐,2019年该餐厅被凭借北京老字号,葱烧海参、槽溜三白、烩乌鱼蛋、翅针银丝羹均为该店名菜。
8.富春居
富春居是一家开在北京东城区王府井大街璞瑄酒店三层的米其林一星餐厅,以金网红米肠、鲜炖响螺汤、笋尖鲜虾饺等为餐厅推荐菜品,在大众点评上给出的人均消费为681元/人。
9.京雅堂
京雅堂是一家开在北京朝阳区三里屯太古里北区地下一层的以北亚菜为主的餐厅,是一家不管休闲小憩、朋友聚餐、商务宴请、家庭聚会、情侣约会均适宜的米其林一星餐厅,餐厅出品的菜品样样都造型别致,精美的让人不忍下箸。
10.老吉堂
老吉堂是一家开在北京市朝阳区工人体育场南路15号的以上海私房菜为主的餐馆,以响油鳝糊、蟹粉吓人、葱油拌面和腌笃鲜为餐厅的推荐菜品,是被评为米其林一星的本帮菜馆。
五、米其林餐厅全名
Michelin starred restaurants
六、米其林餐厅官网预订
可以通过手机应用程序例如电子地图软件进行查询。打开地图软件,系统会显示您目前所在位置。在查询栏内输入米其林餐厅,系统会按照和当前位置最邻近的餐厅显示在系统中,并还会提供导航服务
七、米其林餐厅百度百科
米其林餐厅的特点之一是食物会非常精致,盘子非常漂亮,并且销售非常诱人,但通常食物很少,这确实符合国外的饮食文化和习惯,但是在中国,这自然是不能接受的。如果中国食客去米其林餐厅,即使味道很好,也将徒劳无功。因此,米其林的入口只会吸引中国人尝试。经常去吃饭是不可能的。
八、米其林餐厅官方
米其林厨师申请的方法:
1、去法国,美国,意大利,英国的正规烹饪学校读完正式课程、
2、师从著名烹饪大师或者在知名的豪华餐厅工作,担任sour chef或者chef。
3、在国际著名美食烹饪大赛上获得过名次
4、有独特的创意和拿手的招牌菜。
5、在当地和业内有较高的知名度和声誉。
完成以上条件会有人推荐(美食评审),或者去法国米其林审查会申请成为米其林厨师。
米其林星级厨师评定的标准是:菜肴的原料质量、制作食物的技艺水平及口味的融合、菜肴的创新水平和烹饪水准的一致性,根据以上的要求米其林厨师按星级分为三级。