请问酒店厨房设备报价贵不贵，饭店厨房设备分类有哪些？

请问酒店厨房设备报价贵不贵，饭店厨房设备分类有哪些？

酒店装修是少不了厨房设备，厨房设备给们生活带来了很多的便利，在市场角逐剧烈的今天，在饭店节能厨具行业里涌现出一批品牌企业，这些厂家生产的设备性能非常好，价钱适中，讲求信誉，售出之后维护服务及时、周到、全面，下面就来简单介绍一下厨房设备报价和分类。

一。酒店厨房设备报价

品牌：BOER/博尔

型号：BOER4-

1、价格：2300元

功能介绍：这款厨房冰箱全发泡机箱，一次性发泡完成，强度大，保温效果好。采用双机双温结构，控温更方便，制冷速度更快。采用内嵌式一体拉手，容易清洁。工程版具有箱门自动归位功能，加强脚轮，含两个万向轮，移动方便，设计十分人性化。

品牌：华夏紫光

型号：HX-YJ-D4A

价格：1200元

功能介绍：这款厨房油烟净化器采用高压静电吸附和机械进化的双重原理，能够高效收集不同大小的油烟分子，从而达到净化效果。人性化的设计，无论是安装、拆卸还是清洗都十分方便，不容易损坏，使用寿命长。

二。饭店厨房设备分类

酒店厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；

2、储藏设备：其分为食品储藏部分，包括常温和低温设备：平板货架罩巧、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；

3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；

4、调理设备：主要是调理的搭闷源台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

以上关于厨房设备相关知识就介绍到这，这边友情提示一下：在挑选酒店厨房装备的时候，需求所采购的厨房装备技术上先进，价钱上合理，方便操作，方便知态清理、保养，有非常好的销售之后的服务。

一般来说悄悉正，酒陆大店的厨房设备肯定是要贵的多了，饭店的厨房设备分类都差不多的。就是灶具类，工作台类，启悔清洗设备类，食品机械类，制冷设备，消毒设备和杂件那些了。

米其林餐厅火遍全球，到中国怎么就火不起来了?

法国有一家专给餐厅做权威鉴定的历史悠久的机构：“米其林”。说起米其林餐厅，想必大家脑海里立马会浮现出让人垂涎欲滴的美食图片，比如精致的餐具、创意的摆盘、用料讲究的食材、厨艺高超的星级厨师，还有低调奢华高品质的用餐环境等。在大家的认知里，仿佛“米其林星级”就是“高档美食餐厅”的代名词。就是这样一个火遍全球的美食餐厅，到了中国，为什么偏偏就火不起来了呢？究其原因，我觉得主要是以下这四点。

第一点：华而不实，分量太少

米其林餐厅每一道美食摆盘都十分精美，无论是餐具或是食材造型，整体都体现出优美的风韵，更像是一份巧夺天工的艺术品，但是话说回来，毕竟是放在餐桌上的美食，最终目的是要吃得，光看有什么用呢，分量太少了，不够吃啊。

第二点：价格昂烂粗或贵

米其林餐厅还有个特点就是贵，这是因为为了每天都给客人带来稳定出品的优质菜式，他们要不惜成本地准备最为新鲜的食材，甚至连调味里，也不顾成本地追求极致，比如米其林餐厅用40只蚝浓缩出蚝油来调味，就是为了提取到绝佳的口感，从而让食客获得相当震撼的口感体验，可以说做到极致了，这样一来就增加了成本，所以价格昂贵。中国人一向讲究朴素，对这些过于昂贵的菜式并不感冒。

第三点：性价比低

在中国，美食简直不要太多，中国本身就是一个美食大国，自身的圈子强硬，美食老字号都很多，在这些背景下，法国的米其林餐厅和中国美食圈相比，资质就显得低了，消费者花两百元到三百元去餐厅饥伍吃饭，都能吃到和米其林差不多体验感的美食了。在中国的餐厅，吃得又好，又饱，服务还好，何乐而不为呢？

第四点：不适合中国人

中国人喜欢吃美食，饮食文化历史悠久，特别喜欢聚会的时候享用美食，因为中国人比较好客，这样就少不了请客，还有做生意的人也会选择去餐厅请客，自然是要把客人的体验感放在第一位，对于吃的要求就得是好吃，且能吃饱，中国人请客总怕别人吃不饱，饭桌上总是一个劲儿地劝人多吃，筷子别停下来，对方吃得越欢，请客的这个人心里越觉得没白来，这就是中国人好客的性情。而反观米其林餐厅，由于餐厅过于优雅，饭菜过于讲究，每一道菜往往只有一小口而已，吃了这道菜再等下一道菜往往需要很长的时间，这就让食客吃着干着急，也让请客的人面子挂不住，所以不适合凳基中国人，吃不惯。

综上所诉，这四点原因能够很好地解释为什么火爆全球的米其林餐厅，在中国却并不受欢迎。

那是因为米其林餐厅的消费相对来说是比较贵的，其次也是因为口感，中国人并不喜欢。

因为中国的一些菜是更好吃的，更符合中国人的口味的，他们这些米其林菜不太符合中国人的口味的。

因为这家餐厅的价钱非常昂贵，而且这家餐厅的食物非常少，人们吃不饱，中国人讲究色香味俱全，吃饱。