国内有几家米其林餐厅？

一、国内有几家米其林餐厅？

1、雍福会：徐汇区永福路200号原英国领事馆。

2、L’Atelier de Jo l Robuchon：黄浦区中山东一路外滩18号3楼。

3、8 Otto e Mezzo BOMBANA：黄浦区圆明园路169号协进大楼6-7楼。

4、逸龙阁：黄浦区中山东一路32号半岛酒店内。

5、Ultra Violet：黄浦区中山东一路18号6楼。

拓展资料：

米其林餐厅，是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。收录在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，主要表明餐馆的舒适度。 

米其林星级是有一批经过筛选的“扒迅美食密探”进行评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、告此消服务（10%）和酒的搭配（10%）。

香港和澳门是中西文化交汇的地方，也是美食和购物的天堂。他们的菜式以粤菜作为根基，揉合了西菜的食材、调味和烹调的方式，大胆创造出了有特区地方特色的粤菜。特区的外国菜以欧洲菜为主。

2016年9月21日上午，《米其林指南上海2017》正式发布，这是米其林2016年在全球发行第28本米其林指南，也是在中国大陆地区发行的第一袜知本，共选出的26家星级餐厅，其中9家粤菜，6家西餐，5家沪菜，5家其他中餐。

参考资料：百度百科米其林餐厅

30家，

所谓“米其蔽基林餐厅”，是指在《米其林红色指南》上得到“星级标注”的餐厅。在中国地区，目前目前国内只有上海一个城市获得米其林官方推出指南。

2017年9月20日，米其林在上海世博秀场正式发布第二版上海米其林指南，共计有129家餐厅成功入围今年的榜单，其中30家餐厅获评米其林星级餐厅。

2018年上海米其林指南共评选出的米其林餐厅有：

一星餐厅

Bo Shanghai 、、大董 (环贸银咐广场店)、大董海参店 (越洋广场)、福和慧、苏浙总会、Jean Georges *、金轩、老乾杯、老正兴、宏搏谨南麓浙里（四川中路）、利苑（环贸广场）、利苑（国金中心）、鹅夫人莘庄店、斐霓丝 Phenix 、家全七福 （嘉里中心）、迷上海、艾利爵士 Sir Elly’s、泰安门 *、大蔬无界（外滩）* 、新荣记 （上海广场）、甬府 *、雍颐庭

二星餐厅

8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粤8号、御宝轩、乔尔·罗布松美食坊 L’Atelier de Joel Robuchon、逸龙阁、雍福会

三星餐厅

唐阁

ULTRAVIOLET by Paul Pairet

米其林官网可以查到完整的资料，目前中国只有北上广、港澳台（台北）六个城市有米其林指南

国内为什么没有一家米其林餐厅，也没有米首戚其林搜饥厨师这世芹返么一说？

二、什么叫米其林餐厅

米其林餐厅是指获得米其林餐厅指南推荐或星级评定的餐厅。米其林餐厅指南是由法国米其林公司出版的一本餐厅指南，旨在评选出全球最好的餐厅和美食。每年会发布一次评选结果。米其林餐厅评定的标准包括餐厅的菜品质量、餐厅环境、服务质量和价格等方面，评选结果分为“米搏大橡其林星”和“米其林推荐”两种。获得米其林星级的餐厅通常以高档、精致的用餐方式为特点，服务方式也比较考究。他们注重每一个细节，从入座到餐后服务都极其周到，让顾客在用餐中享受尊贵、舒适的体验。获得米其林星仿誉级评定对基旁于餐厅来说，可以提高其知名度和美誉度，带来更多的顾客和收入。米其林餐厅也被认为是全球餐饮业最具权威性的奖项之一。

米其林餐厅，指的是被《米其林红色宝典》收录的餐厅。米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》 此后咐烂每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经。1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认差搏为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好，因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、衡庆漏汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书。随后被收录在《米其林红色指南》里的餐馆，就可以被称作米其林餐厅。

三、米其林一共分为几星

米其林餐厅总共有三个等级：一星、二星、三星。

米其林只对餐厅进行评选，对厨师是没有等级之分的，厨师的等级是由米其林餐厅的等级体现的。一星的标准是优质烹调，不妨一试称号；二星是烹饪出色，值得刻意造访称号；三星是卓越的烹饪，值得专程造访称号。

米其林山辩最高的标准就是三星级，也因为这是最高标准，也是很多厨师和从业者想要工作的地方。

一星米其林厨师：代表厨师在同类别食物中厨艺很不错，值得一去。二星米其林厨师：代表厨师的厨艺非常高明，值得绕道去。

三星米其林厨师：代表厨师是有着令人永生难忘的美味厨艺，已经是灵魂的享受了。值得专门去一趟。

米其林餐厅简介：

米其林餐厅是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。

1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林行简红色宝典》（又称《米其林红色指南》）每年对餐馆评定星级。

2020年11月16日，《米其林指南2021北京》正式发布。其中，米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家。同时揭晓的还有51家米其林餐盘餐厅档唯裤和17家必比登餐厅。