一、木耳香菇葱鸡蛋是否能在一起包饺子吃
可以啊,推荐做法:
白菜香菇饺子
用料
主料面粉300g五花肉200g香菇50g白菜200g
调料食盐适量葱适量调和油适量芝麻油适量黄酱适量
猪肉白菜香菇饺子的做法
1.猪肉、香菇切丁,热锅凉油将五花肉丁和香菇丁翻炒均匀,放入适量黄酱、葱姜提味。
2.白菜切碎。面团揉搓光滑。
3.把白菜攥干,放入煸好的肉馅中搅拌均匀,放入少许香油提味。
4.切条下剂
5.擀皮
6.包制
7.锅中放水烧开后,下入饺子,水开后点两遍凉水,后捞出。
8.占着腊八醋,就着腊八蒜
香菇白菜素饺子馅
材料:
香菇、大白菜、苕皮(或是苕粉,最好买袋装的,质量好一些)、一点榨菜(不要太多,起个调味的作用)
操作方法:
1、把洗净的香菇切碎,苕皮用开水泡软后切碎。
2、大白菜切碎,码盐,几分钟后,挤掉水份,放点香油搅拌备用。
3、倒油,加老姜(切成颗粒状),倒进香菇,加点酱油,用小火慢炒,炒出香味。
4、加榨菜继续炒,加五香粉,炒出香味后,加切碎的苕皮,加盐、花椒面,半分钟后关掉火。
5、把大白菜倒进去,加磨菇精,搅伴均匀,素饺子馅就OK了。
小提示:
香菇白菜素饺子馅如果加一小把芹菜进去,(不要多,多了会盖了其它素菜的味道),又是另一种风味的素饺子馅。
二、如何做一道简单美味的素菜?
香葱木耳炒鸡蛋
主料:
香葱一把(这一把有多少,看你的食量定)
干木耳一小把
鸡蛋2个
配料:
盐1/3汤勺(不爱吃咸的少放点就成)
料酒1/2汤勺(不爱吃的可以不放,去蛋腥味的)
鸡精适量(适量的概念就是看你喜不喜欢这种味,喜欢多放点,不喜欢少放点)
做法:
1、准备工作:鸡蛋打成蛋液; 木耳用温水泡发后过开水焯熟,用凉水拔凉后切丝; 香葱摘洗干净后切成寸段。
2、以上准备好后:火上放炒锅,放油适量(适合炒两个鸡蛋的量),油热后把蛋液倒进去,先别动,登记单稍定型后再翻炒,鸡蛋炒成后把木耳丝和香葱段倒进去,大火炒几下,撒上鸡精、盐和料酒再炒几下,觉着调料均匀了就能出锅了。
呵呵,过程就是这么个过程,挺简单的,味道不错
三、木耳和香葱和香菜蛋炒饭能一起炒吗
完全可以的,在我们这边有道菜,叫木须肉,就是用木耳,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,肉,辣椒,一起搭配炒的,你那样一起炒是完全可以的