木耳菜尽量少吃怎么炒好吃？
1、将买来的木耳菜择一下，去掉老叶和残叶，然后用刀将木耳菜的头部切掉备用。
2、准备容器，倒入适量的水，加入盐搅拌均匀，然后将清洗干净的木耳菜放入水中，浸泡5分钟左右备用。
3、将蒜去皮，然后用刀切成碎末状，准备一个炒锅，倒入适量油，将油加热，然后将蒜末倒入锅中炒至爆香。
4、将清洗干净的木耳菜放入锅中，转中火，不断的翻炒木耳菜，等木耳菜变软之后，倒入蚝油，盐调味，继续用大火翻炒均匀，将木耳菜炒制变软即可，清炒木耳菜出锅装盘食用。
烹饪步骤：
1.木耳菜两把，清水清洗干净

2.将洗净的青菜沥干水份待用。我喜欢把炒青菜前先把姜丝和葱放在青菜上面，这样省略了先炸调料的时间，以免调料炸糊掉

3.调料：蒜、姜丝和葱

4.锅内倒入适量油，最好比平时多一些，这样爆炒青菜熟的更快

5.油烧至大烟，倒入待用的木耳菜翻炒

6.待木耳菜翻炒至大部分变色，倒入准备好的大蒜，继续翻炒至变色，加入适量盐
黑木耳炒什么菜好
1.黑木耳凉拌吃。长期吃可以降血压、降血脂。
2.传统菜：木须肉的配菜很科学，而且也很好吃。
3.木耳汤:助吸收，改雹也有减肥作用。
4.黑木耳和许多青菜都能做配菜。可以增加口感，增加食欲。
5.黑迅歼拿木耳可以炒鸡蛋、炒亩搭西红柿、炒黄瓜、炒白菜、炒青椒、炒西胡、炒肉只要你想到的都可以和黑木耳一起炒，都非常好吃。
炒黑白菜
一、原料：
l.主料：水发木耳150
克，大白菜250
克，豆油50
克。
2.调料：酱油、盐、味精、花椒粉、葱花、湿淀粉。
二、制蚂裤法：
1.把泡发好的木耳摘洗干净。
2.炒勺内放油，烧热，下花椒粉、葱花炝锅，随即下入白菜片煸炒，炒
至白菜片油润明亮时，放入木耳，加酱油、盐、味精，炒拌均匀，用湿淀粉
勾芡，即可出勺。
按：本菜肴为黑木耳配白荣经烹制而成。木耳内含有蛋白质、脂肪、糖、
多种微量元素。多种维生素、对人体有益的胶质以及特殊的磷脂、筐醇等物
质。是一种天然滋补、营养、强壮的食品。中医认为它性咪甘平，具有益气
不饥、润肺补脑、轻身强志、凉血止血、和血养容的作用，现代医学研究认
为黑木耳能减少血液凝块，有防止动脉粥样硬化的作用亏物虚。白菜不仅营养丰富、
清爽适口，而且具有通利肠道、除胸中烦热、消食下气、和中解毒的作用，
二物相合成肴，相得益彰，是理想的保健素菜，对高血压、冠心病销燃，肥胖病
均有一定的疗效。
黑木耳炒韭菜――补肾妙品
原料基本就2个：黑木耳+韭菜
做法：放油，先炒木耳调味，然后放韭菜快炒出锅。
菜里基本不要盐和味精放一小勺蒸鱼豉油！有了它，味道很赞哦
你指的是什么黑木耳
我默认为饭菜的
一般比较虚埋多的胡罗卜丝木简誉和耳洋葱
木耳瓜椒炒肉片拦盯
炒肉片还是不错的，这个挺好吃的，还可以当做其他的好多菜的配菜，搭配着吃，更健康，更营养。
炒白菜好。