青椒炒肉吃多了会上火，因为青椒炒肉有很多的辣椒，辣椒在热天吃的话，本来就容易上火，不同的人上火，会有不同的症状，有的是口腔溃疡，有的会导致牙齿疼，有的会起痘痘，不同的人，辣椒吃多了之后上火的反应是不同的，如一些胃不好的人，辣椒吃多了总会胃疼
青椒辣，吃多了上火，不过这道菜非常好吃，开胃下饭，如果喜欢吃又不喜欢吃辣可以把辣椒里面的籽和白须拿掉，辣椒就不辣也不上火。
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