青椒洋芋丝怎么炒做法

青椒洋芋丝怎么炒做法

青椒炒土豆片（洋芋片）做法一，

材料

青椒2只，土豆2个，食用油，胡椒粉，五香粉，生抽，蒜末，姜末，葱花，鸡精

做法

1.青椒洗净撕片，土豆洗净去皮切片

2.炒锅内放油烧热，加蒜末姜末爆香，放土豆片翻炒片刻，加五香粉胡椒粉生抽炒匀

3.加入青椒，炒熟后加适量盐，加入葱花、鸡精炒匀出锅

青椒炒洋芋片做法二，

材料

主料：洋芋

辅料：菜籽油、青椒、葱花、白糖、蒜末、盐、酱油、淀粉

做法

1、洋芋刨皮洗净沥水切片。放在清水中侵泡后沥水备用。

2、青椒洗净去籽沥水，用手撕成片。

3、调料汁：酱油、糖、淀粉、蒜末、盐、清水。

4、油锅加热放入葱花爆香。

5、加入洋芋片和青椒片翻炒至变色。

6、洋芋片变色，倒入调料汁翻炒，芡粉粘稠时出锅盛盘。

做法三，土豆炒青椒

材料

大土豆 1个，青椒 1个，小西红柿 1个，葱， 盐，糖 鸡精；

做法

1，土豆，青椒切片， 西红柿切块，

2，热锅热油放入葱，炒香后放入土豆片，炒几下后放入西红柿，翻炒后放些水盖盖儿煮3-5 分钟，直至土豆熟软，汁儿减少基本收干。根据个人口味放入盐，糖和鸡精，再放入青椒，翻炒几下出锅。

做法四，青椒土豆炒肉丝

材料

土豆小个一个，青椒一个，干辣椒少许，瘦肉100G，生抽，盐，淀粉.

做法

1.土豆切丝后，在水里浸一会儿。

2.肉丝加上淀粉，黄酒，搅拌，晾着备用

3.锅中倒油，烧热后加入.锅中放入干辣椒，小火煸出搁一边.

4.倒油适量，加入搅拌好的肉丝，翻炒止泛白起锅.

5.沥干土豆丝，加入锅里土豆丝继续翻炒.

6.加入一点酱油，放青椒，干辣椒混合，加适量的盐，翻炒后加味精出锅。

炒土豆丝的做法，青椒炒土豆丝怎么做好吃

食材明细

土豆适量

青椒适量

油适量

盐适量

蒜适量

微辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

青椒土豆丝的做法步骤

1

土豆切丝泡水备用，青椒切丝、蒜拍碎。

2

锅热下油烧至无泡，关火待油温略将下蒜爆香。

3

重新开火下沥好的土豆丝。

4

炒至土豆丝透明。

5

下青椒。

6

炒熟放盐出锅。