土豆2个
辅料
干辣椒3个 花椒8粒 食盐1/2茶匙 味精1/4茶匙
步骤1
准备花椒、干辣椒切段。将土豆去皮、切片，放入水中浸泡5分钟，沥干水分
步骤2
油烧热，放入干辣椒和花椒爆香；炒出香味后，放入土豆片
步骤3
大火炒至土豆断生，放入食盐、味精调味即可
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