一、土豆丝莴笋青椒怎么炒？
1、将土豆削皮，清洗干净，之后切成丝状，同样的，将莴笋进行同步处理。
2、再将准备好的洋葱切成洋葱丝。
3、起锅烧油，待到油温升高，将准备好的土豆丝和莴笋丝放在锅中，快速翻炒。
4、再准备适量的酱油放在锅中，进行调味。
5、将准备好的洋葱放在锅中，一同翻炒。
6、准备适量的盐放在锅中，调和一下咸淡。
7、出锅之前取适量的鸡精撒在锅中。
8、翻炒几下，之后盛出来即可
二、青椒土豆丝图片
食材食谱热量：202(大卡)
主料
土豆2个
青椒3个
方法/步骤
将土豆剥皮洗净放入容器内待用，土豆不要很早就削，因为土豆削皮后容易发黑
将洗净的土豆切成丝，用刀切，如果刀工不好的话那就用刨刀
将切成丝的土豆丝放入容器中。容器中加水没过土豆丝，将土豆丝浸泡其中大约30分钟，土豆丝浸水主要是为了去除其中的淀粉，最好是多换水几次
将青椒切成丝，葱姜切成末，大蒜切碎备用
锅内倒入油，待油锅7成热时，倒入姜蒜葱爆香
把土豆丝倒入锅内快速翻炒至透亮
然后放入青椒丝，继续快速翻炒
土豆丝和青椒丝放入后要不停翻炒防止粘锅焦糊
三、土豆丝怎么做才更号吃
原料：
土豆3个，一般2个就够了。我要带饭的所以多做点的。青椒2个。
做法：
步骤1、土豆去皮，切丝。这个去皮的刨子大家应该备一个的吧^_^。土豆丝也不需要像饭店那样切的太细了，我觉得我这个切的正正好。
步骤3、锅中倒一些油，油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味半分钟就可以了，花椒一定捞出不要。
步骤4、油热时，把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味。
步骤2豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆。
步骤5、倒入沥干水的土豆丝和青椒丝，翻炒1分钟左右。
步骤6、半透明时候倒白醋，放盐，动作要快。再翻炒几下，使盐味更匀。
步骤7、菜熟装盘，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。外国留学的朋友你们那土豆不缺吧，这个就是为你们做的一道简单的酸辣土豆丝，我觉得比土豆条好吃些。
四、土豆怎么做才好吃？
A ，酸辣土豆丝
1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，而且女孩子吃不会长肥^^； 如果想配点青椒或者红椒都可以，看个人喜好
2.切大蒜，生姜，大葱切段
3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香
4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦！
B ，土豆炖牛肉
1、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。
2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段。将姜片切成丝。
3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。
4、加入适量的白酒、高汤用小火煮。
5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。
6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。
C ，土豆盒，
类似于茄盒，最好吃的土豆菜之一。
材料： 新鲜土豆5-6个，个儿要大，便于切盒；半斤猪肉；一棵葱；半斤面粉；两颗鸡蛋。
作法： 1、土豆切盒。第一刀不到底，留着点肉，第二刀到底，撒点盐，泡它。千万别以为土豆夹薄点馅多点，土豆盒就会好吃，土豆夹厚度要适中，薄了肉熟的时候土豆已经被油浸透，失去土豆的香味。
2、在土豆夹被泡同时，切肉成泥，肉中加葱。
3、把鸡蛋打碎，拌匀，让它和面粉一起时刻准备着。
4、馅入土豆夹，先沾面粉，后沾鸡蛋，这样鸡蛋粘在面粉上，面粉粘在土豆上，粘粘拉拉浮想联翩，这样煎的时候面粉就不会轻易落入油中焦掉影响味道。
5、入油，火的急慢视土豆切片的厚度而定，厚则慢，薄则快。
6、煎多久土豆盒就熟了？这个问题答案基本上得问筷子。用筷子轻戳土豆盒，一插即入的时候，土豆盒就是熟了。
D ，炸土豆条
一、土豆削皮后切成条，用水淘一遍。二、控干土豆条表面水分，待油温烧至六七分热时，放入土豆条（油必须淹没土豆条）。三、视土豆条粗细炸五至六分钟，然后捞出土豆条控干油份（可平摊在吸油纸上或木板上）。四、待土豆条冷却后，把油加热，接近沸腾，放入土豆条复炸三至五分钟即可（根据个人的爱好决定复炸时间长短）。
小提示：1、为了方便，第一次可以炸很多土豆条，冷却后分装在食品袋里放入冰箱冷冻，需要时拿出来不用解冻，直接放入高温油中炸，非常省时省事。
2、土豆最好选含淀粉量高的，俗话说发“面”的那种。切的时候尽量粗细一致。