尖椒土豆丝怎么做？

一、尖椒土豆丝怎么做？

主料

土豆

400g

尖椒

50g

辅料

葱

适量

干红辣椒

适量

蒜

适量

醋

适量

盐

适量

步骤

1.将土豆削皮，去掉芽眼

2.切成丝

3.洗去淀粉后浸泡约30分钟，然后沥干

4.尖椒切丝，葱切末，蒜切末（可以不放）

5.炒锅上火，放油，加入干红辣椒、葱末炒出香味

6.下入土豆丝，加入适量醋快速翻炒

7.看到土豆丝开始有点变透明时加入尖椒、蒜末、盐翻炒，最后再淋适量的醋翻炒均匀即可

二、怎么样制作麻辣土豆丝呢？

主料:土豆 300克

辅料:辣椒(红、尖) 50克 辣椒(青、尖) 50克

调料:花椒 5克 酱油 10克 花生油 25克 盐 3克 醋 5克 大葱 5克 辣椒(红、尖、干) 10克 各适量

制作工艺

1. 土豆去皮，洗净，切成细丝，放于清水中；

2. 洗去淀粉，清爽为止；

3. 青、红辣椒分别洗净切丝；

4. 将炒锅置火上，放油和花椒烧热，再下葱花、辣椒略炸，待用香味；

5. 放入土豆丝、炒拌均匀；

6. 土豆丝快熟时放入酱油、米醋、盐，略炒一下出锅。

三、椒盐土豆丝应该怎么做

土豆切成细丝，越细越好，沥干水分，虾仁剁成泥。

在土豆丝中加入蛋黄，虾泥、少量淀粉，搅拌均匀。

调味时，除盐、鸡精外，可以依据个人口味加入五香粉，或者咖喱粉，或者其它喜欢的调味料。在平底锅中加少许油，等锅热后，放入调好的土豆丝，摊成薄饼，两面煎至金黄，最后再撒上孜然粉。

外焦里嫩，宝宝大人都爱吃。

用此方法还可以做胡萝卜丝，想吃甜的还可以做红薯丝，举一反三。

四、树椒土豆丝怎么做

用红树椒炒土豆丝就可以了