步骤1
黑木耳提前一晚泡发，去根洗净，羊肉、大葱、芹菜洗净
步骤2
芹菜、大葱切段儿，羊肉切片
步骤3
起油锅，油热后放入大葱炒香
步骤4
放入羊肉片翻炒几下
步骤5
放入料酒
步骤6
放入生抽
步骤7
翻炒均匀后，加适量水翻炒至羊肉熟透。盛出备用
步骤8
另起油锅，放入黑木耳和芹菜翻炒
步骤9
放入盐
步骤10
放入十三香翻炒几下
步骤11
放入炒好的羊肉
步骤12
翻炒均匀
步骤13
放入蚝油
步骤14
翻匀即可出锅

把木耳和所需要的材料洗净，菜切好备用，在把羊肉切片放入胡椒粉，姜粉，生抽，少许油搅拌均匀腌制15分钟，锅里放油，把羊肉片翻炒制变色，盛出来，然后再次放油，放入甜椒翻炒和蒜爆香，加入耗油，木耳翻炒胡萝卜片翻炒把羊肉片放入加盐翻炒均匀即可。
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