原料
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青萝卜适量、生姜适量、青椒适量、肉馅（猪肉）适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、五香粉适量、老抽适量、香油适量、色拉油适量。
1/将肉剁了，将生姜剁成碎放进肉馅里，生姜的量要比包其他馅的量要大，生姜既可以提鲜味，也可以去掉萝卜的味道；
2/去除生萝卜味的好材料就是生青椒，而且是比较辣的青椒，就是长曲里拐弯的那种青椒，去蒂去籽后剁碎放进肉馅。青椒的辣味和香味也可以将生萝卜的味道压下去；
3/用擦菜板将萝卜擦成细碎丝。
4/一边擦菜丝一边将大一点的萝卜皮去除；
5/擦好后，撒上盐。用手捏一捏，拌匀。腌制一会儿；
6/然后用清水泡一下，把萝卜丝捏干，放进肉馅里；
7/调入盐、鸡精、白胡椒粉和五香粉、再调入老抽和香油，浇一勺热油，泼香；
8/拌匀后即可；
9/美味又好吃的青萝卜木耳饺子馅的做法完成开吃了。
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