凉拌木耳 主料： 木耳(干) 100克 配料： 黄瓜 50克 核桃 20克 调料： 盐 2克 鸡精 2克 白砂糖 5克 橄榄油 10克 大蒜 5克 各适量 口感 清爽适口，营养丰富。 制作方法 1.坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀； 2.坐锅点火倒入少许油，待油热后放入核桃仁炸香，取出压碎撒在木耳上即可。
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