一、虫草花红烧肉的做法？
主料
虫草花300克
瘦肉150克
黑木耳5朵
小米辣2个
青线椒1个
辅料
葱1段
淀粉1勺
生抽2勺
料酒1勺
盐适量
鸡精1匙
准备步骤：
1. 准备所需食材。
2. 瘦肉切丝加入料酒、盐、生抽和淀粉抓匀备用。
3. 线椒和黑木耳切丝、葱和小米辣切斜刀片备用。
4. 热锅冷油下入腌好的肉丝和葱花炒至变色后盛出备用。
5. 另起锅加油烧热放入虫草花和木耳翻炒至断生。
6. 放入炒好的肉丝和青红椒，加盐、鸡精调味即可。
做红烧肉八成熟加入虫草花好吃。
五花肉洗干净切成小块 虫草花 温水泡半个小时，锅里放油 放入生姜，大葱 切好的五花肉 翻炒，放酱油，生抽，料酒 炒至上色，放入开水炖半个小时 再放入葱花炒炖20分钟 就可以了
二、红烧肉面的做法步骤图，红烧肉面怎么做好吃
用料
五花肉
木耳
姜
大蒜
酱油盐糖
料酒
尖椒
红烧肉面的做法
三、红烧肉的做法...
红烧肉怎么做好吃
带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许
1、把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块
2、炒锅内倒入适量油烧热，放入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出
3、把锅洗干净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟
4、把肉倒入砂锅（也可使用炒肉的铁锅），放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可
四、谁有红烧肉的做法 最好有配图
家常红烧肉的做法：
1、五花肉切块；姜切厚片；八角洗净备用；
2、水烧开后，将五花肉放入锅内焯至变白，然后起锅放盘中备用；
3、另起一锅，锅底烧热后不加油，直接倒入刚才焯白的五花肉，然后不停的翻炒，直至两面有点焦黄；
4、倒入料酒、生抽、老抽、白糖、八角、姜，然后不停翻炒至色泽均匀；
5、倒入些许水，与肉块平齐为佳，盖上锅盖，炖至收汁；
6、晶莹剔透的QQ红烧肉起锅摆盘。
毛氏红烧肉的做法：
1、开始做红烧肉，植物油烧热后，放入一小勺白糖，（上色用）这时火要开小一点，待糖熔化变成酱油色，倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色；
2、开始焖肉；放入足够的热水，要盖过肉多一点，烧开后改小火；
3、加盖小火焖1个小时左右；
4、快好了；等水份烧干开始出油时，加入大蒜子（里面黑色的小点点是八角茴)、盐、味精；
5、再焖几分钟；将肉和大蒜子拌匀，再放一点开水焖几分钟就行了。大蒜子很容易熟的，这样烧出来的大蒜子很粉，味道很好！
6、做好了。装盘！
啤酒红烧肉的原料：五花肉、啤酒；
啤酒红烧肉的配料：葱、姜、八角、香叶、冰糖、老抽、油；
啤酒红烧肉的做法：
1、把肉倒入冷水锅中加热；
2、过水后的五花肉；
3、把油烧至六七层热后爆一下葱花和姜片；
4、把过好水的肉放入锅中翻炒；
5、爆炒后倒入老抽、啤酒，加冰糖（老公爱吃土豆所以放了点小土豆块）、八角和香叶。
6、盖上锅盖小火慢慢炖；
苏式红烧肉的原料：五花肉600克；
苏式红烧肉的配料：料酒115克、老抽75克、冰糖60克、醋3克、盐3克、香葱或香菜少许；
苏式红烧肉的做法：
1、五花肉切成大小一致的方块，浸没在冷水中；
2、再放约100克的料酒；
3、15分钟后拿出简单冲洗一遍；
4、将冲好的肉放入锅中，注入清水，高出肉面约6厘米；
5、放入剩下的料酒，醋；
6、大火烧开后继续煮5分钟；
7、待水面起浮沫时用勺子撇出；
8、然后改小火盖上锅盖焖上1个小时，至少也要焖上1小时哦；
9、一个小时后，加入老抽和盐；
10、敞开锅盖用中火继续煮30分钟；
11、再加冰糖；
12、之后就可以大火收汁了；
13、最后可以撒上香葱末，或是香菜叶就可以上桌了。
南瓜红烧肉的做法：
1、五花肉切块，放入沸水里面去血捞出，洗干净备用。
2、南瓜洗净后去籽，然后切成2到3厘米的大块备用；大蒜头剥皮备用；生姜洗净备用。
红烧肉的原料：(四人份)五花肉540克；
红烧肉的配料：葱(2根)、姜(5片
红烧肉的调料：油(3汤匙)、白糖(2汤匙)、老抽(5汤匙)、花椒(1/2汤匙)、盐(1/2汤匙
红烧肉的做法：
1、洗净五花肉，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待凉。
2、五花肉切成1厘米厚的片；葱去头尾洗净切段，姜去皮切片。
3、葱段、姜片倒进碗里，加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀，放入微波炉高火加热3分钟取出。
4、往碗里倒入五花肉，加入5汤匙老抽、1/2汤匙花椒、1/2汤匙盐和1/2碗开水搅拌均匀，腌制30分钟。
5、盖上保鲜膜，将五花肉放进微波炉高火加热20分钟，取出装盘即可。
剁椒红烧肉的原料：五花肉；
剁椒红烧肉的配料：剁椒、姜、蒜；
剁椒红烧肉的调料：花椒、八角、桂皮、酱油、糖（砂糖或者冰糖）、盐 、油；
剁椒红烧肉的做法：
1、把五花肉切成麻将大小的块。
2、把五花肉冷水下锅，开火焯熟捞出备用。
3、锅中放油，然后加入适量的白糖。我个人习惯是油和糖的比例为2：1。
4、中小火开始炒糖色。我这次用的是白砂糖，用锅铲滑炒白糖，白糖开始成小颗粒状这时糖开始化了。
5、接着滑炒，这个时候，糖开始呈现一种化了呈焦糖色液体状沉在油底。这个时候糖已经快要炒好了。
6、继续翻炒，糖开始冒起棕黄色的油花，这个时候糖色就炒好了。
7、糖色炒好后要马上把肉放入翻炒，快速翻炒让五花肉均匀的挂上糖色。这里要说一下，糖色炒好后需马上放入花肉翻炒，否则炒过了糖会发苦。另外一个需要注意的事情是在放入五花肉前，一定要把水份控干，不然会溅油烫伤。
8、五花肉挂上糖色后，放入姜片，八角，花椒，桂皮翻炒一下。
9、放入酱油，接着翻炒均匀。
10、现在放入最重要的调料，剁椒。剁椒的量以一斤肉放入两大勺剁椒酱。
11、剁椒炒出红油后，添入开水转大火（一定要放开水，不然肉被凉水一激不容易煮烂），水开后转小火，放入适量的盐炖制两个小时。
12、两个小时后，关火放入大蒜瓣盖盖焖上10分钟，蒜要多放，特别提味。
13、完成。
不好意思楼主，由于我这红烧肉的做法太多了，上传图片的话比较麻烦，不过你可以去看下中国吃网菜谱大全，那里面有很多种做法，而且还有详细的组图。 %E7%BA%A2%E7%83%A7%E8%82%89