莴笋炖香菇做法？
将姜切成片，香菇去蒂后切成小块放入碗中备用，新鲜的莴笋洗净刮去表皮后切成滚刀块，放入碗中备用，再将五花肉切成小块备用
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接着向五花肉中倒入料酒，搅拌均匀后腌制5分钟
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将腌好的五花肉倒入用姜爆香的热油锅中，翻炒至表面金黄
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再将香菇和莴笋倒入锅中一同翻炒
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接着倒入生抽、糖、盐、老抽，翻炒均匀
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再向锅中倒入没过食材的热水，大火煮沸后盖上锅盖，转小火炖煮30分钟
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香而不腻的莴笋香菇烧肉！
【主料】莴笋1根，香菇100g
【调料】盐1小勺，亦舒堂火麻油1匙羹，辣椒1个
做法
1、将香菇每朵切成三分之一的大小。
2、莴笋切片，大小可以根据香菇大小来切，斜片切。
3、调至中火，倒入一匙羹火麻油，再放入辣椒，紧跟着倒入莴笋和香菇，炒3-5分钟左右即可。
4、放盐，装盘。
肉片烧莴笋怎么做？
主料： 莴笋 200克 猪肉(瘦) 100克
调料： 酱油 5克 料酒 5克 醋 3克 盐 3克 味精 1克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 20克 大葱 3克 姜 3克 各适量虚培
肉片烧莴笋的做法：
1. 将莴笋去叶、去皮洗净，切成薄片；
2. 猪肉切片，并用少许盐、酱油半份、料酒半份加淀粉把肉片抓匀；
3. 姜切成片，葱切成粒状；
4. 炒锅内放底油加入肉片煸炒；
5. 放入料酒、酱油、醋、盐和味精，加入笋片，不停的翻炒，待笋片熟后芦乱加入淀粉勾芡，即可装盘。差哗唯
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