五花肉炖莴笋怎么做好吃
五花肉炖莴笋！
食材：莴笋1根、五花肉500克、蒜、姜配料：盐、胡椒粉。
1、莴笋去皮切块，五花肉焯水切厚片。
2、锅烧热，放入五花肉煎油。
3、因为我不喜欢吃太肥的肉，所以把肉煎黄，盛出多余的油。
4、五花肉拨到一边，放入姜、蒜爆香。
5、然后放入切好的莴笋。
6、加适量盐、翻炒莴笋。
7、加入水没过莴笋，加入胡椒粉，大火烧开转小火炖15分钟左右即可。
五花肉炖莴笋的营养价值。
1、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力。
2、莴笋还含有含有少量的碘元素，可以帮助促进新陈代谢。
3、莴笋含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。特别是正在成长的儿童，会有很大的帮助。
4、莴笋有利于刺激消化液的分泌，促进食欲，没有食欲的人可以尝试吃一些莴笋。
5、猪肉还能提供人体必需的脂肪酸，并且还可提供有机铁，能改善缺铁性贫血。
中午和朋友去吃了一家很有名的烤肉，虽然吃到了心心念念的烤五花肉，但是表示没有吃够，于是决定晚上再做一个五花肉。
请喜欢五花肉的朋友们不要错过这道菜哟。
准备食材：莴笋、红椒、肉、蒜末、姜末等。
1、将准备好的五花肉切成一个个片状，留以备用。
2、再将准备好的莴笋切成片状，同时也将准备好的红椒切成滚刀块状。
3、起锅烧油，将准备好的五花肉放在锅中，进行翻炒。
4、将准备好的蒜末和姜末放在锅中，进行爆香。
5、将准备好的莴笋放在锅中，进行翻炒。
6、再将切好的红椒放在锅中，进行翻炒。
7、加入适当量的盐巴，进行简单的调味。
8、大火翻炒，之后盛出来就好啦。
莴笋炒五花肉的分享就是这样了，怎么样，一盘红红绿绿又有肉肉的，是不是看上去就很有食欲呢？喜欢的做起来吧。
你这个问题。问的一点难度没有莴笋炖五花肉怎么炖都好吃非常香非常下饭。肉烂莴笋。非常面。下饭喝酒都可以这道菜俩人人喜欢
莴笋肉片的常见做法？
莴笋肉片的做法
步骤 step
1
莴笋剥去外皮，洗净后切成条状
步骤 step
2
猪肉洗净后，也切成条，然后用食盐和水淀粉搅拌均匀
步骤 step
3
炒锅烧热，倒入适量油烧热，放入豆瓣酱炒香
步骤 step
4
放入肉片炒至变色
步骤 step
5
放入莴笋，翻炒均匀
步骤 step
6
调入生抽、食盐和鸡精
步骤 step
7
翻炒均匀
步骤 step
8
关火盛出即可
主料
莴笋400g
猪瘦肉200g
辅料
小红椒适量
姜适量
蒜适量
配料
油适量
盐适量
生粉适量
五香粉适量
鸡粉适量
莴笋肉片的做法步骤
1
猪肉切薄片。
2
下适量的生粉，五香粉略腌。
3
莴笋切片，下适量的盐腌制出水。
4
出水后的莴笋片过水洗净盐份，挤干水份。
5
红椒切丝，姜蒜切末。
6
炒锅下适量的油，下肉片翻炒至变色。
7
底油爆香姜蒜红椒丝。
8
倒入莴笋片。
9
下适量的盐。
10
下适量的生抽。
11
起锅前下鸡粉。
材料
莴笋，五花肉，葱姜，油，盐一点，料酒，香油，鸡精
做法
1.莴笋削皮去根，切片，五花肉也切片，葱姜切末．我们家里人爱吃五花肉，比一般的肉香。注意莴笋叶不要丢弃，也是可以吃的，它的营养非常丰富，如同芹菜的叶子一样，丢掉太可惜了，不过如果叶子烂掉了，那就不要犹豫丢掉好了。
2.先将锅里放入底油烧热，把肉片倒入翻炒，放葱姜。
3.待肉变色即可倒入莴笋片，翻炒一分钟左右，加入一点盐，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分钟，出锅前加入鸡精，再淋点香油。注意，不要炒的时间过长，否则就不脆爽了。
小诀窍
挑选莴笋时应注意以下四点： 笋形粗短条顺、不弯曲、大小整齐； 皮薄、质脆、水分充足、笋条不蔫萎、不空心，表面无锈色。 不带黄叶、烂叶、不老、不抽苔。 整修洁净，基部不带毛根，上部叶片不超过五六片，全棵不带泥土。还有炒莴笋时不要放太多盐，否则炒好的莴笋会发苦的
首先莴笋削皮洗净，肉洗净。莴笋切片，肉切片准备；然后莴笋焯水备用，锅油热，放点姜蒜，朝天椒爆香，放肉片加料酒，生抽煸炒，接着倒入莴笋煸炒，先放蒜白，煸炒一会，放蒜青，最后调味装盘即可
莴笋切皮切象眼片儿，加盐腌制片刻，用清水洗净，用吸油纸吸去多余水分里脊肉切片，加盐，料酒，葱姜水，淀粉腌制上浆备用热锅凉油放入肉片滑熟捞出备用锅内留底油，煸香姜蒜片，下红椒爆香放入肉片，盐，料酒，酱油，莴笋片翻炒撒少许水淀粉进行勾芡。