和腊肠一起炒着吃的食材是很多的，例如洋葱，土豆，大白菜，胡萝卜，香菇，平菇，杏鲍菇，可蒸可煮可红烧，也可做腊肠煲仔饭。
感觉最好吃的还是和洋葱一起搭配红烧，具体做法：葱姜蒜油炸爆香，放入黑木耳，洋葱，青红椒片，腊肠片，放适量老抽，生抽，盐，胡椒粉，蒜苗，韭菜段爆炒出锅。
洋葱换成胡萝卜，菌菇，味道也不错。
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