一、榴莲酥如何制作
所用食材:100克榴莲肉、150克普通面粉、10克砂糖、120克低筋面粉、130克食用油、20克练乳
第一步:榴莲肉捣成泥加入炼乳搅匀,放进冰箱冷藏1个小时以上
第二步:做油皮,碗里倒入150克普通面粉加入砂糖、加入适量的清水和成絮状后,加入70克食用油,揉成无颗粒感的面团,保鲜膜封好,醒10分钟。
第三步:做油酥,碗里倒入120克低筋面粉,加入60克食用油,揉成无颗粒感的面团,保鲜膜封好,醒10分钟
第四步:十分钟到,水油皮放案板上搓成长条,分成10个大小一样的挤子,把每一个挤子都搓圆,然后继续用保鲜膜封好
第五步:油酥也醒好了,放案板上搓成长条,分成10个大小一样的挤子,每个挤子也要搓圆,然后继续用保鲜膜封好
第六步:水油皮和油酥都全部搓圆后,取一个水油皮挤子擀平擀圆,包入一个油酥,搓圆,擀成舌状、卷起,然后继续用保鲜膜封好全部做好后再醒十分钟
第七步:醒好后,取第一个做好的挤子,再次擀成舌状、卷起,全部做完后保鲜膜封好,再醒10分钟
第八步:醒好后,拿第一个做好的挤子分成两半,先拿一半压扁,擀簿擀圆,包入冷藏好的榴莲馅,用包包子的手法包好,搓圆
第九步:全部做完后,放烤盘上,烤箱150度预热2分钟,再放进去150度烤20分钟就好啦,
做好的榴莲酥香味浓郁、层次分明、口感非常酥脆哦!吃起来酥掉一地渣
二、榴莲酥制作方法
榴莲酥的开播时间:晚上19:00-23:00
请广大喜欢榴莲酥的网友朋友们积极在直播间互动,为自己喜欢的主播点赞
以上仅供广大朋友们参考
三、榴莲酥如何做
榴莲酥源自泰国,属于泰国最地道的特产。 榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动,吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返
四、榴莲酥怎么制作
榴莲酥又叫榴莲酥皮
榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,很受人们的喜爱.
五、榴莲酥怎么做教程
先把蛋挞皮的锡纸托去掉,放室温解冻一下。
2、榴莲泥装到裱花袋里,更好操作。没有裱花袋用小勺挖也可以的。
3、把榴莲泥挤到解冻好的蛋挞皮里
4、包饺子一样把收口捏紧
5、依次摆放在烤架上
6、取一个蛋黄打散,用毛刷刷在蛋挞皮表面
7、再在表面撒上熟芝麻
8、放入空气炸锅,设置时间15分钟,温度200度,烤制到一面上色完全了,可以中途翻面再继续烤制,使受热更加均匀。
9、烤好的榴莲酥外皮酥酥的,吃一口满满的榴莲香味,
六、榴莲酥如何制作视频
正常来说嚼几片茶叶就没有味道了
将茶叶直接放入口中嚼一嚼,30秒左右用清水冲洗口腔就能去除榴莲酥留下的异味。
顾名思义,口香糖能让嘴巴香香的,吃完榴莲酥后吃几片口香糖确实能去除榴莲酥异味。
用牙膏洗刷牙齿和舌头,再用清水冲洗干净。
七、榴莲酥制作过程
1
草鱼杀洗干净。
2
去头去尾,切成约1.5厘米的块。
3
放入少许姜丝、2勺料酒腌制30分钟。沥干备用。
4
锅中放入香叶、八角、桂皮、葱、姜、醋、2勺料酒、盐、糖、1小碗清水搅拌均匀大火煮开,小火慢熬5分钟。
5
关火晾凉备用。
6
锅中倒油,烧至七成热时,放入鱼块炸。
7
炸至两面金黄,捞出迅速放入煮好的调料盆中,使鱼块趁热迅速吸收料汁。
8
翻面继续浸泡片刻。
9
捞出装盘。浇入少许泡鱼的料汁即可。
八、榴莲酥的制作视频教程
榴莲酥是一种特产,它并没有其他的叫法,如果你有看到其它叫法的话,可能并不是榴莲酥而是其他食物里面加了一点榴莲而已。因此你不用担心在其他地方去了之后买不到榴莲酥,如果你实在放心不下的话,可以在自己的家乡把榴莲酥买好,这样就不用担心买不到榴莲酥了
九、榴莲酥如何制作好吃
金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。
吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。榴莲酥以泰国的最地道,近年来由于泰国旅游热的兴起,榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。[1] 是广州早茶中常有的一道美味。松化可口,榴莲香味。榴莲酥是营养价值较高的美食,除含有很高的糖分外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。
十、榴莲酥怎么做好吃又简单
1、榴莲最简单的吃法,就是等它自然离开后直接剥开吃。
2、放在炭火上烤,待烤到裂开后继续用火烤5-10分钟,不能烤太久,烤太久的榴莲会有焦苦的味道,烤好的榴莲会有很浓的奶香味。
3、剥开后放入冰箱冷冻室冰冻几个小时后拿出食用,特别像吃榴莲冰淇凌。温馨提示:通过以上关于榴莲的常见吃法技巧 榴莲怎么吃内容介绍后,相信大家会对榴莲的常见吃法技巧 榴莲怎么吃有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。