一、鲜食玉米的正确方法？
鲜食玉米又称作水果玉米，是适合生吃的甜玉米。那么鲜食玉米该如何种植呢？下面我们就来了解一下鲜食玉米的栽培方法。
一、适期播种：露地栽培，春季适播期为地温稳定在10℃以上，出苗期应该在当地的晚霜期过后；夏播期以玉米灌浆期气温在16℃以上为准。
二、隔离：鲜食玉米栽培必须与普通玉米隔离，防止因串粉而影响鲜食玉米的品质。空间隔离时间距应在300米以上，时间隔离时，播期应间隔15天以上。
三、整地施肥：应选择土壤肥沃、有机质含量高、排灌条件良好，土壤通透性好的两合土较好。为提高鲜食玉米品质，整地时应施足底肥，增施有机肥，配方施肥，要求亩施3000―4000公斤优质农家肥、50公斤三元复合肥，并施用适量的锌、硼等微肥。
四、播种：播前进行人工选种，除去瘪粒、霉粒、破碎粒及杂质，然后用0.2%磷酸二氢钾液浸种8―2小时。播种方式为直播、宽窄行种植，宽行80厘米，窄行50厘米，株距25―30厘米，亩栽3500―4000株。
五、田间管理：
1、去除分蘖。鲜食玉米由于自身品种特性及种植时基肥较足，植株分蘖较多，应在苗期及时去除分蘖。
2、留双穗。鲜食玉米一般都具有多穗性，为提高果穗商品性状，每株留2个果穗，其余果穗尽早除去。3、追肥。追肥应视苗情而定，在12―14片叶进行，亩追施尿素10―15公斤。
4、病虫防治。鲜食玉米一般含糖量高，品质好，玉米螟危害较重，在大喇叭口期用Bt生物颗粒杀虫剂或巴丹可溶性粉剂去芯防治，严禁使用残效期在20天以上的剧毒农药。
六、采收：鲜食玉米由于是采收嫩穗，适期收获非常重要，采收过早，干物质和各种营养成分不足，营养价值低，采收过晚，表皮变硬，口感变差。适收期为授粉后20―23天，品种不同略有差异。授粉后20天开始检查，做到适期采收。
七、采后处理：鲜食玉米以售鲜穗为主，做到当天采当天销售，如需远距离销售，必须采取一定的保鲜措施，防止玉米果穗由于呼吸作用消耗自身的营养成分及水分，造成鲜度和品质下降。
二、玉米锤储存方法？
主要有3种保存方法：
1、放冰箱、冰库保存
家庭玉米棒量不多时，可以剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮熟后食用。量大时就要放冰库里保存了。
2、晒干离地保存
可采用钢材、木材搭建较为坚固，防鼠、防霉、防雨雪、通风效果较好的玉米楼子，进行离地保管；也可以采取码趟子、上栈子、吊棒子等方式离地通风储存，雨雪天气要及时盖好，减少经济损失。
3、也可脱粒保存。
要根据玉米水分合理确定脱粒时间，脱粒前应挑出生霉棒、未熟棒，掰掉瞎尖子，单独脱粒，单独储存，避免互混影响质量。脱粒后要及时进行晾晒降水、过筛清杂，做好通风保管。
三、公司玉米储存方法？
1、清除杂物、病穗：无论采用哪种储存方式，收获后储存前都要清除苞叶、花丝等杂物，同时要剔除腐粒穗、瘤黑粉穗、青穗等，防止储存霉变，利于提高售粮等级。
2、 储藏方法
(1)楼子储藏：长宽高要根据场地和玉米量确定，楼子上面要用石棉瓦做盖防雨雪，南北向坐落利于降水。贮存二、三类苗成熟度差的高水分玉米，在楼子中间按长度方向设置直径20-25cm风筒，降水防霉变效果最好。
(2)栈子储藏:用高粱秆、玉米秆或葵花秆等打成帘子，做成圆形或长方形栈子，里面填装玉米穗储存。栈子宽度或直径1.5m为宜。在把玉米放入栈子内的时候，要提前做好底垫，不要让玉米穗和地面直接接触，不然玉米很容易发生霉烂。。长栈子外面需要加固立柱和横梁，圆形栈子要打2道箍加固，同时要准备防雨设施，以便遇到雨雪天及时进行苫盖。
(3)钢制仓储粮：制作钢管仓规格可以为长6m*宽2m*高3m，用钢丝网围四周，单体可储粮10000kg左右。钢制仓通风好，既可解决霉变问题，又能防范鼠害。
(4)圆条垛储藏：仅用于玉米量大、储存条件较差的地区。采用码长形趟、圆柱形堆等方式储粮。注意码趟不能过宽，3-4穗为宜，码堆不能过大，直径1m以内为宜，要铺物垫底，防止玉米穗与地面直接接触，雨雪天气要用塑料布或苫布防雨。地趴储存玉米易发生霉变，平时要注意检查、倒垛，不宜长期储存。
四、玉米草储存方法？
1、青储保鲜袋储存：现在市面上有一种青储储存包装袋、可以把铡碎的青储玉米用带进行储存、这种储存袋的优点的储存快捷饲喂快捷等优点、缺点成本有点高、储存不易压紧储量少、使用于小规模青储使用。
2、青储包装膜储存：这种主要使用于大规模加工储存使用、现在主要用于大型自动化设备使用、可以实现一边收割就能自动实现把铡好的青储饲料实现自动包膜、这种储存优点就是工作效率高自动化程度高、可实现大规模作业、这也是目前广泛使用的方法。
3、青储坑保存方法：这种方法是最为传统的青储加工储存方法、就是事先建好青储池子、直接把牧草铡成1--3公分小段压实进行储存的方法。这种方法成本低但是比较费工、但是储存量大、方法简单、也是目前常用的储存方法。
五、玉米秸秆储存方法？
第一种储存方法就是粉碎制作黄储，这种通过机器粉碎打包的黄储制作方法，普遍被养育肥牛的养殖户使用。通过打包之后的发酵，秸秆里面的有效成分被转化为非常适合牛消化的营养，从而降低精饲料的投入，把养牛的利润最大化。这种黄储制作简单，存放也很方便，一般一包也就在一百斤左右，搬运也很省劲。制作这种黄储需要购买一台铡草机和一台打包机，然后按照所养牛的头数，计算一年一头牛的使用量来制作。一般一头育肥牛一年黄储的采食量在三吨左右，按照这个标准制作基本都够用。
第二种加工玉米秸秆黄储的方法就是窖储，窖储的主要原理也是通过压实密封发酵，让玉米秸秆里面的糖分和粗纤维，通过发酵转化成牛喜欢吃的粗饲料。窖储的技术主要就是压实和密封，粉碎之后的秸秆运到窖池，然后利用大型装载机的重量，来回在里面压，充分压实之后进行密封。密封需要注意，不能用砂石或者泥土封顶，在压实之后上面覆盖塑料薄膜，然后利用重物压在上面，以免透气腐烂。但是砂石或者泥土覆盖会因为梭菌超标造成黄储失败，所以尽量不能使用。
第三种储存玉米秸秆的方法就是晒干之后，通过机器揉丝粉碎打包成40斤左右的方包，这种储存方法简单易行，而且存放的时间长。只要不受潮可永久存放。这种方法是农村家庭养殖基础母牛普遍使用的，通过打包的时候三遍除尘，秸秆里面的杂质都被去除，养殖基础母牛非常适合。这种干料一般一头基础母牛一年有两吨多就够了，一点都不浪费。目前这种储存方法受到农村家庭养牛的普遍使用，主要原因就是把秸秆的利用率大大提高了，节约资源节省劳动力。
六、鲜食玉米怎么吃？
鲜食玉米可以直接生吃，也可以煮熟之后吃
鲜食玉米也称水果玉米，指在乳熟期采摘新鲜果穗，以果穗或子粒供直接食用、加工的玉米，主要包括甜玉米、糯玉米等，其可溶性糖或支链淀粉含量需达到一定的标准要求。
鲜食玉米营养丰富，富含花青素、微量元素、多种氨基酸，符合当今大众消费者“抗氧化、粗粮细吃、营养均衡”等健康膳食理念，成为现代都市人备加青睐的高端食品
七、鲜食玉米的来源？
是京津冀地区，90%为鲜食型品种。
京津冀地区分布了大量糯玉米整穗加工工厂，甜玉米大部分是用于加工速冻籽粒、真空包装等加工产品。在中部区域，由于种植成本相对较高，消费群体大，鲜穗鲜食约占90%以上。在南方，各种形式的“煲汤”是甜玉米主要消费方式。
八、干玉米的储存方法？
放置在干燥不返潮的仓库里，可以用一种叫磷化铝的药剂（粮库里用了50多年，现在90%以上还是这个药剂）来防治害虫，不要温度高（25度以下最好，最高不得高于30度）和温度变化剧烈（仓库保温性能好，尽量不要露天存放），也不要有大的温差（遮光） 另外要是不计成本可以，冷藏、气调（充二氧化碳或氮气）。
九、包装玉米的储存方法？
包装玉米储存方法就是速冻
十、玉米锤子的储存方法？
为保护好贮藏期玉米免遭霉菌和虫害危害，贮藏时必须使玉米充分干燥。做好防潮工作是玉米长期安全贮藏的主要措施。可以充分采用暴晒或烘干处理。一般玉米水分为12.5%以下，即用牙咬粒费劲，发出清脆声，震动牙齿，断面光滑，碎粉的面粉很多；如将玉米棒折断，用大拇指推压籽粒行，籽粒从穗轴上即脱落下来，说明达到安全含水量要求，在温度不超过35℃情况下可以安全贮藏。
北方地区把粮温降到0℃以下，趁冷密闭压盖，也能做到安全贮藏，但要使玉米含水率达到12.5%以下才行。否则易受冻害。