一、做红烧排骨作文500字
红烧排骨之前先将排骨放水中焯水，这样烧排骨肉质会比较嫩。做法如下：
准备材料：猪小排 500克、植物油 少许、料酒 少许、姜 少许、葱白 少许、细香葱 少许、香叶 少许、八角 少许、冰糖 少许、食盐 少许、白砂糖 少许、生抽 少许、老抽 少许、朝天椒 2个。
1、首先将浸泡好的排骨切块，放一旁备用。
2、然后锅里放入排骨，料酒，姜片和适量的水，使用大火煮开。
3、煮开后将排骨捞出，使用清水清洗干净。
4、锅内放油加热。
5、放入准备好的冰糖，翻炒至融化。
6、冰糖融化后将排骨下入锅中，翻炒均匀。
7、然后锅内放入葱白、八角、香叶、朝天椒还有姜片，快速翻炒。
8、往锅内倒入准备好的开水，生抽还有老抽，搅拌一下。
9、盖上盖子，煮开后转小火炖半小时。
10、半小时后加点砂糖和盐，拌匀。
11、拌匀后盛出，撒上葱花和朝天椒碎，这样就已经做好了。
二、红烧排骨作文500字说明文
红烧排骨是猪、牛排骨、羊都可以
三、红烧排骨作文600字
100克红烧排骨热量 249.42 大卡
四、红烧排骨作文500字六年级
1.食材洗净、备好。
2.锅内放入花椒、姜片、葱段，注入半锅水烧至温热，即锅底冒小泡，但未沸腾。
3.放入排骨焯烫至水沸，捞出控干水分。
4.炒锅内放入少许油，放冰糖，小火炒至熔化。
5.糖色变浅黄褐色并冒细泡时，迅速放入排骨，炒至均匀上糖色。
6.继续加入酱油、料酒炒匀，加入热水没过排骨1寸，大火烧开，转小火炖40分钟左右。
7.加盐，继续炖至排骨熟烂入味，大火收干汤汁即可。
8.出锅，摆盘。
五、做红烧排骨的作文500字
做法：
1、先将材料准备好、清洗干净
2、把水烧开，将排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水
3、锅中放入少量亦舒堂火麻油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻。
4、.放入调料酒、盐、糖和酱油，大火烧20-30分钟。上碟再晒上葱花即可。
六、做红烧排骨作文500字数
一、做红烧排骨，排骨不需要油炸。；二、食材：；三、步骤：； 1. 排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。； 2. 开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。； 3. 冰糖敲碎。； 4. 锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。； 5. 小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。； 6. 把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。； 7. 倒入少许酱油上色。； 8. 放入大料、香叶、桂皮。； 9. 姜片、葱段、拍过的蒜。； 10. 倒入半碗黄酒。； 11. 倒入开水没过排骨。； 12. 盖上锅盖转小火炖40分钟。； 13. 汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁，出锅。；四、成品展示：
七、红烧排骨作文500字仿腊八粥
腊八粥是一种很讲究的食品。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。家家户户都要制作。传说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以也有穷人把它叫做“佛粥”。怪不得这种粥材料五花八门，十分好吃了!
前一天，奶奶就为这顿粥忙活起来。用凉水泡起了黄米、黑豆、红枣、花生等谷物。光看着就让人联想到了美味。
清晨一早，奶奶就用木材点起火炉，架起大祸，加好了水，轻轻放进了准备好的谷物，锅中马上变成了五彩世界，花花绿绿的，散发着微微的清香。奶奶用大勺柔柔的搅和了一下，锅中马上就翻腾了起来。奶奶满意的盖上锅盖，去看电视去了，可是我依旧对这十分感兴趣，细细的等待着，我现在终于懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的，轻轻的烘托着锅底，如此做出的粥才会更加香甜可口。木炭一点点向下延伸，我便把它往前推一下，那条坚实的木头为了我们的一顿美味，变成了灰烬。
过了一个多小时，锅盖沿冒出了白气，锅中也发出了咕咚咕咚的声音，我兴奋的大喊，奶奶走来拍拍我的脑袋，“等等，就来了，你这个小馋猫!”
她揭开锅盖，里面的水几乎消失待尽了，缠和在一起的米粒间不时有一个个小气泡，仿佛一个个喷发的火山。膨大的红枣们漂浮在上面，像一群可爱的胖娃娃。我和奶奶的脸上都露出了笑容，“好了!”话音未落，我就捧出了碗筷，叫唤起了家人们。
一家人围坐在一桌，每个人前面都是一碗火红的腊八粥，我迫不及待的吃了一口，哇!这粥米糯糯的，十分可口!还透着一丝滑爽，仿佛吃亲亲果冻时的浅唱。诱人的红枣更是香甜美味……
一碗粥下肚，整个人都暖融融了，冬日的寒冷一扫而光。神话故事说：“腊八粥既可口有营养，还能增福增寿。”
唉，如果天天都是腊八节该多好，如果天天都能吃到腊八粥该多好!
八、自己做红烧排骨的作文
原料：排骨400克。
调料：清水400ml，冰糖15克、油1大匙、香葱2根、姜片5片、桂皮2小块（8克）、八角2颗、细盐1/2小匙、生抽1大匙、花雕酒1大匙。
1、锅内烧开水，放排骨至出血水，捞起洗净，沥净水备用。
2.加入排骨，炒至均匀上色锅内放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色。
3.锅内注入清水400ml（水量刚没过排骨）加入香葱2根、姜片5片、桂皮2小块(8克、八角2颗、细盐1/2小匙、生抽1大匙、花雕酒1大匙。
4.大火煮开后，将排骨连汤汁转到深小锅内，加盖小火焖煮60分钟
5.煮至水剩约1/3时，将桂皮，姜片，香葱，八角捞出。
6.继续煮至排骨可轻松用筷子插入的程度，转大火，将汤汁煮至浅浅锅底的位置即可
九、做红烧排骨作文500字左右
尼尔斯是一个很顽皮的小孩。故事开始的时候，爸爸叫他在家里念书，尼尔斯想，就念一两页，然后去玩儿就行了。爸爸从尼尔斯的眼神里看出了他的心思，然后说，你要一页一页把一整本书念完，我会跳着考你的。于是，尼尔斯只能乖乖地念书了。
尼尔斯念着念着就睡着了。当他醒来的时候，看见妈妈的箱子是打开的。不知道是谁打开的，因为妈妈从不会让别人打开她的箱子。他吓得一动不动了，像被冻住了。然后他看见了一个小精灵，原来是小精灵打开的妈妈的箱子。尼尔斯用一个网抓住了小精灵，小精灵拿出了三个宝贝，说：“把我放了，这三个宝贝就送给你。”尼尔斯移开了网，小精灵溜走了，尼尔斯又睡着了。尼尔斯再次醒来的时候，发现自己变成了小精灵。他看见一群大雁从天空飞过。这让他想起了雄鹅莫顿，莫顿很喜欢跟随鸟类到外面旅行。于是，尼尔斯找到了马上要起飞的莫顿，紧紧抓住它的脖子，开始了骑鹅旅行记。
我觉得，尼尔斯骑鹅旅行记，应该叫大拇指骑鹅旅行记。因为尼尔斯变成了个小精灵，就像大拇指一样。其实是大拇指跟着一只白鹅，跟随大雁去旅行了。我希望，我也能像尼尔斯一样可以骑着鹅去旅行，但是我要让一个小精灵把我和家人一起变成小精灵，骑着一群鹅去旅行，要不然我会想念爸爸妈妈的。
十、做红烧排骨作文500字怎么写
1
把生排骨在沸水中煮二三分钟，其作用一是通过可以漂去排骨的一些漂油和砍切排骨时肉质表面粘连的骨屑，二是使排骨受热使其肉质迅速收缩，挤出瘦肉纤维和骨腔中的血水，加工成熟后不仅可以除去排骨自身的血腥味，还可以去除浮沫，使排骨外观更好看。（准备排骨之前可以先将茉莉花茶泡好量大概在能没过排骨就可以了、要泡的稍微浓一些）
2
锅中放油烧至六成热放入姜丝、中小火煸炒一分钟左右，再将煸透的姜丝取出，然放入肋排大火煸炒一下。
3
加入适量刚才煮排骨的汤、茉莉花茶、冰糖、老抽、盐、大火烧开小火收汁即可。
4
在快烧干汁的时候加入适量柠檬皮、再煮2一3分钟即可出锅（加柠檬后煮太久、味道很苦）
5
最后装盘装饰即可
6
吃的时候不仅有茉莉花的清香还有柠檬的回甘、虽然有点苦但是少了传统排骨的油腻、还可以帮助减脂。
十一、我学会了做红烧排骨作文500字
“咕噜咕噜”……我的肚子打起了内战，哎！都六点钟了，妈妈怎么还不回来呀？顿时，我的目光盯上了厨房，我突然想到：嘿，妈妈不是总说我懒吗？不肯做事情吗？今天，我要用行动来说服我的妈妈。
我就帮妈妈烧茄子吧！说干就干，我准备好了佐料：酱油、生抽、糖、盐……接下来，就是我大显身手的时候了。
我先把茄子洗干净，小心翼翼地切成一小块一小块的，紧接着，我把火打开，在锅里放了一点儿油，一会儿锅里的油像热锅上的蚂蚁一样跳跃起来，我手忙脚乱地把切好的茄子倒入锅中。并用锅铲把茄子翻了翻，油又开始攻击我了，估计，茄子里的水没有沥干，我的手被烫了一下，我捂了捂手，吹了吹，心想：第一次炒菜真不是简单的事情呀！我咬紧牙，又用锅铲继续翻炒，我把茄子往右翻，它却不听使唤偏往右滚，而且总想往锅外跳，这可怎么办呢？我灵机一动想到了一个办法。我像把锅铲放低一些，或许就行了，我照这个方法一试，果然成功了。茄子再也不往外“蹦”了。
大约过了三分钟，我往锅里倒了些水，盖上锅盖，听到锅里“咕噜咕噜”的声音，才松了口气，心想：原来炒个茄子竟这么不容易啊！那妈妈每天做各种各样的菜，多么的劳累啊！还要做其它家务，管我的学习。过了一会儿，我看到锅里没多少水了，就舀起小半勺盐，放到锅里，接着又倒了一勺酱油和半勺糖，翻了翻茄子，就关了火，并盛到碗中，端上了桌。
一会儿，妈妈回来了，看到桌上的菜，妈妈吃惊地称赞我说：“你长大了，会炒菜了，真是一个好孩子。”听着妈妈的称赞，我比吃了十斤蜜还甜。心想，炒菜真是件快乐的事，今后，我还要干更多的家务活，这样，不仅能减轻妈妈的负担，还能使我享受更多的快乐。
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