一、红烧牛肉面有几包调料？
3包，肉酱包、调味包、蔬菜包
1.肉酱包：精制棕榈油（含维生素E）、牛肉、葱、食用盐；
2.调味包：食用盐、麦芽糊精、味精、白砂糖、香辛料、食用香料；
3.蔬菜包：脱水高丽菜、脱水胡萝卜、脱水牛肉、脱水葱、脱水蛋黄、脱水大豆粨、脱水虾仁
方便面因为它的“方便”，所以可以说它是大多数同学的必备食物，因为面具有方便、省时、经济的特点，已成为广大消费者理想的快餐食品。
二、康师傅红烧牛肉面的调料配方？
康师傅红烧牛肉面主要配料如下：
1、面饼：特制小麦粉、精制油、食用盐、鸡蛋、维生素等；
2、肉酱包：精制棕榈油60g、精制牛油40g、牛肉、麻油、辣椒、香辛料、维生素等；
3、调味包：食用盐、味精、白砂糖、香辛料、脱水蔬菜等；
4、香辣随意油包：精制棕榈油、辣椒、花椒、维生素等。
三、上品红烧牛肉面调料包带有辣椒吗？
上品红烧牛肉面调料包是带有辣椒的。一般方便面调料包都会带有辣椒油，嗯，或者是辣椒，因为这样的话，牛肉面吃起来会更有味道，更香甜，也非常的更香喷喷的引起人的食欲。红烧牛肉面，尤其是红烧一般都会带有辣椒成分的调味品，因为辣椒是他们的经典口味，也是他们的主打口味，所以辣椒一般都会含有的。
四、牛肉面调料配方？
1，煮牛肉时香料配方为：炮姜片20%，麻椒18%，茴香12%，砂仁、肉桂粉各10%，胡椒粉9%，三奈、肉蔻5%，毕拨、香茅草各4%，荜拨3%。在其中煮牛肉料与汤的推广占比约为0.5-0.7%。
2，调汤底的配制为：干生姜粉28%，花椒面25%，白胡椒粉20%，草果粉15%，桂子粉12%。在其中调汤底与汤的推广占比约为0.3-0.4%。
3，盐与汤的占比为：1.4—1.5%。
4，鲜生姜水、蒜汁与汤的占比推广占比为：0.1-0.2%。在调准的汤中添加鲜生姜水和蒜汁(二者各占50%)味儿更为美味。
拉面制作：
1，将小麦面粉和盐面一并放进洗脸盆内，一手续水(温度：冬暖，夏凉，秋春温)，一手揉面，弄成穗子，使小麦面粉与水所有掺和后揉光结团，再用两手沾水将面搋匀，搋到盆净片灯，不沾手才行。用净布盖上饧约三十分钟。
2，将食用碱自来水100克化改成食用碱。
3，面饧好后，取l/2面糊用两手蘸抹食用碱搓发展条，双手各抻面的一端，提离砧板，渐渐地溜条，即左右晃长，双手并拢旋成桃酥形，那样反复摇晃六七次后，当大小匀称时放到砧板上撒上干面扑滚匀后手提式两边，离案甩发展条，再放到砧板上，除掉两边成折起来两根，一手捏紧2个边缘，另一手的四护指在二根鲜面条的另一端，悬在空中举起，双手另外用劲抻拉，并左右颤动，反复拉六七次。边拉边滚面扑，将面拉成细香柱粗的条(64根)，下开水锅。入锅时右手执两边面头，左手将面匀称地撒在锅内，接着将左手搭在面首端，右手揪横断面头，撒下锅内既成。
五、红烧羊肉调料？
材料：羊肥瘦肉2500克，萝卜1000克
葱结 一两，香菜 五两，郫县豆瓣 五两
草豆蔻 二个，花椒 一分，精盐 八钱
姜 一两，山奈 三分，八角 七分
绍酒 二两，熟菜油 五两
制法：
1.将羊肉洗净，漂尽血水，切成一寸见方的小块，放入锅内焯一下，捞起，清洗两次。
萝卜洗净，切成边长一寸的菱形块，山奈、八角、姜（拍松）、葱、花椒、草豆蔻用纱布袋装成香料袋。
2.炒锅置中火上，下油烧至六成热，放入豆瓣(剁碎)炒出香味，加入肉汤烧沸出味，捞去豆瓣渣，加入羊肉、绍酒和香料袋，移至小火上烧至五成熟时，放入萝卜（放在锅的一边）烧至熟，捞去香料袋。
3.吃时先将萝卜盛入汤盘内，再将羊肉舀在萝卜上，加上香菜即可。
六、红烧带鱼调料？
红烧带鱼是用带鱼制作的一道家常菜。鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，红烧带鱼肉质细嫩，枣红色，咸甜口。此菜色酱红光亮，鱼肉细腻鲜嫩，口味咸中带甜。
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外和脊背处的刺外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用，红烧带鱼肉质细嫩，枣红色，咸甜口。此菜色酱红光亮，鱼肉细腻鲜嫩，口味咸中带甜
材料：带鱼1条、大葱1/2根、姜5片、蒜2瓣、葱1根 腌料：盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1/2汤匙。
酱汁：白糖1/3汤匙、盐1/3汤匙、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、酱油1汤匙。
调料：油1碗。
1、煎。带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉，这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎到两面金黄放到一边备用。
2、烧。换新油，放葱姜蒜，爆香，放带鱼翻炒。放料酒酱油醋，焖一下，放适量的糖和盐，翻炒几下，加水，与带鱼平齐。开大火浓缩汤汁，盛盘即可。
注意：最好是土带鱼，小一点，好吃。炸很重要，裹一点面粉，稀稀的，会很酥脆。
七、康师傅红烧牛肉面调料包中的硬块是什么？
是脱水的牛肉粒
里面的蔬菜和肉类都是脱水无粉末的，与面混合。后来这项技术拥有了商业价值，投产于生活，不过因为生活环境不同就允许有了粉末调料，但是里面的蔬菜和肉类为了防腐依然是脱水的。说了这么多，你现在再去查康师傅牛肉面的菜包，其实里面的方块就是脱水后的牛肉，而味道源于调料包。
八、红烧牛肉面红烧干拌牛肉面有什么区别？
红烧牛肉面和红烧干拌牛肉面最大的区别是一个是汤面一个是干拌面，两者的做法完全不一样，红烧牛肉面是把牛肉切成稍微大点的块经过焯水然后炒糖色和各种香料把牛肉炖熟最后浇面上连汤带面一块吃，干拌的很把牛肉切成小碎粒和各种香料炒成肉臊子最后和面拌一块吃。
九、经典红烧牛肉面？
红烧牛肉面是一道比较经典的面食，红烧牛肉面汤浓、色艳、面劲，汤汁浓稠鲜香，色泽鲜艳和味道的醇厚，炒制时当然离不开豆瓣酱和西红柿，豆瓣酱称之为万能的调料，酱香浓郁，在很多的场合都有添加，尤其在川菜中属于“川菜之魂”的调味品。
而西红柿增添了汤汁的几分香甜可口，所以红烧牛肉面的汤也是其中一大亮点，吃完面喝完汤才过瘾。
十、红烧牛肉面料子？
酱料包配方
炼制棕榈油8斤
炼牛油2斤
郫县豆瓣3斤
大红袍花椒粉0.1斤
宜宾芽菜0.2斤
红葱香精1斤
牛肉1斤
食盐0.2斤
酱油2.2斤
黄酒0.6斤
二荆条辣椒粉1斤
五香粉0.3斤
红烧牛肉膏1斤
增香剂0.05斤
80g~100g面饼用7~14g酱料
粉包配方
盐3.6斤
味精0.6斤
白糖1.6斤
I+G 0.03斤
八角粉0.3斤
热反应牛肉粉0.3斤
二氧化硅(干燥剂)0.1斤
每80~100g面饼用3g~6g粉包