一、土排骨红烧土豆做法大全？
主料
排骨适量、土豆适量
辅料
胡萝卜适量
配料
大料适量、花椒适量、蒜适量、葱适量、姜适量、冰糖适量、酱油适量、盐适量
1. 烧开水，放入排骨焯一下，全变色捞出，冷水冲洗干净。
2. 锅中倒油，冷油下冰糖，小火慢慢熬制。
3. 冰糖化了，变成棕色粘稠状。
4. 倒入排骨，酱油，翻炒上色。
5. 放入姜，大料一粒，花椒少许，继续翻炒。
6. 倒入热水（要热水，不是冷水）。
7. 放入葱段，蒜粒（拍一下）。
8. 小火慢慢炖，用筷子能戳透排骨的时候，放入土豆，胡萝卜块。土豆胡萝卜炖软后，调入盐，大火收汁。
二、高压锅红烧土豆排骨做法大全？
先用水焯下排骨 ，然后把洗干净切成块儿的土豆 一起放入高压锅中， 差不多炖半小时就可以了
三、红烧排骨土豆的做法？
个人家常做法，你可以试一下：
食材：
1:排骨：500克（喜欢小排的话要交代清楚，否则都是大排骨）
2:土豆：一个大的或者两个中不溜的
辣椒：不喜欢辣可以忽略
3:八角桂皮香叶：两个八角一小块桂皮，两片香叶就可以了
4:啤酒：听装一罐（牌子选自己喜欢的）
姜：一个（最后切五六片就可以）
冰糖：正常大小的六七粒可以
做法：PS：做之前先烧好一锅开水备用！姜切片备用！土豆切块备用，块大一点比较好！
冷锅热油放冰糖，冰糖开始冒黄色小泡泡了就放排骨炒糖色，（这步手要快，否则容易糊锅炒苦，如果手慢就建议炒上糖色先关火），然后放生抽老抽适量，蚝油一勺，放入姜片，八角桂皮和香叶，倒入啤酒一听，再倒入准备好的开水，开水量最好是排骨的两倍，就是漠过排骨，（喜欢吃辣的这一步加上干辣椒，大约七八个，看自己接受辣的程度）多一点不要紧，放适量盐，盖上锅盖，因为不是高压锅所以时间稍微长一些，四十分钟左右，根据自己家里火候具体调整，下土豆块，再盖盖炖煮二十分钟左右，出锅，香喷喷！
四、土豆红烧排骨最佳做法？
食材：
1:排骨：500克（喜欢小排的话要交代清楚，否则都是大排骨）
2:土豆：一个大的或者两个中不溜的
辣椒：不喜欢辣可以忽略
3:八角桂皮香叶：两个八角一小块桂皮，两片香叶就可以了
4:啤酒：听装一罐（牌子选自己喜欢的）
姜：一个（最后切五六片就可以）
冰糖：正常大小的六七粒可以
做法：PS：做之前先烧好一锅开水备用！姜切片备用！土豆切块备用，块大一点比较好！
冷锅热油放冰糖，冰糖开始冒黄色小泡泡了就放排骨炒糖色，（这步手要快，否则容易糊锅炒苦，如果手慢就建议炒上糖色先关火），然后放生抽老抽适量，蚝油一勺，放入姜片，八角桂皮和香叶，倒入啤酒一听，再倒入准备好的开水，开水量最好是排骨的两倍，就是漠过排骨，（喜欢吃辣的这一步加上干辣椒，大约七八个，看自己接受辣的程度）多一点不要紧，放适量盐，盖上锅盖，因为不是高压锅所以时间稍微长一些，四十分钟左右，根据自己家里火候具体调整，下土豆块，再盖盖炖煮二十分钟左右，出锅，香喷喷！
五、红烧排骨炒土豆做法？
红烧排骨炒土豆的做法
主料：排骨300克、土豆100克；
辅料：姜蒜适量、花椒适量、豆瓣酱适量、鸡精适量、盐适量。
1.排骨切小块，洗净后焯水，焯好后过清水沥干
2.热锅放油，加入花椒，姜蒜爆炒出香味后，加入排骨翻炒
3.加入豆瓣酱把排骨炒香后加入水，再加入土豆烧
4.土豆烧好后，加入盐，鸡精即可。
六、红烧排骨土豆洋葱的做法？
将排骨洗净，放入锅中焯水，捞出备用。
锅中烧油，放入冰糖，在冰糖融化后，将排骨块放入进去，上色，还可以适量加点老抽，这样颜色会更好看。
放入桂皮，八角，花椒。
放入清水，没过排骨。盖上锅盖儿，炖煮30分钟。
放入切好的土豆和胡萝卜块，放入适量盐，鸡精，五香粉。
再煮大约十分钟，等到胡萝卜和土豆熟透，出锅装盘就可以吃了。
七、红烧排骨炒土豆的做法？
材料准备好
锅里加入油加入白糖，快速炒散
加入排骨
炒匀炒上色，加入老抽
炒匀后加入清水
加入盐，炖半小时加入土豆，煮至收汁
然后装盘即可
八、红烧土豆排骨的家常做法？
食材用料
排骨500克，土豆两个（350克），食用油适量，姜适量，八角5个，香叶两片，桂皮适量，红椒5个，盐适量，冰糖适量，老抽适量，料酒适量，五香粉适量，胡椒粉适量，鸡精适量
做法
1/15将排骨剁成块
2/15将姜切片，和香叶 八角 桂皮 干红椒 装盘备用
3/15土豆切滚刀块放碗里泡上水
4/15将排骨倒入汤锅倒入料酒加水，盖好锅盖大火焯水
5/15锅开一会就可以了，捞出洗净装盘备用，
6/15冷锅少油给冰糖炒糖色，小火锅铲划糖
7/15糖起泡沫就行了
8/15倒掉排骨翻炒上色
9/15给点老抽继续翻炒上色
10/15将八角 香叶 干红椒 姜 桂皮加入煸炒出香味儿
11/15倒入漫过排骨的热水，盖好锅盖炖30分钟
12/1530分钟后加入土豆翻炒后
13/15加入盐 胡椒粉 五香粉继续盖好锅盖炖至土豆熟就行了
14/15出锅前加点鸡精提鲜
15/15装盘给点葱丝装饰一下，很不错哦。开吃吧
九、红烧大肠排骨做法大全？
原料：排骨2斤，干香菇4朵，八角、桂皮、香叶、青葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐适量。
做法：1.排骨切成6厘米长的块。把干香菇放入40℃的温水中浸泡1小时，泡软后用清水洗净。2.锅中倒入清水，大火加热煮开后放入排骨，焯烫3分钟将排骨捞出沥干水分，焯烫的水倒掉不用。3.锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入大料、桂皮、香叶、青葱和姜片，煸炒出香味后，放入排骨，翻炒2分钟。4.放入料酒、生抽，老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖和香菇，盖上盖子，调成小火炖40分钟。5.打开盖子，调入盐搅匀，改成大火收汤，待汤汁变黏稠即可出锅。
十、黄瓜红烧排骨做法大全？
用料
材料
用量
排骨 适量
黄瓜 一根
姜，葱，蒜籽 适量
油，盐，白糖，味精，十三香，水 适量
干辣椒 6个
做法
1. 排骨焯水，备用。
2. 配料切碎，备用。
3. 黄瓜斜切成坨，（可根据个人喜好去切形状）备用。
4. 加油，盐，酱油，用大火将黄瓜炒到七成熟，装盘备用。
5. 烧热油锅，姜，蒜，干辣椒入锅爆炒出香加入排骨，翻炒放酱油，至颜色均匀，加水（水差不多没过排骨就可以了^一^）水开后加入白糖，转小火。
6. 炖煮二十分钟左右，加盐，十三香，味精，翻炒均匀，出锅装入事先备好的黄瓜盘中，撒上葱花 ，完工。